【红酒酱的用途】没喝完的红酒千万别扔了 用处真的太多啦！

葡萄酒一旦开瓶就容易变质，放久了就过期了，所以扔掉凉爽吗？太可惜了，梁生君都替你心疼那昂贵的价格！今年剩下的葡萄酒不要再扔了。葡萄酒有奇妙的用途，厨房和浴室都有用处。

煮鸡汤

没有鸡汤的春节是不完整的。另外，今年也是鸡年。梁生军已经承办了鸡肉盛宴。

冬天喝鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。

原料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。

做法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。

让肉无血色

煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。

做法：取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，加洋葱切片再一起泡渍，对健康还有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

当沙拉酱

沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，可用红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽，过年吃了肉来盘蔬菜沙拉才是正经事。

做法： 取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

红酒面膜

被广大MM推崇的红酒面膜有着神奇的美容护肤效果，各大护肤品牌也推出了红酒面膜产品，其实在生活中，红酒面膜就可自制。

材料：一小杯红酒、2至3匙的蜂蜜。

做法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

红酒沐浴

在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。

喝剩下的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢，以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好， 1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

热汤驱寒

在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

做红酒醋

将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

没想到红酒这么多用处吧，后悔那些年被你扔过的红酒了吧，以后就留着吧，做菜保健美容一举多得呀！

编辑：凡闻