吃苦芥茶有什么好处,吃苦桥茶有什么好处

       引：炎炎夏日如果能有一杯凉凉的沙冰或者冷饮是件多么惬意的事。在加上可口美味的小茶点就是锦上添花了。我来给大家支几招。

第一招：抹茶冰淇林球

把抹茶粉和冰块还有冰糖混合在一起放入料理机里打碎，就是抹茶沙冰。加上几勺冰激凌，浓淡口味可以自由选择。蜂蜜、葡萄干、杏仁等都可以随意加上然后搅拌，比单纯的沙冰好吃很多。

第二招：抹茶咖啡

先泡好一杯原味咖啡味道要弄一些，纯牛奶用搅拌机打到气泡之后轻轻倒入咖啡杯。最后均匀的淋上抹茶粉，用筷子画出喜欢的图案即可。

PS:咖啡拉花是技术活，所以建议杯口大一点的杯子，筷子选择头部细一点的。做出简单的叶子形状拉花最关键是晃动，手腕水平的左右晃动，而不是整个手臂晃动，杯子里有“之”字的图案证明你晃动正确，最后用筷子尖轻轻一划作为叶子梗收尾。

第三招：自制抹茶蛋糕

蛋糕的做法并不稀奇，但是我要告诉大家抹茶粉要先和干面粉混合比较好，然后在倒入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不能调好蛋糕浆之后再加，此时就不好搅拌了，切记切记喔。

第四招：抹茶馒头

抹茶粉、酵母、面粉、白砂糖、水搅拌均匀后发酵20分钟-30分钟。如果是天热会发酵的快些。发酵后，取出，切块就可以上蒸笼了。注意的是，切块要适中和一般人的拳头那么大小即可。否则太大蒸不透，太小蒸出后会进水太多而松散。

第五招：自制各种茶粉

不是只有绿茶为原料做出的抹茶粉才好吃喔。很多其他种类的茶叶做出的茶粉也可以入饭甚至放入补丁粉中做成滑嫩的补丁。

比如，红茶。

红茶要在通风的地方彻底晾干，然后放入搅拌机里打碎。用干锅加热翻炒5分钟，再用擀面杖碾碎，要反复多碾压几次，然后用筛子筛出细的粉末。没有碾碎的继续用搅拌机打碎碾压，得到的茶粉虽然不及市面上卖的超细，但也不会粗糙很多。

PS：红茶具有暖胃的功效，肠胃不好的人可以多吃。苦芥茶祛湿降火气也可以同样的方法制作。菊花茶是最适合这种方法来制作的，放入米粥里可以清心明目。

第六招：茶粉果冻

鱼胶粉、牛奶、水果、炼乳搭配好比例之后，把果冻浆倒入不同形状的模子里。放入冷冻室急冻，冻到一半时果冻浆的中心会是半凝固状态周围会冻的很实在，这时把准备好的茶粉用吸管注入果冻浆的中心，吸管的管口一半要露在外面，不是全部插入浆里。然后在放入冷冻室内急冻即可。

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