以下句子来源于科学谣言,作者张宇。

科学造谣。

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在古代诗人眼里,世界上最美的不是不喝酒,而是融入诗歌和家赋来表达感情,曹操在简短的歌行中有“对酒的歌,人生几何”。(威廉莎士比亚,温斯顿,读者)比如晨露,走的日子越来越苦。怎么能解忧呢,只有都江堰对人生的短暂感慨,杜甫在《白天唱歌喝酒多,伴随青春返回故乡》中,杜甫酣畅淋漓,诗诗李白杜术诗百篇光世长居。(莎士比亚)。

饮酒不仅是一种饮食习惯,也是一种文化传承。有一种说法是,酒在现代人的生活中几乎无处不在,酒不能盛宴,现在有人认为酒是一种养生手段。胖叔叔听说过“睡前喝一杯葡萄酒,软化血管,养颜”。睡前喝一杯白酒,促进血液循环,消除血液堵塞的人不会变老。睡前喝一杯啤酒,至少心情很好”等睡前喝酒有益健康的传闻是真的吗?或者喝什么酒才能达到这种健康健康的效果?

不一定。睡前喝酒不仅不能达到预期的效果,还会增加疾病的危险。

01

喝酒是冒险的

而且和杨无关。

爱喝酒的人当中流行“不贪杯的话酒对身体也有好处”的说法,但实际上可能不是这样。

饮酒和健康之间的关系很明显。饮酒已经成为死亡的主要原因之一。2018年,世界卫生组织发布了《全球酒精和健康报告》,称全球每年约有300万人死于饮酒。

另一方面,饮酒会增加癌症发生的危险。根据世界卫生组织国际癌症研究中心(IARC)公布的致癌物质清单,酒精是致癌物质,即证据非常明确的致癌物质,可以诱发肝脏、乳房、直肠、结肠、口咽、颈部、食道等7个部位的癌症。

另一方面,饮酒会增加心血管疾病的发生风险。2019年发表在《国际正常医学杂志》《Lancet》上的一项研究发现,通过对来自19个高收入国家的599912名参与者进行为期11年的后续研究,饮酒与前人死亡率、心血管疾病风险之间存在明显的联系,“安全剂量”并不存在。这也意味着,并不是只有长期过量饮酒才能造成不好的结果。也就是说,只要喝酒就有危险。看完这些后,后背不冷吗?

02

睡前小酌促进健康吗?我不能相信!

通过前面的各种数据和研究结果,可以看出长期流行的“睡前小杯”的养生方式是不可靠的。

另一方面,所谓饮酒促进血液循环,消除血液堵塞,是酒精扩张血管,加速血液流动,在一定程度上可以达到加快血液循环的效果。但是同时也会加重心脏的负担,刺激血管。对于有自身血液循环障碍的人,如冠心病或高血压患者,酒精刺激会使血压失控,甚至引发心脑血管出血或梗塞。

另一方面,饮酒能改善睡眠本身可能是一个伪命题。喝酒后睡意激增是事实,但睡眠和睡眠质量不能等同。绝大多数人喝酒后睡觉

因口渴而醒来,那是酒精在体内代谢过程中会消耗大量的水分,造成体内缺水的状态。即便你没有中途醒,这种缺水状态也会让身体处于疲乏的状态,这也是为什么酒醒后依然会感觉很累的原因。



那么,红酒是不是比白酒和啤酒更健康呢?这也未必。以葡萄为原料发酵的红酒,其中会含有一定量的单宁成分,而单宁对血脂和心血管有一定保护作用,如果从这个意义上来说,红酒确实要比白酒和啤酒更适宜。但问题就在于不是所有的红酒都含单宁,而且含量也受品种的影响。也就是说,红酒中单宁的保护作用很难抵消红酒中酒精对心脑血管的影响危害。


03

什么酒都要控量

当然不喝最好

所以说,无论是什么品种的酒,无论什么场合都应控制。在《中国居民膳食指南》(2016)中就明确提出:无论男女均应戒烟限酒,男性每天饮酒量不宜超过25克,女性不宜超过15克。举例来说,男性白酒建议控制在半两以下,如果喝啤酒也不要超过一瓶(500毫升),当然不喝是最好的。


对于爱喝酒的朋友,也有一点健康小提示:一定要注意尽量不要空腹饮酒,饮酒之后要多喝温水,以帮助酒精代谢,减少其对身体的伤害,切莫以碳酸饮料“解渴”,否则醉得更快。


美酒虽好,切莫贪杯。睡前饮酒,未必对健康有益,建议大家还是根据自己的情况量力而行,切莫盲目跟风。



作者 | 张 宇 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员

审核 | 宋 爽 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员



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