【红酒倒杯几分满】“客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞”，待客古道，如今几人能懂

中华古国上下五千年来，万象博大精深的文化内涵，中国有礼貌国家的美称，完整的礼仪体系更有利于保持良好的人际关系和维护社会稳定。(莎士比亚)。

表现在待客之道上也有很多学问，举手抬足间便可以看出宾主之间的热情程度，透过这些礼仪还能观察到双方的关系亲疏，以及未来的交往走向。几经流传便有了这样一句待客俗语，“客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞”，那么这句话有什么含意呢？有以下两个方面。

一，在中国的传统礼仪中，有一条约定俗成的规矩，那就是登门拜访人家时，要客随主便，以示对主人的尊重，万万不可喧宾夺主，这样主人与客人才能和谐相处。客人登门拜访，作为主人必然是先递上香烟招待表示热情，客人也要诚垦接下表示感谢。如果客人没有吸烟的嗜好，可以婉言拒绝，没有任何不妥之处。但如果你有吸烟的习惯，却又不接受主人递过来的香烟，反而是拿出你自己的烟递给主人，轻则说你是不懂规矩没有礼貌；重则说你有看不起人家香烟，不尊重主人的意思。作为主人，这种情况是不能接受的。即使过去关系再好，也会因此闹掰，作为客人，一定要先吸主人的烟，出于礼貌可以在第二根时，再回敬给主人自己的烟为好。

二，酒半茶满把客羞的意思是说，主人招待宾客时，倒酒只给倒半杯，喝茶时给客人直接把茶杯倒满，这都是有失待客之礼仪表现。老话说：酒满敬人，茶满欺人。喝酒，喝的是一股子豪爽劲，酒逢知己千杯少吗，只给客人倒半杯，没法让客人喝尽兴，这就有羞辱客人的意思了。按照中国传统的待客礼仪，给客人斟酒时，一定要斟满酒杯，体现出主人热情好客，让客人感受到在主人心中的地位，如此友谊才能天长地久。

酒要喝，茶要品。请客人喝茶时，只需往杯中倒至七分满即可。正所谓倒茶只倒七分满，剩下三分是人情。首先因为茶水是热的，如果倒满杯，又热又烫不方便客人拿起杯子饮用，洒落地上很容易让客人出丑。其次喝茶时主要是观其茶色，品其香气，这是茶道的灵魂。杯子倒满无法端详，无法细闻香气，便失去喝茶的意义了。如果出现这样情况，一方面是主人不懂礼数，有失涵养。另一方面，按过去一种说法，中国人做事都比较含蓄，有事不明说，而是用行为表示内心情绪。例如，故意把茶倒的太满时，就是不欢迎下逐客令，撵客人走的暗示。

上面两句俗语是说主人待客之道。它的后面还有两句：“泼茶不饮把杯扣，从此不踏此门楼”，是说客人回敬之道的。如果客人登门拜访时，受到上面的羞辱，可以把茶直接泼掉，茶杯倒扣在桌子上，表示一刀两断不再来他们家做客，以其人之道，还治其人之身，同样含蓄表达了不满。

这些传统的待客之道，在现代社会似乎已经成了繁文缛节，没有太多人会去遵守了。但是不管时代如何变迁，待人接物的礼节还是不能忘记，例如敬烟，敬酒和敬茶时，一定要表达出对客人的尊重和诚意，这体现个人的文化素养，是文明的象征。没有规矩不成方圆，遵守礼仪的背后是体现人际交往中的公平公正理念，礼让别人的同时也是尊重自己，都能古己复礼，则天下太平矣。