【清香型白酒放4年了】白酒“保质期”是多久？家里放了10年白酒，能喝吗？

白酒的保质期是多久？白酒真的越放越香吗？你能喝十年加的白酒吗？今天给大家解释一下。

或许白酒瓶后面的标签上标有生产日期，但没有保质期的，根据我国饮料酒相关标准，根据中国预包装饮料酒标签通则中的相关规定，葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可以免除标明保质期。酒精度数在10度以上的环境中，细菌内的物质难以生存，所以酒瓶后面不显示保质期，但不是所有白酒都越来越香。

从口感的角度来看，什么白酒也有保质期，所以什么白酒适合长期储存呢？

要长期储存烧酒，必须满足以下三个条件：

1.必须是纯扬州白酒。陈月香因为酒里的物质发生了酯化反应，所以会带来特别的香味，随着时间的推移，味道会变得特别香，人们称之为生香反应。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，季节名言)但是需要注意的一个大前提是，只有纯粮食酒才能引起这种反应。混合酒精或添加香味的白酒不适合长期储存。辨别方法很简单。只要看白酒瓶后标签上的配料表就可以了。如果配料表上有含有酒精、香料等添加剂的单词，就说明不是纯扬州。对于不纯的粮食主义，如果放进去，随着时间的推移，香味会逐渐挥发，不好吃，不好吃，有化学味道，可能很难喝。(莎士比亚)。

2、酒精度数足够高，纯阳白酒中酒精度数各不相同，有高的，有低的。度数低的白酒中的酒精分子和水分子不稳定。放进去的时间越长，微生物繁殖的速度越快，酒精容易变质，喝起来不酸也没有酒味，所以酒精度数低于40度的白酒不适合长期储存。如果要长期保存，最好选择酒精度数在52度以下的白酒，52度以上的优质纯阳白酒。据说，如果保存方法得当，理论上放10年以上是没有问题的。

3.最好是酱香型白酒，白酒分为各种香型。常见的有酱香型、香香型、香香型等。如果是想长期储存的白酒，最好选择酱香型白酒。酱香型白酒在酿造过程中要经过8次发酵8次蒸，酒的香气成分丰富，具有留香时间长的特性，储存时间长了会更香。香香型白酒最好在两年内饮用。放太久的话，酒的地质物质含量会减少，喝起来很清淡，或者和喝白开水差不多，或者有苦味。

也就是说，并非所有香型白酒都适合长期保管，除了上述三个条件外，在保管白酒的过程中，环境也很重要。首先要在密闭的环境中保管，不要长时间放置打开盖子的白酒。否则随着时间的推移，很容易挥发。其次，应将白酒放在阴凉通风不良的地方，以免被太阳照射或空气经常流动。此外，环境的温度和湿度也很重要，最好在12 ~ 15摄氏度的恒温和湿度60 ~ 70%下保存。