碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山;采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制, 花色丽形美,才敢展露在茶客面前,看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。

碧潭飘雪得名

书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”

碧茶的色潭茶碗;飘花瓣浮飘水面,香味四溢;雪洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。

碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。

冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪,品此茶令人赏心悦目。

碧潭飘雪的功效与作用

碧潭飘雪具有润肺止咳、提高免疫力,促进身体吸收,缓解疲劳的功效。还含有多种微量元素,长期饮用对人体有益。

碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制而成的,用80--90度的水冲泡,采用上投法,就是先加水,再放茶叶。浸泡3分钟,即可饮用。泡茶品茶可别急,慢慢参悟。

碧茶的色潭茶碗飘花瓣浮飘水面,香味四溢,雪洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。

碧潭飘雪是外形品质和口感滋味都不错的花茶饮品,适量的泡饮对身体是有好处的。当然,碧潭飘雪茶虽好,也不宜多喝,要注意正确合理的饮用。

碧潭飘雪和碧螺春的制作工艺的区别

碧潭飘雪属于茉莉花茶,碧潭飘雪茶是将茶叶进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

碧螺春属于绿茶,碧螺春是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

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