【怎么斟白酒】盘点酒桌上的礼节，这五个阶段做得很好，很受欢迎

中国是礼仪之邦，自古以来国民最重视礼仪。白酒在我国有很长的历史。喝酒的时候有很多规矩。也就是我们常说的酒商文化、酒商礼仪。今天酒肉将向大家详细介绍酒商规则。以后大家在生活中，不要在餐桌上失礼。(大卫亚设)。

第一，坐在座位上

坐在餐桌上是有规则的，别人坐在别的地方，一般酒席分为“陪同”和“空”。首先让宾客坐下，让长者坐下，依次坐在客人旁边，坐下的时候要从椅子左边进去。客人们就座后，不要动筷子，不要出声，不要起床，也不要动。有什么事要向主人问好。对着正门的是上座，一般按照对方的身份安排，如下图所示。

第二，订货

在酒席上点菜是感性的表现。有人点菜：这个.这个.你吃不吃这个.这种东西不能太简单。正确的方法是上去先问禁忌。比如，知道桌上有糖尿病患者，主动说：XXX糖尿病，甜甜啊，你不能动，这很体贴。还有比如回民不吃猪肉，这个都要问，不要引起不快。

其次是搭配。订单必须是双数。根据人数的1.2 ~ 1.3倍，偶数就可以了。9-10人12门课程，11-12人14门课程。还有肉、冷热和营养的搭配，一般肉类为633604，凉菜要搭配一半的热菜，大肉(纯肉)要搭配大小(纯叶菜)。有女人和孩子的人要包括1 ~ 2度的甜点食物，有老人的地方要点容易消化的食物。

第三，倒酒

宴席开始后，客人们可以在侍者斟酒时适当地表示感谢。主人亲自来倒酒的时候，必须端着酒杯感谢，必要时站起来或俯身点头。主人家为宾客倒酒的时候，要万事具备，要一视同仁，不要只为别人倒酒。啤酒白酒为8% ~ 90%，葡萄酒为酒杯的三分之一。除了主人和服务员外，宾客一般不会自己为别人斟酒。

第四，祝酒词

干杯可以说是酒桌上礼仪中最讲究的部分，也是最重要的部分。

1.首先，干杯的时候上身要挺直，双腿直立，双手举起酒杯，对方喝酒的时候跟着喝，劝酒的态度要热情大方。

2、首先要从身份证尊贵的人开始，其他人可以按顺序劝酒。

3.自己尊敬别人，不碰杯的话，自己喝多少取决于情况。例如，对方的酒量，对方的喝酒态度不能少于对方。

4.大家可以尊敬一个人，一个人不要尊敬大家，当然除了领导；

5.推荐酒的时候，用右手拿杯子，用左手托杯子的底部，记住自己的杯子永远低于别人。当然，如果自己是领导人或长辈，最好平放。否则别人会难堪。

6、祝酒时要有花言巧语，不要直接向对方喝酒，花言巧语以道谢为主。

7.尊敬领导或长辈时，一般不要说“你随意，我来做”。那么对方就会很难退出。

8、不小心说错了话，做错了事，记得一杯子罚，消除尴尬。

第五，干杯

提议干杯或提议干杯时，要站起来，右手举起酒杯，右手举起酒杯，然后左手支撑杯子底部，脸上含着微笑，留意别人，尤其是劝酒的对象。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)祝对方健康，生活幸福，节日快乐，工作顺利，事业成功，双方合作成功等。干杯的时候，可以稍微象征性地触摸对方和酒杯。碰杯时不能用力过猛。

以上就是对中国酒商文化的知识，喝酒可以参考总结一下。事实上，我国的酒席上还有很多酒商文化。随着现在年轻人思想的逐渐开放，出现了更多的新规则，大家都要学习。知道什么，欢迎留言。(大卫亚设)。