惊蛰是二十四节气中的第三个节气,古称“启蛰”。今天的凌晨5点09分39秒,进入惊蛰。所谓惊蛰,指的是入冬时,昆虫藏伏土中不饮不食,是为“蛰”;天气还暖,万物惊醒,是为“惊”。惊蛰时节,太阳到达黄经345度,天气转暖,偶有春雷,蛰虫惊醒,是仲春伊始的标志。

九九江南风送暖,融融翠野启春耕。农耕文化是中华文化极其重要的组成部分,自古以来长期以农业赖以生存的华夏先祖们,十分重视惊蛰节气,将其视为春耕的开始,故亦有“惊蛰天暖地气开,冬眠蛰虫苏醒来,冬麦镇压来保墒,耕地耙耘种春麦”的农耕谚语。

惊蛰芦林闻雷报

春雷响,万物长。古籍《月令七十二候集解》中提到,“二月节万物出于震,震为雷,故曰‘惊蛰’,是蛰虫惊而出走矣。”意思是,惊蛰时节开始有雷,蛰伏的虫子听到雷声,受到惊吓而从冬眠中苏醒。

恰值“九九”艳阳天的惊蛰时节,气温回升,雨水增多,此时,出去东北、西北地区或仍处于银妆素裹的冰雪世界外,其他地区平均气温升至0摄氏度以上,华北地区日平均气温3~6摄氏度,江南地区是8摄氏度以上,而西南和华南地区的气温甚至高达10~15摄氏度,早已是“桃花红,梨花白,黄莺歌唱燕归来”的一派春日景象。

春雷惊万物,亦惊百虫。渐渐转暖的气温,极易引发多种病虫害,田间杂草也相继萌发,进入春耕的农作物要特别注意抗虫害、除杂草,以确保农作物的自然生长。

桃始华 仓庚鸣 鹰化鸠

古时,人们将惊蛰分为“三候”——“一候桃始华,二候仓庚鸣,三候鹰化为鸠”,“三候”分别对应三种花信——“一候桃花,二候杏花,三候蔷薇”。三花盛开,春意盎然,万物复苏,春回大地。

桃始华:《吕氏春秋》作桃李华。桃,果名,花色红,是月始开。大意指桃花开始盛开。

仓庚鸣:庚指黄鹂。意指黄鹂开始鸣叫。

鹰化鸩:鸩指布谷鸟。仲春之时,天气变暖,老鹰躲起来繁育后代,蛰伏起来的鸟开始出来求偶捕食。

通常来讲,桃花每年的盛开时间是在3曰10号左右,3月中旬进入盛花期。早春时节,如果连续多天平均气温保持在10摄氏度以上,桃花花苞就会开始绽放。如果温度上升到15摄氏度,桃花就会全部盛开。桃花的花期可达15天左右。

山桃红花满上头。桃花不仅具有极高的观赏价值,还可作药用。《千金药方》记载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身。”《名医别录》则说:“桃化味苦、平,主除水气、利大小便,下三虫。”

除此之外,桃花还是美容神器。桃花中含有的山奈酚、维生素A/B/C等营养成分,桃花用作茶饮,每日饮用, 可以促进皮肤营养循环,有效预防黄褐斑、雀斑等,抑制妊娠斑生长,润泽和美白肌肤。

桃花菱口品茗杯,杯体造型形似桃花含苞初绽之态,菱口式杯口恰如惊蛰时节的桃花般,静待恣意盛放,灼灼芬华。

惊蛰过,暖和和。惊蛰过后,气温逐渐升高,虽会因此出现春暖花开的生机景象,但同时也为病毒细菌的活跃提供了温床,而此时,人体的肝阳之气也渐盛。因此,惊蛰时节养生,要顺应阳气升发、万物始生的自然特点。

中医认为春季属肝,肝脏与草木相似,草木在春季萌发生长,肝胆经脉也在春季最为活跃。因此,惊蛰时节,养肝护肝极为重要。养肝护肝方法千千万,惟有饮茶是最顺应自然之法,而芝麻绿茶、蜂蜜陈皮茶、无花果茶皆是佳选。

芝麻绿茶

材料:黑芝麻10克,黑桑葚10克,绿茶2克;

方式:将黑芝麻和黑桑葚洗净沥干,装入纱布袋中,并放入茶杯,以适量开水冲泡,浸泡6~7分钟后加入绿茶再浸泡2~3分钟即可;

功效:滋肝补肾、润便乌发、生津止渴、利尿等,对皮肤干燥、眼睛干涩、畏风流泪、口唇干裂、大便困难等病症有一定的效果。

蜂蜜陈皮茶

材料:陈皮半个,蜂蜜2勺;

方式:陈皮洗净后冲入适量沸水,1分钟候倒掉。再次加入沸水,焖置30分钟,待水温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀便可饮用;

功效:滋阴舒肝、养胃健脾、润肺祛肝火等,经常饮用还有助于溃疡的愈合,尤其适合慢性胃溃疡人群长期饮用。


无花果茶

材料:干无花果6克,雪梨1个,冰糖适量;

方式:雪梨洗净,带皮切成丁状,与无花果、冰糖一起放入杯中,用适量沸水冲泡,加盖焖30分钟,茶水温热后加入些许蜂蜜即可饮用;

功效:此茶适合肝火旺、慢性咽炎等人群饮用,具有滋养肝肾、利桑开音的功效。

哥窑 菱口品茗杯

汝窑·天青菱口杯

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