@夭夭海娜手绘工作室:去到农民种植的茶地,看到了不一样的紫娟,不经想到它也是普洱茶中的一缕青烟,从万丛茶中变异出来的一紫一叶,感叹好多茶都很好喝,却残有太多农药,过多的喷洒了农药水,抵制了茶的生态环境。

@茶来茶往:【男人,当如普洱】男人当如普洱茶,不必有如绿茶外表的鲜亮,不必有如铁观音香气的张扬,需要的,只是有棱有角的外表,却经久耐看;需要的,只是苦涩过后的甘醇,只有慢慢品味,才会尝到那种浓郁的苦香,那种绵软的甘醇。

@合和昌茶业:普洱茶每时每刻都在悄悄的转化,所以不同的季节,不同的时间,不同的天气,不同的地域以及不同的心情都有可能让你有不同的感受,有时会很惊艳,有时会很淡然,有时会很醇厚,有时会很轻柔,当然有时也会感觉很不好,涩、酸韵、闷味……

@荒茶必怜天:邓时海教授在“普洱茶收藏交流会”上曾说:有老茶就有朋友,有钱却不一定有朋友。因为当涉及到金钱时,就会让人感觉不那么纯粹了。而普洱茶更像是心灵的伴侣,当你感到孤独的时候,带上藏的老茶,以茶交友、以茶会友,名义上是喝茶,实则是陪伴、分享交流。

@和则常胜:【红酒论酒庄,普洱论山头】云南普洱茶因地理环境不同,茶叶的口感滋味也不同。其中也有不少名山名寨因口感滋味独特而受追捧,其中最为出名的冰岛,冰岛茶在普洱茶业界被称为茶中“茅台”,唯有悉心甄选的澜沧江流域临沧勐库冰岛老寨的古树茶为原料,才有资格成就一饼真正的冰岛茶。

@Molly欣欣:【一期一茶大红柑普洱茶】柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙;普洱熟茶茶性温和,可暖胃、生津、提神、解毒。大红柑普茶,融合了新会陈皮和普洱茶熟普的功效与滋味,特别是在夏天,天气多雨,潮湿,最容易引起脾虚、湿重的情况下饮用大红柑普洱茶能起到健脾祛湿的作用。

@一心一茶:【莽枝普洱茶的特点】莽枝是中小叶种,外形匀整洁净,条索完整。入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。

@航行大海的人:普洱茶老茶要怎么冲泡才能体会其臻味呢?一款好茶,茶好是基础,冲泡则是赋予其二次生命的过程。正确合理的冲泡方法,是对老茶的尊重,是对岁月的尊重,也是对喝茶人的尊重,更是展现老茶魅力的必须。

@事荼:浅说汤感之“润”“圆”:众所周知感受一款茶如何,第一感便是其“色,香,味”,而之后呢?便是对其汤水的感受,这感受包括嘴巴,身体以及个人之感。“润,圆”便是其一感,首先从原料角度来说茶叶内含物的多寡是否会影响其“润,圆”呢?在普洱茶里有“台地”“乔木”“古树”之说,大意便是原料等级,内含物丰富与否的一种表面说法。“圆”有“完备,周全,使之周全”之意,从中可看出这是一种状态,也是一种动作。构造这样一种状态既需要原材料,也需要人力。而“原材料”便是茶叶本身的要素了,俗言“巧妇难为无米之炊”,可见原料内含物的丰富与否对于构建“圆”是为基础也。

其次便是“人”的因素,而“人”又分为三个方面,一为制茶人的手艺,有良好的原料了,也要有技艺精湛的“厨师”方能造就出一道“美味”。普洱茶有“拼配”一词,大意便是把不同的“原料”混入一锅,烧制出一道菜肴来。这就要考验“厨师”的技艺了,炒不好便是一道错误百出的“废食”,而集各个原料优点于一身,表现出“一”,这个“一”是完备的,是饱满的,方可称之为“佳肴”。制茶人的手艺便是其“筋脉”也。二为冲泡人的“功力”可以说制茶是对茶叶的初加工,而冲泡者则是对于茶叶的“再加工”。泡茶涉及“撬茶,温器,醒茶,次第冲泡”等过程。醒茶的程度,注水的轻重,出汤的急缓,无不是对一泡茶汤感把握至关重要的一个环节。想喝一泡茶容易,而想喝到一泡制作精良,冲泡适口的茶汤则非易事也。三则是喝茶人的“口感”了,若其无法感受到汤感之“圆”,则一切皆惘然矣。以上之述皆为“圆”之一义,而“润”个人浅见则是“圆”的一种表现方式耳。

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