酒能鼓起勇气,使人更加勇敢。酒可以解压,让人更舒服。酒能助兴,激发灵感。你认为喝酒最大的好处是什么?

"吃是为了肉体,喝是为了灵魂。"你能一个人喝酒,用安静的方式喝酒吗?

一个人喝酒,不需要顾忌别人或承受压力。

多与少,喝什么,怎么喝,都由你自己决定。

酒,只为自己而喝,不说灵魂这么沉重的字眼,只为某个情绪,就可以。

酒带来的欢乐是短暂的,如同一出芭蕾舞或音乐会一样,但酒能鼓舞人生,并给予生活莫大的欢乐。拿破仑

如果你要欢乐,起泡酒是最合适了。

从瓶中倒入杯中,看着它们欢快升腾的小气泡,或把杯子放到耳边听它们对你滋滋滋……的私语,它会不分由说的把你带入欢快之中。

天若不爱酒,酒星不在天;地若不爱酒,地应无酒泉。李白《月下独酌》

如果你要清爽,可以试试白葡萄酒,它们有轻盈的酒体、爽脆的酸度,柠檬、桔子、荔枝等果香与槐花等白色花朵的花香……

桌上这碗酒宛如太阳,粉红色的酒是其光芒,如果没有酒,仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。理查·B·谢瑞敦(爱尔兰作家)

如果你要浪漫,那么就桃红葡萄酒吧,它就像装在瓶子里的花瓣,淡若樱花、雅若玫瑰,喝一口,它会把你带入花瓣雨中……

酒取走醉酒智者的智慧,使圣贤之士嬉戏,使不苟言笑之人微笑。荷马,《奥德赛》

如果你想来点暧昧,也许浅红葡萄酒是最合适的,它是葡萄酒中最“暧昧”的类型,它不是红葡萄酒,也不是桃红葡萄酒,它是一种美味的乐趣。

有人认为它是更为强劲的桃红葡萄酒,有人说它是清淡型的红葡萄酒。

酒之于诗人如骏马添翼,饮水者只能得到小马驹。尼开涅图斯

如果你要灵感迸发,如果你想释放压力,甚至,你想喝得醉一点:让人前深藏的那个自己跑出来,笑出声来或大哭一场,那么可以选择色更深味更重、香气更浓郁的红葡萄酒。

红葡萄酒的骨架是单宁,它让我们在喝红葡萄酒的时候感觉涩,很多初饮者来不喜欢这味儿,但正是单宁让红葡萄酒滋味变得更丰富,更能陈年:

对于很多优质的葡萄酒来说,具有陈年潜力是非常重要的,这意味着有时间来发展得更好,就像人的成长需要时间,精英都不是一撮而就。

如果说杯酒人生,那葡萄酒的果香与糖分像人生中的幸福与甜美,单宁则像坚强或磨练,它让人生更丰富和有内涵。

如果以上有一种酒恰好合了你的情绪,也许你还想了解更多,好了,来点点干货。

提起葡萄酒,在中国最常见的莫过于法国(以40%左右的份额稳居中国进口葡萄酒之首),而波尔多作为法国最大的葡萄酒产区,也是全世界产量最多&最有名综合指数最高的葡萄酒产区、没有之一。

比如大家最熟悉的82年Chateau Lafite Rothschild拉菲,

007中邦德在火车上撩妹的Chateau Angelus金钟,

还有沉默的羔羊第二部里汉尼拔Hannibal在飞机上喝的Chateau Phelan Segur飞龙世家,

以及香奈儿家的老佛爷亲自设计酒标鲁臣世家Château Rauzan-Ségla,都是来自波尔多产区。


今天我们简单讲一下波尔多6大家族之一的波尔多优质波尔多Bordeaux Bordeaux Superiuer

波尔多、优质波尔多和波尔多起泡酒法定产区 (AOC) 是世界上最大的葡萄酒产区,有着4种颜色的葡萄酒,它包括7个法定产区:

如果以时尚角度简单粗暴的比喻,波尔多在世界葡萄酒界的地位,类似于时尚界里面的Chanel香奈儿、LV、Dior迪奥,从酿酒技术、影响力、知名度、全球文化及营销推广策略方面等能力来看,波尔多是葡萄酒世界里最强大的产区。

只要提到葡萄酒,波尔多会是一个绕不过的坎儿,就如说到时尚,你没办法绕过香奈儿,你可以不穿不用它,但你不会不知道。

今天简单分享一点点波尔多的小干货,以供饮酒时的小谈资吧。

下图圈圈里面的中文对应的法文,你会经常在酒瓶上看到,当你看到这些法文知道它是来自波尔多哪个法定产区的什么酒,以及它们的特点了。




为什么只推荐葡萄酒,因为总觉得一个人喝还是不要太醉吧,葡萄酒作为品类丰富但度数相对低、且营养成分相对高的,也许是喝起来相对无负担却是最有情调的吧。


绿纹新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?唐·白居易

如果一个人喝酒,纯粹为自己而喝,你最想喝什么酒?

电影剧照源自网络

专业图片及素材Photo:

法国波尔多和优质波尔多法定产区

Bordeaux Bordeaux Superiuer

原创撰文:美酒加·李隐仪AmyLi

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