【怎么区别加水红酒】一招教你鉴别红酒真假

想喝酒的是一瓶假酒。从一瓶进口酒国产酒、高级酒、低级酒、洋酒、白酒到葡萄酒，到处都有“假酒”的身影。即使我们擦亮眼睛，处处警惕，仍然毫无防备。

有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶，据业内资深人士透露，假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍，有的假葡萄酒单瓶兑水最多达到80%。跟着百鲜网小编的步伐，买到货真价实的红酒吧！！！

鉴别方法

这种方法有效性居然达到了99.9%,最重要的是这种检验的方法非常简单，需要的东西很容易找到，就是食用碱，超市里都有卖。

1.小编准备一瓶真红酒，一瓶假红酒，一包食用碱，两个杯子。

2.将食用碱勾兑水后放入杯子

3.将真红酒，假红酒，分别倒入碱水中

4.倒入红酒后，碱水发生变化，真红酒呈现蓝紫色，假红酒则不变色

秘密大揭晓

真正的红酒包含非常丰富的青花素，而假的红酒是有香精，酒精，色素，糖精，少量的真葡萄酒勾兑而成，红酒下在酸性的条件下是呈现紫红色，而在碱性条件下就会呈现蓝紫色，将红酒倒入碱水里面颜色越深，说明含有的花青素越多，真红酒呈现蓝紫色，而假红酒则不变色。

但是这种方法只能辨别葡萄酒是否由葡萄酿成的，至于它是高档或低档红酒则无法辨别。“食用碱辨别红酒真假只能等到红酒开瓶后才能使用，而面对一瓶未开封的新红酒，在购买时一定要注意红酒的正面背面标签印刷是否清楚完整，是否有仿冒翻印。”如果是进口红酒的话一定会标注中文和进口产地，而且一般进口酒都以公升为单位，国产酒以毫升为单位。

喝红酒本是为了健康，朋友们，千万别马虎大意，喝到假红酒哦~！

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