【白酒炖什么】用辛辣的酒煮贵妃贻贝，新鲜辛辣的酒香浓郁而温暖的胃。

用辛辣的酒煮贵妃贻贝

制作补水式辣椒酱，煮大量的花雕酒，煮贵妃，使装满汤的贻贝肉味道新鲜，酒香浓郁，温暖人心，可用于制作各种小海鲜，不分食材、本味。

制作过程：1。贵妃在沸水中加入500克，加入适量的白酒到嘴里，捞出水，去除纯砾石。小砂锅要烤到热为止，铺上银纸盘子用。2.锅下放10克干刺辣椒团、10克自己做的辣椒酱、5克鲜红色辣椒粉、5克大蒜、5克葱、3克姜末炒成阿罗马，炸成阿罗马、100克花雕酒、100克清水、5克东高一品生酱油、3克盐、3克鸡粉

制作辣椒酱：1。干米辣椒在沸水中加入3公斤变软，新鲜的米辣椒和3公斤一起加入料理机捣碎，放入大桶中，将香味混合在烧到90 的5公斤生菜油中，浸泡在辣味中2天，就成了辣椒油。2.将锅下步骤1制成的辣椒油(不需要过滤残渣)加热，加入2公斤大蒜、2公斤干洋葱、1公斤玄豆班长，煮干水分，加1.5公斤生鲜、900克鱼露、750克糖、600克调味品和600克鸡粉，散发香味。