【白酒行业的优势和劣势】中国白酒产业的数据分析与发展趋势预测

引言

自古以来，中国人对酒的爱从未减少。白酒成为当代中国人的热门对象，但受疫情影响，白酒的产量也发生了波动，中国酒业受到了严重冲击。另一方面，随着品牌意识的增强，对口感、质量的追求越来越高，消费集中在骨干企业、知名品牌、优势品牌上。

我国白酒行业发展特征明显，规模以上企业数量逐年减少，行业集中趋势明显，生产销售量基本呈逐年下降趋势，反映了市长/市场供需关系的变化和消费需求的变化。另一方面，随着产品销售收入和利润水平的逐渐提高，显示了酒业从量变到质变的过程，也反映了消费者对健康和追求理性的消费诉求。

白酒行业前景预测分析报告是在对白酒行业历史发展现状、供需现状、竞争格局、经济运行、下游产业发展、下游产业市长/市场需求等进行分析的基础上，对白酒行业未来发展趋势、市长/市场容量、竞争趋势、下游市长/市场需求细分等进行的研究和预测。

白酒产业市长/市场现状分析

(一)酒类产业集中度进一步提高

从2017年到2019年，白酒产业连续三年取得了较快的发展。2017年规模以上的企业数为1593家。到2019年，规模以上的企业数减少到1176家。企业数为417家，减少幅度接近三分之一。2020年1 ~ 11月，全国规模以上的白酒企业1040家，数量持续减少，亏损企业170家，亏损面达16.35%。规模以上的企业数量减少，证明白酒行业的集中度进一步提高，效益更加集中在优势产区和企业。

作为上市公司，截至2019年底，我国上市的白酒企业共有19家，主流事业收入超过100亿韩元的企业有贵州茅台、五羊额、洋河股份、泸州老窖、陕西汾州、舜臣农业、九井公主7家，比2018年增加了3家。2019年白酒行业更顺应了行业分化加剧、集中度提高的趋势，但目前还没有白酒企业能占据市场绝对份额。

上市公司年度报告显示，2019年销售规模在100亿韩元以上的白酒企业销售额共计2016.22亿韩元，市长/市场份额为35.89%。其中贵州茅台的市长/市场份额最高，为15.19%，五粮液位居第二，市长/市场份额为8.24%。

最新数据显示，2020年第三季度，19家白酒上市公司中，贵州茅台、五羊液、洋河、泸州老窖、陕西汾酒、九井公主6家企业销售额为83.28%，净利润为83.19%，同比均有增长。

资料来源：中国商业工业研究所整理

(b)酒类产量继续下降。

在产量方面，近年来白酒行业产量已连续多年下降。2020年1 ~ 11月全国规模以上白酒企业产量618.36万升，同比减少10.26%。根据《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》的数据，到“第十三个五年计划”年底，白酒行业预计将完成产量750万升，比去年“十二五”末下降43.0%。

据中商产业研究院数据库显示，2020年11月全国白酒产量为73.5万升，同比减少6.8%。2020年1月至11月，全国白酒产量为618.4万升，同比减少10.3%。

资料来源：中国商业工业研究所数据库

(c)业界发出的信号

目前，19家白酒上市公司已全部发表了2020年第三季度的报纸。白酒行业数据分析：2020年12月，中国白酒产量增加到98.1万升。

p>　　去年前三季度，9家酒企出现了营收、净利润的双下滑，分别为古井贡酒、口子窖、老白干酒、迎驾贡酒、水井坊、伊力特、金徽酒、金种子酒、青青稞酒。其中，降幅较大的青青稞酒净利润下滑333.6%；7家酒企出现了营收、净利润的双增长，分别为贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、酒鬼酒、ST皇台。其中，涨幅较大的ST皇台净利润增幅为128.7%，另有3家酒企出现了营收或净利润的下滑。

　　此外，单从2020年第三季度业绩来看，白酒行业实现了大幅回暖，在19家白酒上市公司中，13家出现了营收、净利润的双增长。白酒行业专家刘晓威对中国商报记者表示，随着白酒行业终端、渠道库存出清以及消费旺季的到来，企业第三季度整体复苏。但受一二季度业绩整体下滑的影响，多数白酒企业出现第三季度业绩增长而前三季度业绩下滑的情况，这说明白酒行业已经出现向好趋势，但疫情对行业的影响仍然存在。

　　根据研究机构发布的报告显示，白酒行业第三季度业绩回暖有三方面原因：一是第三季度酒企清理春节库存；二是国庆假期出国游减少，经济内循环带来消费小高潮，叠加上半年延迟消费的恢复，受损较重的中高档白酒礼品属性被释放，销量及产品结构均出现明显好转；三是酒厂内部积极性和紧迫性高，对三季度较往年相比更加重视，费用投入、消费拉动、需求拓展力度环比上半年明显加大。

　　数据显示，去年前三季度，安徽两家中低端白酒企业金种子酒、口子窖营收同比分别下滑4.3%、22.47%，净利润同比分别下滑46.65%、33.35%。此外，以牛栏山二锅头为主打产品的顺鑫农业前三季度净利润同比下滑34.78%；老白干酒营收同比下滑11.51%，净利润同比下滑14.12%；金徽酒营收同比下滑5.53%，净利润同比下滑2.28%。

　　数据显示，去年前三季度，在19家白酒上市公司中，酒鬼酒和山西汾酒位列营收增幅排名第二和第四，分别为16.45%和13.05%；在净利润增速排名中，酒鬼酒和山西汾酒位列第二和第三，分别为79.76%和43.78%。今年第三季度，在19家白酒上市公司中，酒鬼酒和山西汾酒的营收增幅同比均超过20%，为56.37%和25.15%；酒鬼酒和山西汾酒的净利润增幅同比均超过60%，分别为419.02%和69.36%。

　　而从资本市场看，去年以来，截至11月2日收盘，酒鬼酒股价上涨181.14%，山西汾酒股价上涨157.68%，在白酒行业中居前两位，高于同期白酒指数涨幅。

（杜猛在五粮液酒厂）

根据中研研究院研究出版的《2020-2025年中国白酒行业全景调研与投资趋势预测报告》统计分析显示：

白酒市场的前景和趋势如何 白酒行业的未来发展前景预测

在少数头部酒企的推动下，2020年“十一”白酒消费市场的涨价潮已是大势所趋。高度分化的白酒行业受上半年疫情影响，白酒行业整体也遭受冲击。2020年上半年，17家上市白酒公司录得总营收为1295.73亿元，净利润为467.30亿元。随着马太效应的持续，未来白酒行业的分化程度可能会进一步加重，头部酒企的市场份额将进一步扩大。从市场竞争的角度看，白酒行业出现寡头格局。

五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。（图为：在宜宾五粮液酒厂考察期间与五粮液集团股份公司党委委员、副总经理唐伯超品洒，给大家强烈推荐此洒… ​）

五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。

一线名酒企业在这些劣势的大环境中，他们的优势却持续放大，茅台与五粮液在过去的一年里集团营业收入双双携手超千亿元，顺利迈入后千亿时期，紧跟着洋河、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、古井贡酒、牛栏山、茅台系列酒、五粮液系列酒、劲酒、习酒等也将要进入后百亿时期。

白酒行业前景预测分析报告是运用科学的方法，对影响白酒行业市场供求变化的诸因素进行调查研究，分析和预见其发展趋势，掌握白酒行业市场供求变化的规律，为经营决策提供可靠的依据。预测为决策服务，是为了提高管理的科学水平，减少决策的盲目性，需要通过预测来把握经济发展或者未来市场变化的有关动态，减少未来的不确定性，降低决策可能遇到的风险，使决策目标得以顺利实现。 我们对相关白酒行业前景预测分析，仅供参考。