【即墨白酒价格及图片】老营地有你的旧名字，4000年的初香：默墨老珠。

盘古开天辟地，耕炎黄子孙的刀，种火种，努力工作，饭无止境，为剩下的空心桑葚调味，长期栽培棋坊，甜美芳香，醪糟闻名于世。

山东黄酒是北方一把老酒单独开业的典型代表。

黄酒是世界上古老的酒之一，起源于中国，只有中国有，与啤酒、葡萄酒一起被称为世界三大白酒。山东是主流类老字号，黄酒代表即墨老酒，啤酒代表青岛啤酒，糖酒代表酱油，芝麻香型白酒代表京酱大酒。

从常州时代开始，中国人制作独唱主曲复合发酵法，大量酿造黄酒。春秋战国时期盛行，经过山前水战持续到现在。作为4000年的变迁演绎，酿酒技术更加熟练，黄酒在南方多，北方的黄酒只有墨洛州最有名，是中国北方黄酒的典型代表，独树一帜。

即墨老酒是我国古老的黄酒品种，有着四千年的悠久历史，形成了具有独特风格和独特特色的即墨老酒品牌文化，成为中国黄酒的北方代表，堪称历史名酒、中华的瑰宝。

酒里有故事故事。

田单氟排列破碎的燕子，庆祝其豪饮；全横道义人自己剜出来，用那杯清凉的饮料告别了。(孔子、论语、李安)喝酒是好酒，更是豪情，忠勇、无畏、英雄才能迸发，勇士斗志昂扬。

唐朝诗人李白晚年来到崂山，拜访了好朋友安艺生道士，安道长用崂山枣和崂州招待李白。两人开怀畅饮后，两百始兴大发：

“我过去东海，罗山吃饭紫霞。亲自见安琪工，把枣子吃得像黄瓜一样大。中年见了韩州，回家不开心。王安石看春辉，白发看生平。不出所料，金额，非宝胜运车。希望随着老师的天坛，闲人和仙人扫落画。”

“额”是指可以马上吃的老酒。

遵守六法，五官“不盈不盈”

墨奴主传统酿酒技艺在即墨已经传承了四千多年。在严格遵守固有六法传统酿造工艺要求的基础上，逐步总结了“六法、五观”的工艺精髓。

“守六法”这句话：小米必聚，谷尔必水泉香，瓷器善，烧的干净，火药必得。

同时五管，即糖化、发酵、压榨、陈存。

墨奴酒是选用大毛米、陈福麦谷、嵇山磐石矿泉水，根据高油肉法，用自然发酵后压榨的原汁制成的理想营养饮料。墨老酒中的糖、酒、酸、色、香、味都是天然所得，不添加任何成分，具有红褐色透明、略苦的初香、余味深沉、不盈溢的典型风格，是黄酒中的珍品。

即墨老酒传统酿造技艺于2013年被列入省级非物质文化遗产，享有黄州北种的美誉。

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