根据上图识别Kual(QR)代码,立即加入微葡萄酒论坛!

文|马丁美篇|老白

自1955年以来,全国糖酒商品交易会(以下简称糖酒会)跨越了半个世纪,终于迎来了“第100届”的高光时刻。此前,糖酒会规模不断扩大,交易额接近200亿,获得了“天下第一会”的美名。可以说,糖术见证了业界的繁荣,实现了众多品牌的开始和发展。

直到今天,糖术仍然是业界交流、了解趋势、协商选择品的最重要平台之一。其中,“先品”是很多业界人士参加的最重要原因。正好党注会第100届,各大酒企准备了什么新产品?为此,微葡萄酒团队进行了多方访问,最后收集了以下10多种值得关注的新产品,让大家先看一看。

01

瞄准高端,刀指千元价位

根据2018年第三季度业绩,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等名酒企业销售额已占白酒整体市场的70%,牢牢占据高端市场。2019年春节行情调查也显示,随着各种高级产品稳定价格,销售量上升趋势明显。因此,高端板块头脑稳定,后续竞争者追我的时候,由于形象占位、产品空间扩张、高档蛋糕分割等种种考虑,多家酒企再次“推出新产品”,抢走了这个市场。

新产品1:苏州头条

香型:浓郁的香型

度:40.8%vol,52%vol

净含量:40.8%vol 260ml,52%vol 500ml

价格:52%球为1499韩元/瓶

明战车,头发丝酒。烧酒的第一瓶烧酒将于3月开始建造储藏库,180天来,9月份推出的新酒表明烧酒对柔软质量的坚守。因此,这一“酒术”包含了酒主重新定义新品味的愿景。(威廉莎士比亚,酒鬼,酒鬼,酒鬼,酒鬼,酒鬼)。

据介绍,在产品设计中,该产品采用翡翠般的雕刻工艺。在酒里连续30年调味。在产品定位上,《苏州头条》以苏州系列的高端价位推动产品,承载着打造双骨品牌高端形象的使命,将成为双骨品牌未来的战略主导产品。从具体的市长/市场运营角度来看,这两种规格都分为团购版和渠道版,实行编码制度,其中团购是重点培养渠道。另外,在引进期间,“烧酒一等酒”只投入团购版,40.8%vol产品只用于商品赠送饮料和礼品赠送。

新产品2:内参大师

香型:清香

度:52%vol

净含量:500毫升

价格(估计价格):1999元/瓶

自2018年12月湖南内参股销售公司成立以来,内参市场的动向不断。从提高产品价格、招聘全国6个地区人才到整顿,内三州一直在稳步推进产品价格稳定和扩大市长/市场范围。

这次内三股的动作落在了产品线上,“内三股大师”作为内三股的商演产品,对提升内三股丰富的产品线和产品形象负有很大的责任。对于这一新产品,微葡萄酒记者也从内参销售公司方面了解到,他们也希望通过这一新产品提高价格,促进现有内参产品价格的上涨。

新产品三:东周白醋香

香型:趋势型

度:54%vol

净含量:500毫升

价格:1399韩元/瓶

据相关人士透露,白楚香是东周“闭馆”10年来的第一个战略项目。解读这句话,很容易看出东周对百草香产品的重视和期待。闭馆十年主要是从2007年到2018年,万象集团进驻后,东周进行了组织梳理、产能恢复、人才储备。

和基酒战略等举措。

故而,有行业人士认为,闭关十年之后的产品佰草香,是老名酒董酒回归的力证,也正好踩中了大健康的趋势。江南大学副校长徐岩曾表示,百草入曲的董酒,酿造原料远多于其他白酒,酒体中萜烯类化合物的含量是葡萄酒的3.5倍,就健康作用而言,董酒更具有优势。

新品四:台源馆藏酒

香型:酱香型

度数:53%vol

净含量:500ml

价格:1499元/瓶

从产品包装来看,这款由茅台保健酒业公司出品的“台源馆藏酒”,将传统酒文化与现代钢制品结合,在瓶盖上借鉴十二兽首元素。据相关人士介绍,该款产品被期望打造成集饮用、珍藏于一身的艺术类产品。

故而,在市场运作上,“台源馆藏酒”瞄准了商务宴请、礼品收藏以及个性化市场。不锈钢的瓶体上,可以根据客户需求镭射刻字,打造成客户专属。此外,据介绍,该款新品将在春糖首次亮相,随后5月正式投入市场,首先选择北上广和沿海省份铺货。

02

逐鹿次高端,布局推高拉低的杠杆

2018年春季糖酒会,盛初系董事长王朝成在微酒论坛上对2018年酒业趋势进行解读,他指出“次高端是价位升级的黄金带”。并且他认为,这个短期内被打开的空间,已有基数不大且参与者可以很多。从2018年市场动作来看,次高端成为众多酒企重要布局的板块。时至2019年,企业对该区间的青睐依旧不减,多款新品直接表明其逐鹿次高端的战略和决心。

新品五:酒鬼酒红坛年份系列

香型:馥郁香

度数:52%vol

净含量:500ml

价格(预计价格):红坛经典350-400元/瓶、红坛20年500-600元/瓶、红坛30年800-900元/瓶(红坛20年、30年谍照将在春糖揭秘)

2018年业绩快报显示,酒鬼酒营收同比增长35.13%,再度突破10亿元。资料显示,酒鬼酒上一次站上10亿元大关是在2012年。有数据分析认为,酒鬼酒在近几年不断实现恢复性增长,这与聚焦核心单品内参酒和红坛酒鬼酒两个单品密不可分。

对于2019年的发展,酒鬼酒发布的“1233”战略中依旧明确要实施大单品战略。具体为,内参定位高端、超高端,核心策略是“稳价增量”;酒鬼定位次高端市场,核心策略是“价量齐升”,并实现酒鬼酒的文化回归;湘泉定位中低端市场,核心策略是“增品增量”。

据介绍,在酒鬼酒未来的产品体系中,“酒鬼酒红坛年份系列”将是其未来的核心主推产品。相关人士还表示,该系列主要分为三款:酒鬼酒·红坛经典,由红坛高度柔和更名而来,终端表现价定位350-400元/瓶价格带,将是未来主推产品;酒鬼酒·红坛20年,终端表现价定位为500-600元/瓶价位段,是酒鬼酒对于500元价位段的提前布局,也将起到为产品线上延扩容提供支点;红坛30年,布局800-900元/瓶,将成为该系列的形象担当。相关人士还表示,未来酒鬼酒聚集核心大单品的渠道动作都将主要围绕红坛系列展开。

新品六:开山酒

香型:净香型

度数:42%vol

净含量:500ml

价格:七贤(图中白)268/瓶、九子(图中黄)488元/瓶、十八般(图中蓝)688元/瓶

据介绍,开山酒名字的由来包含了其“研发和制作融合中国传统工艺与国际酿酒理念,打开创新精研先锋白酒的开山之路”的祈愿。开山酒方面透露,在产品面世之前,其创作团队联合了中国、欧洲、日本的各酒类领域专家,对中国新派白酒的精研与创新,经过多轮专家与消费者品鉴尝试,80多种不同风格的口味迭代;历经18个月近百次工艺改进;终于研创出专为中国时代新贵酿造的“净香型”先锋白酒。

“首创净香型,适用白酒社交高端消费场景,具有简约、精致、时尚、艺术化的全新调性,”相关人士表示。开山,也定下了“中国绅士新品味”的品牌口号。此外据介绍,首个开山先锋实验作品——“暗箱”将在春糖揭秘。

新品七:伊力壹号窖·黄金窖池系列

香型:浓香型

度数:46.8%vol、52%vol

净含量:500ml

价格:

伊力壹号窖·黄金窖池系列产品由10年、15年、20年三支产品构成,每支产品分为52%vol和46.8%vol两个度数。据介绍,黄金窖池系列是由新疆唯一中国白酒大师刘新宇亲自挂帅,历史半年调试、300余人次封测,最终得以呈现。其中,黄金窖池20酒体出自40年以上窖龄的黄金窖池,加以20年基酒勾调;黄金窖池15、10的酒体均产自30年以上窖龄的黄金窖池,分别加入15年基酒、10年基酒。

据规划,黄金窖池系列定位次高端,旨在弥补伊力特在新疆200元以上中高、次高端价位战略主导产品空白。而伴随着伊力壹号窖的推出,伊力特也启动了全新的厂家主导运营、经销商联合参股的全新厂商运营模式。相关人士认为,此次推出的黄金窖池系列承载伊力特进一步巩固“新疆酒王”地位,品牌出疆深化西北,进而谋划全国的重要战略使命。

新品八:景芝·一品景芝柔雅芝香系列

香型:芝香

度数:42%vol、52%vol

净含量:500ml

价格:

景芝作为山东龙头酒企,其芝香产品的推出曾一举结束了鲁酒没有自有香型的历史。2018年,景芝酒业发布全新力作“一品景芝芝香”,定位于战略产品。其中,一品景芝芝香15年定价598元/瓶,芝香20年定价798元/瓶。同时,一品景芝实行独立运作,用全新理念保证产品全面推进。在行业人士看来,景芝酒业对一品景芝赋予了抢占次高端、振兴鲁酒的使命。

在一年多的运作中,一品景芝广泛打造“在山东 喝芝香”的品牌形象。时至2019年,在一品景芝芝香产品已经在市场站稳脚跟的情况下,“一品景芝柔雅芝香”接踵而至,将于3月正式上市。从价格上来看,柔雅芝香依附300元价格线左右布局,其中柔雅芝香10年为主推产品。可以看出,柔雅芝香的推出丰富的一品景芝的产品线,也希望依托于一品景芝拉动效应在200多价位带实行量的收割。

新品九:新版四特东方韵

香型:特香型

度数:40%vol、45%vol、52%vol

净含量:500ml

价格:国韵·传承558-608元/瓶、新版雅韵418-448元/瓶、新版弘韵228-248元/瓶

2010年,四特东方韵上市,随后凭借品质、品牌及创新营销在市场实现多点开花。2015年起,四特东方韵全年销售量突破100万件。2017年,四特东方韵全年累计销售120万件,销售额突破50亿。可以说,经过多年发展,东方韵系列已经成为四特酒的核心中高端战略产品。其中,国韵是形象标杆,弘韵成为“新腰部”产品宠儿,雅韵享受这大众消费升级的红利。

在现有成绩上,四特东方韵再度升级上市。据介绍,新版四特东方韵在瓶体及包装设计上进一步精进优化;在酒体上选用了更多的陈年老酒作为基酒,力求将“陈”与“香”进一步融合发挥。相关人士认为,这也就意味着,四特东方韵的酒体会更醇厚,香气层次会更丰富,消费者的口感体验也会更细腻。

四特方面表示,这是公司在东方韵系列上市十周年来临之际,给予市场及消费者的诚意回馈,同时也将成为见证东方韵系列成长发展的重要节点。此外,据了解,四特东方韵产品“中高端战略产品”的定位依旧不变。

新品十:王茅酒(祥邦/白)

香型:酱香型

度数:53%vol

净含量:500ml

价格:699元/瓶

2018年11月29日凌晨首次亮相的王茅,终于迎来了它的首个糖酒会。在当初京东预售时,首发2000瓶珍藏版7小时便被预定一空。此后,首发日销售金额突破千万。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳曾对此表示:“王茅近期不打广告就在京东上卖火了。”

从战略规划上来看,2019年是茅台集团千亿大关的突破年,也将是酱香系列酒持续发力的一年。这其中,王茅就和赖茅、华茅一起成为重新启动的战略品牌“三茅”,被给予了厚望。相关人士表示,王茅之所以会有如此表现,也跟本身的产品特质密不可分,“色香味型”都精心打造。此外据了解,在春糖王茅品牌发布会上,还会有另外两款新品同时发布。

03

夯实中高端,稳盘增量

如果说商场如战场,酒行业战火最激烈而胶着的价位段,中高端当属其一。尤其对于省级龙头企业而言,中高端是必须坚守、寸步不让的大后方。2019年,不少酒企也推出新品充实中高端阵营、稳固地位。

新品十一:三沟多粮香

香型:浓香型

度数:52%vol

净含量:500ml

价格:多粮香G3定价100-200元/瓶价位段,多粮香G6定价200-300元/瓶价位段,多粮香G9定价300-400元/瓶价位段

白酒品类最基础的细分方式之一,就是单粮酒和多粮酒,这是大部分白酒消费者的既定认知。“一定程度上来讲,三沟多粮香的品牌打造就诉求于消费者既定认知,”相关人士如此表示。2012年,三沟酒业第九代酿酒工艺传承人王世伟在总结了浓、酱、芝麻香等众多中国白酒香型的工艺优势后,带队独创了“多粮香香型白酒加工工艺”,并获得国家专利。这一份国家专利,一直被认为是辽酒龙头三沟的最大竞争优势之一。

相关人士表示,此次推出的三沟多粮香产品,就是占据品类及消费者口感既定认知的匠心之作。他还透露,三沟将致力于将多粮香将打造为辽宁高端白酒引领品牌,开创多粮香的香型代表。解读价格策略,三沟方面也透露了依托300-400元名酒的次高端主流价格带推高拉低,同时带动下延百元价格带产品升级,进而建立百元价位段省酒形象的布局。为此,三沟在渠道策略、商家策略、品牌策略等方面都做了相应配称部署。

新品十二:五粮醇臻选

香型:浓香型

度数:35%vol、40%vol、50%vol

净含量:500ml

价格:臻选6建议零售价198元/瓶、臻选10建议零售价288元/瓶

2019年,是五粮液实现“千亿目标”的关键年。对此,五粮液制定了“补短板,拉长板,升级新动能”的2019年市场工作思路。在这之中,销售量已经突破百亿的系列酒将是五粮液千亿目标的重要组成。这一背景下,作为五粮液系列酒公司的核心品牌,五粮醇自然备受关注。

据介绍,五粮液系列酒公司此次重点招商布局的五粮醇臻选系列,口感再升级,酒体更优选,呈现出晶莹剔透、酒香优雅、入口醇柔等特点。从价格上解读,五粮醇臻选系列被定位为夯实中高端价位的重要形象利润产品,也被定义为突破百元价位、提升品牌价值和全新品质内涵的战略产品。2018年1218经销商大会上,五粮液方面也明确指出,五粮醇要优化调整,重点打造百元以上消费市场。由此看来,五粮醇臻选系列将被塑造为五粮液抢夺百元以上消费市场的利器。相关人士也表示,其首要瞄准的,就是收入较高、有高文化品位的中青年人群,由此抢占政商务宴请、亲朋聚会、年节礼品市场。

新品十三:汾酒之玫瑰汾酒、白玉汾酒

香型:清香型(露酒)

度数:40%vol

净含量:500ml

价格:玫瑰汾酒168元/瓶,白玉汾酒168元/瓶

2月,“白玉&玫瑰汾酒发布盛典媒体座谈会”举行,汾酒方面宣布这两款升级产品将在春糖期间正式亮相。对于这两款产品,或许部分行业人士并不陌生。早在解放前,他们就和汾酒、竹叶青并称为“汾酒四君子”。此次升级版玫瑰汾酒、白玉汾酒被视作汾酒打向年轻市场的重要一招。汾酒方面也表示:两款新品定位在年轻群体,主打差异化路线,希望凭借其更健康、更柔和、更自由的特点吸引年轻消费者。

此外,据介绍,作为露酒产品,玫瑰汾酒、白玉汾酒的勾兑工艺也各有特色:玫瑰汾酒以陈年老白汾酒为酒基,以鲜玫瑰花为呈香呈味物质,采用浸渍蒸馏工艺,再加低聚果糖调配,经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成;白玉汾酒以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。

04

差异化入局,引导新理念

创新,一直是白酒这个传统行业的古老命题——在马太效应日益凸显的大环境下,新加入的企业要如何快速站稳脚跟,历史悠久的企业要如何焕发新活力?近两年来,行业出现一种新的尝试,乘势大健康,引导新的消费趋势,从而实现差异化崛起。在今年春糖的新品中,寻求健康解法依旧是重要渠道。

新品十四:一品斛紫皮石斛酒·银斛&小斛

香型:斛香型

度数42%vol

净含量:400ml/瓶(银斛),125ml/瓶(小斛)

价格:银斛38元/瓶,小斛28元/瓶

如果从成立时间来看,成立于2013年的云南品斛堂是一家“酒业新兵”。但在近6年时间里,品斛堂凭借对大健康趋势的把控逐渐走出了自己的道路,成长为一家集石斛种植、石斛系列酒、保健品生产为一体的企业。并且,品斛堂也逐渐明确了努力打造“滇派健康白酒”、开启“云酒新时代”的目标。

从产品价格及规格来看,品斛堂在春糖重点推出的银斛和小斛布局20-40元价位段,分大小两种规格,可以满足大众消费及自饮等多种需求。相关人士也表示,这样的定位不仅抓住了消费升级的趋势,也让普通消费者能够消费性价比高、质量稳定的健康白酒。有行业专业也曾评价道:品斛堂正在打造白酒的新世界,用石斛,用健康白酒创建着一个新的白酒世界。

新品十五:石库门上海老酒

产品类型:特型半干黄酒

度数:石库门上海老酒·黑标9年14%vol、石库门上海老酒·红标6年11.5%vol

总糖:15.1-40.0g/L

价格(建议零售价):黑标9年68元/瓶,红标6年48元/瓶

近年来,由于消费者对酒的需求向“营养保健”转变,黄酒因其低度、营养、保健等优势得到更广泛重视。有行业专家预测,中国黄酒行业整体向上的趋势可以预见。金枫作为国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的上市企业,其发展更是备受关注。目前,金凤酒业已经形成以“石库门”、“金色年华”、“和”为核心品牌的产品矩阵。

值得一提的是,“石库门”也是中国驰名商标,并且产品无论是包装还是历史都注重体现上海风情。“此次石库门上海老酒6年、9年年份全新升级,就更加注重和谐包容之海派文化的演绎,”相关人士说道,“酒体上,这两款新品呈琥珀酒液,晶莹澄澈,口感馥郁留香。”在他看来,石库门上海老酒就是在以精湛精湛的酿制工艺诉说时间的故事,激发岁月醇香。

新品十六:古越龙山国酿1959

产品类型:黄酒

价格:>1000元/瓶

正如前文提到,黄酒正因其低度、保健、营养等价值得到更多关注。

“我们团队花了半年的时间去对真实的消费者进行了充分调研,发现消费者对高端黄酒产品有着迫切的需求。”谈及产品的创始初衷,古越龙山国酿1959相关人士这样告诉记者。在他们看来,超千元的高端黄酒不是消费不起,而是没有这样的产品,同时,黄酒的健康特点更能够帮助缓解饮用后身体压力。

故而,古越龙山推出了其在酒体品质、包装形象上都精心打造的“国酿1959”。据了解,在古越龙山的规划中,未来将会形成“古越龙山+”的品牌驱动战略。国酿1959的导入,正是这个体系建设工程开工的信号。未来,古越龙山计划通过“古越龙山+国酿古越龙山”双品牌驱动,不断推进古越龙山品牌的迭代和升级,加大中高端产品的布局和培育。

记者手记:

春糖新品推荐是微酒近两年的传统策划,旨在为经销商朋友选品提供便捷。对比今年与2018年的新品,微酒记者发现这样两个明显变化。

一是小酒产品明显减少。在去年新品文章中,小酒被提及的比率超过36%,今年则只有一款入选。此外,去年无论是春糖还是秋糖,亮相的小酒产品比比皆是,主打概念都和青春、个性等有关,且有不少擦边产品。今年春糖展会上,“小酒热”是否会适当退潮值得关注。

二是新品“系列化”。在上文中可以看到,多家酒企推出的产品都是一个系列。产品价格之间相互区隔又相互支持,甚至跨越次高端与中端两个价位段。相较之下,2018年的新品则以单品为主。这一变化,一方面说明酒企对于2019年新品的重视,产品推出前都做了充分准备;另一方面也显示酒企对于长远布局的谋划。例如,一个系列划分为三款产品,每款产品布局不同的价位段,同时扮演者不同的角色——形象产品、汇量产品或者支点产品等等。借此,酒企不仅可以适应当下市场需求,也随时为产品升级做好准备。

看完这16款新品,哪些让你心动?欢迎在留言区评论勾搭!

看都看完了,还不点这里试试

1.《【苏酒42度棉柔白酒】【推荐微葡萄酒】让春当选家居品像春游一样舒服!消除90%疲劳度的攻略》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【苏酒42度棉柔白酒】【推荐微葡萄酒】让春当选家居品像春游一样舒服!消除90%疲劳度的攻略》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3260285.html