波特(Port)是被称为葡萄牙国酒的强化型甜酒。在酿造过程中加入白兰地,停止发酵过程,从而获得更多的剩余成分,提高了酒的酒精度数。

因此,波特的口感很甜,具有很强的陈年潜力。而年份波特是采用单一年份收获的葡萄酿造的葡萄酒,品质卓越,被认为是“波特酒之王”,其产量只占到波特酒总产量的一小部分。今天,本文将带来1900年至今所有波特年份的表现。

1、年份波特的条件:天气好、品质佳、获得专业机构批准

是否发布年份波特酒,主要取决于葡萄采收当年的天气状况。虽然每个波特酿造商都有资格去宣布年份波特,但若要成为年份波特,还需经过波特和杜罗河葡萄酒协会(IVDP)的批准。之后,有些酒庄就会通过媒体宣布该年份的酒成为年份波特并进行发售。平均来看,每10年可能只有3个年份可以发布年份波特酒。

2、1900-2011波特年份指南

(1)1991-2011

(2)1960-1990

(3)1900-1960

3、百科君总结

(1)从以上表格来看,近一个世纪,总共出现35个年份发布了年份波特。

(2)上世纪开始到30年代,每10年只有2个发布了年份波特的年份。从40年代起,每10年约有3-4个年份发布年份波特。

(3)在这一百多年里,表现卓越的年份有1912、1927、1948、1963、1966、1970、1977、1994、1997、2000、2007、2009和2011;表现不够突出的年份有1920、1960和1967。

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来源:红酒百科全书(文/Passionate About Port)

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