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【澳洲红酒1947】20 世纪全球最伟大的 12 款葡萄酒,如今涨价数千倍!

世界著名葡萄酒专业媒体《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator)在1999年杂志上发表了一篇文章《世纪之酒》(Wines of The Century),是20世纪世界上最伟大的

毫无疑问这 12 款葡萄酒款款皆是绝世珍酿,代表了上个世纪最顶级的水平,极其地珍贵罕见,能邂逅它们真是种莫大的幸福。这些酒现在已经被炒得非常火热,升值几百倍、几千倍,如入选的 1955 年奔富葛兰许到现在已经升值 9,106 倍!这 12 款绝世美酒是哪些呢?今天本文将一一详述。

( 一)20 世纪全球最伟大的12 款葡萄酒是怎么来的?


《葡萄酒观察家》上的《世纪之酒》(Wines of the Century)一文由“世界 3 大酒评家”之一的詹姆斯•萨克林(James Suckling)撰写,这 12 款 20 世纪最伟大的葡萄酒也是由萨克林经过深思熟虑评选出来的。


注:(1)此名单按年份排序;(2)表格中的价格单位为人民币;(3)“现今国际税前均价”来自 WS,时间截止为 2017 年 10 月 20 日。


什么样的酒才能称得上是“世纪之酒”呢?萨克林说:“可以把你带到一个只属于葡萄酒的境界,有着不论何种身份地位人都会渴望的香气。”真正令人难忘的一瓶酒,不仅能用奇妙的香气和口感丰富你的感官,还能触动你的心灵。

这 12 款伟大的葡萄酒不是简单地从数据库里挑选出来的评分最高的酒,也不是拍卖会上价格最贵的酒,而是 20 世纪中最值得被纪念的年份和酒款。它们能经受住时间的考验,令所有尝过的人念念不忘,它们代表了那个年份、那个产区、那个国家最经典的风格。

这些酒到现在是一瓶难求、价值连城的,即便是千万富翁,也不见得能喝到。如果有谁能有幸邂逅,那一定是非常幸运的,能亲手摸一摸感觉都能兴奋一个月,如果能喝到,那这一生感觉没白过了。

鉴于这些酒都太过珍贵罕见了,市场上基本已经绝迹,《葡萄酒观察家》还出了一份替代酒单,同样来自于顶级年份,但相对更容易找到。替代名单将在下文的酒款介绍中一一披露。

(二)酒款详细介绍


1、1900 年玛歌酒庄正牌干红

Chateau Margaux 1900



玛歌酒庄(Chateau Margaux)不用多说了,大名鼎鼎的波尔多一级名庄,美国前总统托马斯•杰弗逊(Thomas Jefferson)是它的迷弟。

1900 年的玛歌酒庄正牌干红距今已经 100 多年了,现在市场还有没有要打个问号。不过,此前“葡萄酒皇帝”罗伯特•帕克(Robert Parker)品尝过此酒,并给出了满分 100 分。《葡萄酒观察家》杂志编辑在 1987 年品尝此酒时发现它还是“清新有活力的,集中度表现得太经典了”。

1990 年的玛歌酒庄正牌干红注定是个传奇。这一年的波尔多葡萄生长季节的气候可谓算完美,全年大部分时间里阳光和降水都恰到好处,虽然酒庄在酿制此酒时“非常随意”,然而“伟大的葡萄酒始于伟大的葡萄”,此酒还是 1900 年所有波尔多一级名庄中表现最突出的。

推荐替代酒款:1995 年玛歌酒庄正牌干红。此酒萨克林评分 100 分,帕克评分 95 分,目前 WS 国际市场税前均价为人民币 4,159 元/瓶。此酒正成为玛歌酒庄一颗冉冉升起的新星,帕克说“尽管这款酒结构宏大又很年轻,但却十分平易近人”。

2、1921年滴金酒庄贵腐甜白

Chateau d’Yquem 1921



滴金酒庄(Chateau d’Yquem)是苏玳和巴萨克分级中唯一的超一级名庄,生产着世界上最好最贵的贵腐甜白。在 2006 年的一次拍卖会上,滴金酒庄 135 个年份的垂直套装卖出了 150 万美元的天价,傲视全世界名庄,居单一葡萄酒拍品价格之首。滴金酒庄的苏玳贵腐甜白,真的是滴滴如金。

滴金酒庄可以说是世界上出产品质最稳定的葡萄酒酒庄,因为在不好的年份,酒庄是会放弃生产的,所以很难认定哪个年份可以被认为 20 世纪最佳。但 1921 年的滴金酒庄贵腐甜白以口感优雅集中、酸甜高度平衡、满嘴留香的品质略胜一筹。

推荐替代酒款:1989 年滴金酒庄贵腐甜白。帕克给此酒的评分是 98 分,目前 WS 国际市场税前均价为人民币 2,871 元/瓶。帕克对此酒的评价是“有着令人难忘的深度和醇厚,悠长的余味可以持续 1 分多钟”。

3、1931 年飞鸟园国家园波特

Quita do Noval Nacional 1931



飞鸟园(Quita do Noval)是世界上最好的波特酒酒庄,它位于葡萄牙的杜罗河谷产区(Douro)。而国家园(Nacional)是酒庄最好的一个老藤单一葡萄园,只在好年份出产年份波特,而这里的年产量仅仅只有 200 - 250 箱。

1931 年份的飞鸟庄国家园年份波特酒被认为是有史以来最伟大的波特酒,萨克林给予满分评价,帕克也是 98 分超高分。但是一开始的时候酒庄并不看好它,因为酿造此酒的葡萄藤树龄不过 5 年,所以 1931 年份的产量也是非常地小,大约只有 100 箱。

关于此酒,萨克林的评价是“这是个传奇一样的存在,已经存放了 68 年,但仍然像 30 岁一样充满能量”。

推荐替代酒款:1994 年飞鸟园国家园波特。此酒获萨克林 100 分,帕克 95 分。帕克对此酒的评价是“可能是近 10 年来我所品尝过的该酒庄最优质的一款正规年份波特……是一款体积巨大、口感权威而且优雅的波特酒”。不过这个年份的产量也很低,只有 800 箱左右。

4、1937 年罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼-康帝特级园干红

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti 1937



罗曼尼•康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti,以下简称 DRC)是当之无愧的世界酒王,它生产着世界上最贵的的干红葡萄酒。而罗曼尼-康帝特级园(Romanee-Conti Grand Cru),则是酒庄最好的葡萄园,面积仅 1.8 公顷,年产量约 5,500 瓶。

萨克林说他人生喝过 2 种让人倍感遗憾的酒:一是一款绝世美酒还年轻时就已开瓶;二是在喝完一大波 1937 年波尔多葡萄酒,但一瓶 1937 年DRC罗曼尼-康帝特级园干红秒杀一切,让那些波尔多酒显得低如尘埃。

资深品酒师迈克尔•布罗德本特(Michael Broadbent MW)在他的著作《葡萄酒年份集》(The Great Vintage Wine Book II)中写道:“勃艮第的 1937 年从一开始就是个传奇,整个葡萄生长季的气候都非常晴朗和温暖,不过在最后,一场小雨给葡萄带来了焕然一新的感觉。这是一个伟大的年份,能与此年份相提并论的寥寥无几。”

1937 这个年份的DRC罗曼尼-康帝特级园干红,皮革和香料的果香非常突出,甜味在口腔中久久回味,口感像丝绸般柔滑。

推荐替代酒款:1995 年DRC罗曼尼-康帝特级园干红。萨克林给此酒评分 98 分,《葡萄酒观察家》(Wine Sepctator)也给了 98 分超高分评价。这是 DRC 在 20 世纪最后 10 个年份里表现最好的一个年份,集中度和浓郁度尤为出色。

5、1941 年鹦歌酒庄赤霞珠干红

Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley 1941



鹦歌酒庄(Inglenook)由芬兰船长古斯塔夫•尼伯姆(Gustave Niebaum)在 1879 年创建。后来在他的家人和后代多年努力下,酒庄出产的葡萄酒远近闻名,甚至被很多人认为是纳帕谷地区的No.1,美国前总统格罗夫•克里夫兰主掌白宫时就多次喝过鹦歌酒庄葡萄酒。

鹦歌酒庄曾在禁酒运动期间关闭,1975 年是著名电影人朗西斯•科波拉(Francis Ford Coppola)买下了酒庄的地产,但“Inglenook”这个商标却被他人收购。2011 年时科波拉终于“Inglenook”这个具有历史意义和价值的老商标品牌收归己有,以期酿出世界一流的葡萄酒,打造酒界的奥斯卡。

鹦歌酒庄生产的纳帕赤霞珠红葡萄酒口感醇厚丰富,适合陈年。而 1941 年份的鹦歌酒庄赤霞珠干红饱满成熟,酒精度达 14 度以上。



推荐替代酒款:1994 年山脊酒庄蒙特贝罗干红(Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains)。山脊酒庄被誉为“美国的一级名庄”,而蒙特贝罗干红则是酒庄的旗舰酒款。帕克给予此酒 91+ 分,并认为“1993、1994 和 1995 年份的蒙特贝罗都令人印象深刻,此酒有坚硬的风格。”

6、1945 年木桐酒庄正牌干红

Chateau Mouton-Rothschild 1945



木桐酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)亦是如雷贯耳的波尔多一名庄,而且是波尔多唯一一个从二级名庄逆袭成一级名庄的实力派。帕克在他撰写的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中也表示:在自己所喝过的波尔多顶级葡萄酒中,有相当一部分都是木桐酒庄的葡萄酒。

木桐酒庄迄今为止有 4 个年份的葡萄酒获得了帕克满分,1945 年即是其中之一。而且这也是非常特殊的一个年份,正是二战结束的那一年,因此被称作“胜利年份”。当时木桐还是二级庄,但是酒庄依然克服种种困难——因战乱导致的劳动力的短缺和葡萄产量骤减,酿造出了这一传奇佳酿。

1945 年份完美地诠释了“伟大的葡萄酒是浑然天成的”这一点——天鹅绒般圆润顺滑的单宁、肉感的果香和独特的黑醋栗香气,使其成为木桐酒庄历史上的最佳年份之一。



推荐替代酒款:1990 年拉图酒庄正牌干红(Chateau Latour)。拉图酒庄也是波尔多 5 大一级名庄之一,其正牌酒可以说是世界上最强劲、最浓郁、最丰富也最美味的葡萄酒之一,被认为是一级名庄中的“硬汉”。此酒获得萨克林满分,帕克 96 分,拥有独特的深度和优雅细腻且醇厚的特质。

7、1947 年白马酒庄正牌干红

Chateau Cheval-Blanc 1947



白马酒庄(Chateau Cheval-Blanc)是波尔多右岸圣埃美隆产区的一级 A 等名庄,也是整个波尔多地区最有名的 8 大酒庄之一。

1947 年的白马酒庄正牌干红获得了帕克和萨克林双满分。酒庄在酿造这个年份的酒时非常大胆,葡萄采摘工作是赶在最后一刻完成的,葡萄已经极度成熟有点像葡萄干了。而这种比较极端大胆的酿造方法恰恰赋予了1947年白马酒庄正牌干红无限的生命力,随着时间推移,口感竟越发鲜活集中,可以称得上是“不死之酒”。

由于葡萄果实极度成熟,这款酒残糖量较高,酒精度也比其它年份高近 2 度,其口感强劲集中、单宁细腻平衡,变化无穷,很多酒评家称其口感更像一款年份波特酒。



推荐替代酒款:1982 年花堡正牌干红(Chateau Lafleur)。花堡位于波尔多右岸波美侯产区,帕克对这个小酒庄一直以来度非常偏爱,而且认为其生产的葡萄酒很多时候都像“酒王之王”柏图斯(Petrus)一样令人叹服。1982 年的花堡正牌干红获帕克满分。

8、1955 年碧安帝山迪酒庄布鲁奈罗珍藏干红

Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva 1955



如果说意大利托斯卡纳的现代酒王是西施佳雅(Sassicaia),那它的传统老酒王就一定非碧安帝山迪(Biondi Santi)莫属了。作为意大利特色葡萄酒布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino,以下简称布鲁奈罗)的创造者,碧安帝山迪酒庄绝对算得上是意大利 4 大最顶尖的酒庄之一。

酒庄是布鲁奈罗之王,生产者世界上最好的布鲁奈罗葡萄酒。而酒庄生产的珍藏级布鲁奈罗更是神一般地存在,只在优秀年份酿造。

1955 年布鲁奈罗珍藏干红是酒庄最好的作品,兼具优雅与力量,完美诠释了桑娇维塞葡萄的风土表现力,实现了果香、酸度与单宁的完美平衡。



推荐替代酒款:1985 年西施佳雅干红。西施佳雅是意大利名气最响亮的葡萄酒,被誉为意大利的“酒王之王”。而 1985 年西施佳雅干红也是个了不起的杰作,获得帕克 100 分,其他知名评分结构也是满分或接近满分。

9、1955 年奔富酒庄葛兰许干红

Penfolds Grange Hermitage 1955



奔富酒庄(Penfolds)是澳洲最古老、最知名、最出色的酒庄,在中国也是极度地受欢迎。在全球葡萄酒市场中,奔富也是个炙手可热的品牌——在国际知名权威杂志 Drinks International 历年评选的“全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”中,奔富几乎次次位列前 3 名。

葛兰许(Grange)是奔富酒庄的旗舰酒款,主要用西拉酿制(因为西拉起源于法国罗纳河谷,罗纳河谷的埃米塔日产区也是世界西拉的标杆,因而奔富早期用Hermitage代指西拉)。这款酒的出现,改变了澳洲葡萄酒的历史,其酿造者麦克斯•舒伯特(Max Schubert)也成了澳洲历史上最重要的酿酒师之一。

1955是奔富葛兰许第一个公开发售的年份,其中还加了 10% 的赤霞珠,但是其超级成熟的西拉以及独特的美国橡木桶的运用,赋予了此酒迷人的烟熏和辛香料风味,口感成熟而饱满。

推荐替代酒款:1990 年奔富酒庄葛兰许干红。此酒获萨克林 98 分,帕克 94 分,帕克评价它是:“自具有纪念意义的 1986 年份以来,最优质、最复杂和最丰富的一款葛兰许葡萄酒”。

10、1961 年嘉伯乐酒庄小教堂干红

Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 1961



嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aine)是法国罗纳河谷产区最著名也是最具代表性的酒庄之一,提起罗纳河谷而不知嘉伯乐,就好像说起波尔多而不知拉菲一样。

小教堂干红是嘉伯乐酒庄的巅峰级酒款,被视为整个罗纳河谷的代表作,也是西拉葡萄酒的里程碑。1961 年,酒庄葡萄园的产量仅为平时的四分之一,但该年份的葡萄酒极为浓郁、强劲,层次之丰富也无可比拟。

1961 年小教堂干红还是知名比价网站上唯一一个平均评分为 100 分的酒款,共斩获帕克、萨克林、杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等多个权威满分。



推荐替代酒款:1990 年吉佳乐世家酒庄慕林园干红(E. Guigal Cote Rotie La Mouline)。吉佳乐世家酒庄也是罗纳河谷的鼎级大名庄,也是法国最受推崇的葡萄酒品牌。慕林园干红是酒庄最出色的 3 款单一园之一,1990 年的慕林园干红还获得了帕克 99 分超高分。

11、1961 年柏图斯酒庄干红

Petrus 1961



柏图斯是波尔多最负盛名的酒庄,因而被称为酒王之王。跟其他波尔多名庄不一样,柏图斯只产正牌酒,甚至在某些不佳的年份还停产,例如 1991 年酒庄就没生产酒。而且该酒庄是波尔多地区获得帕克满分次数最多的一个酒庄,共斩获 9 个帕克满分。

1961 年的柏图斯酒庄干红也获得了帕克满分。1961 年对于波尔多来说也是一个传奇年份,涌现出了很多经典酒款,但是柏图斯仍然以前所未有的丰富而和谐的口感脱颖而出。这一年柏图斯只生产了 680 箱酒,成为了葡萄酒收藏家最热衷的目标之一。

推荐替代酒款:1989 年柏图斯酒庄干红。此酒获得了帕克和萨克林满分,帕克认为这酒跟同样经典的 1990 年份相比它更加封闭,单宁也更加浓烈,但却更加的耀眼醇厚,熟化速度也会更慢一些。

12、1974 年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠干红

Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon 1974



当赫兹酒窖(Heitz Cellar)在 1961 年成立时,整个纳帕谷只有不到 20 家的酒庄。因为秉持着酿造高质量葡萄酒的理念,酒庄受到各阶层的欢迎和肯定。即使近年来纳帕谷的酒庄林立,甚至超过三百家酒庄,赫兹酒窖仍占举足轻重的地位。

1974 年份的玛莎园赤霞珠干红一度是最受收藏家追捧的加州葡萄酒,也是加州赤霞珠声望的奠定者之一。

赫兹酒窖赤霞珠的特色是其富有巧克力和黑醋栗风味,而 1974 年份更是在深度和口感复杂度方面达到了新高度,使其超越1968、1969 和 1970 等经典年份,成为最值得收藏的加州葡萄酒之一。



推荐替代酒款:1994 年阿罗珠酒庄爱塞拉园赤霞珠干红(Araujo Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard)。阿罗珠酒庄是纳帕谷 8 大顶级膜拜酒庄之一,塞拉园赤霞珠干红是其旗舰酒款,1994 年份的塞拉园赤霞珠干红获帕克 95 分,萨克林 96 分。

【畅所欲言区】


1、20 世纪最伟大的 12 款酒全部来自世界级超级名庄,这些名庄你认识多少个呢?

2、20 世纪最伟大的 12 款酒,你最想喝哪款?

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