高温和震动会对葡萄酒产生不利影响。炎热的夏天,无论是葡萄酒商还是普通消费者,都会面临运送葡萄酒的情况。今天杰德带大家了解罗纳河谷葡萄酒运输注意事项。
不论是哪一种货物,在运输过程中都免不了磕磕碰碰。由于罗纳河谷葡萄酒是一种用玻璃瓶装的液体货物,属于易碎品,因此在运输过程中需要仔细的“包装护理”。
泡沫箱
泡沫箱不但能够固定葡萄酒瓶,还能在一定程度上有隔热和防寒的作用,所以采用泡沫包装时,葡萄酒的温度一般不会发生太大变化。在这样的高温天气因此,只要大小合适,泡沫箱是罗纳河谷葡萄酒最好的贴身软包。
纸箱
在为罗纳河谷葡萄酒包上泡沫箱之后,建议在外面再加上一层纸箱包装。如果需要运输的是多瓶葡萄酒,则最好在箱内放入隔层卡板,一来对酒瓶进行固定,二来可以防止酒瓶相互碰撞。
木箱
如果需要带着罗纳河谷葡萄酒去送礼,那么木箱包装看上去更加体面,但是在运输过程中,还是建议将两者分开打包,先将葡萄酒包上泡沫箱,到了目的地之后再装进木箱里,因为木箱本身就是一种易碎品,如果直接把葡萄酒放在木箱中打包很容易遇到碰撞碎裂的情况。
如果是用汽车运输少量罗纳河谷葡萄酒,一定要注意别把葡萄酒放在后备箱,夏天,汽车后备箱的温度高达40-50摄氏度,如此高温足以让一瓶美酒化为乌有。汽车在行驶的过程中的颠簸与震动也会对葡萄酒产生不利的影响。如果车中没有设置恒温酒柜,建议放葡萄酒放在车厢内,并尽快送至目的地。
如果你是酒商,需要远距离地运输罗纳河谷葡萄酒,无论是空运、海运还是陆运都要尽量避免高温影响。
尽量采取恒温设备:
特别是采取海运方式来运输价值较高的罗纳河谷葡萄酒时,尽量选择整柜运输,而且尽量选择恒温柜运输,不要选择普通的货柜,更不要采用普通货柜散货拼装,对于普通陆运,尽量选择那些带有温控设备的货车;
提前订舱,计划好运输方式:
货物在运输中转的过程中,如果没有及时安排好运输方式,可能导致葡萄酒在码头或者货场长时间堆放,甚至受到太阳暴晒,最终品质受到影响,所以一定要妥善安排好运输方式,提升运输效率,保证葡萄酒品质;
选择直航航班:
无论是海运还是空运方式,要尽量选择直航的航班,减少货物中转次数和时间,减少葡萄酒品质受影响的几率。
如果你的罗纳河谷葡萄酒经过了长时间运输后到达,建议不要马上打开就喝,因为葡萄酒在经过长时间运输后,会产生“晕瓶”现象,即香气闭塞,结构松散,口感不活泼,这个时候的酒是不适合饮用的。但无需过于担心,因为只要将这些“晕瓶”的葡萄酒放在适宜的环境中储存2-3个星期,就能自动恢复活力了,这时候再开瓶饮用,才能更好地品尝到罗纳河谷葡萄酒的迷人风味。
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