原创/猴子不吝啬

吃了这么多年方便面,你知道方便面生日是什么时候吗?

8月20日,

那就是我们从零食到大方便面,

过了59岁生日。

01

1958年8月20日,世界上第一包方便面,由华裔日本人安藤百福发明的“鸡肉拉面”问世。

安藤百福的初衷,是想研制一种注入开水就能立刻食用的拉面,方便那些深夜排长队、想要吃一碗拉面的穷苦大众。

他发现油炸食品的面衣上有无数的洞眼,就像海绵一样,加入开水,很快就会变软。后来又觉得用鸡汤给面条浸味,味道很好。就这样,世界上第一袋方便面,“鸡汤面”问世了。

而中国大陆的方便面生产,一般认为始于1964年。当时北京食品总厂以手工操作的方式,用鸭油生产油炸方便面。注意了,划重点:是用手工制作!用鸭油油炸!简直是工匠精神的完美结合有么有?

1970年,中国第一袋机器生产的油炸方便面在上海益民四厂诞生。它采用高压蒸面油炸工艺,用自己研制的设备年生产出200万袋方便面,标志着中国方便面生产正式起步。

02

半个多世纪过去了,方便面的品种更新换代了无数次,而记忆中最深刻的,还是小时候攒钱、背着父母偷偷吃方便面的那种味道。

小时候,你吃过的第一袋方便面是什么牌子呐?

90后童年“方便面美味”回忆杀来袭,有你小时候最爱吃的吗?

散装面/白象方便面

@紫轩

出生:1992年

地域:山西朔州

最开始吃方便面,是一种散装方便面,就是直接用透明袋子装着的一块面饼、没有调料。当时是有一个骑着三轮车的小个子叔叔来村里批发,因为便宜,所以关于方便面最初的记忆就是它。后来上小学后,偶尔妈妈给五毛或者一块零花钱,就开始跟同学一起去买白象方便面。不喜欢泡着吃,就喜欢把调料全部倒入袋中,捏的碎碎的,抓着吃。

小编考证:

白象方便面是中国方便面行业河南军团中规模最大的企业,在全国多个城市设有分厂,这就是各地网友都说小时候吃过白象方便面的原因。

白象方便面现在还在生产,且数量巨大,年产60亿包。白象赢面、 美食美客、 大骨面、 牛面、 厨留香、 好好吃面、 同班同学、干脆到底、俏嘴酥等均为白象集团的主打产品,而大骨面是给很多90后留下深刻印象的一款。

福满多方便面

@紫琪style

出生:1995年

地域:湖南岳阳

小时候吃个方便面也不容易啊,调料也会倒在手上舔干净;如果泡着吃剩汤的话,就会放米饭进去,当时觉得“调料泡饭”也超好吃。小时候的乐趣真好玩,现在方便面口味越来越多了,却不怎么吃了,再也没有小时候那种珍贵的感觉了。

@吱

出生:1992年

地域:四川绵阳

小时候的梦想是能天天吃上方便面,没想到长大实现了。哈哈哈,这是自己离梦想最近的一次。

小编考证:

在小编的采访中,发现南方好几个省的小伙伴,“福满多”方便面都是他们小时候最开始接触的一款方便面。

历史上, 康师傅于1997年推出“福满多”系列产品,零售价格0.5元,在国内销售是红极一时。一时间,大江南北都是广告语“福气多多、满意多多”。

1999年年初,康师傅推出“超级福满多”系列产品,创造国内第一支售价1元的产品。过去, 福满多公司在中平价面的经营上可以说是独立风骚,只不过,现在市场上很少见了……

东三福方便面

@Swcccccccc

出生:1993

地域:黑龙江鹤岗

记忆最深的就是它的广告词“翠花,上东三福”,因为那时候雪村唱得《东北人都是活雷锋》比较火,里边有句歌词就是“翠花,上酸菜”。小时候在我奶奶家,老人比较节俭,通常都是煮一包方便面,多放些水,我吃面,我奶奶就用方便面汤泡米饭。后来,我吃腻了方便面,就去抢我奶奶那个,发现那也是美味哎。

我爷爷那会常买一整箱方便面放在西屋,一般情况下不吃。我小哥馋,就去偷着拿干吃,被发现还挨骂,而我不想吃饭的时候爷爷就给我煮一包。其实,也不算珍贵,但是我总觉得那是爷爷奶奶偏心我的一种表现~

小编考证:

“东三福”绝对是东北小伙伴心目中的童年美味零食之一。其实,东三福是同样生产今麦郎方便面的华龙日清食品有限公司的其中一款产品,由长春分厂生产。所以,很多网友说得南方找不到这种面,原因就在此。

酸辣肉丝面、统一爆椒面是最热销的两款,至今还在生产。

熊毅武方便面

@钮钴禄蓉儿

出生:1991

地域:新疆玛纳斯

小时候有段时间特别爱吃这个干脆面,包装大多是蓝色的,先捏碎、再把调料包撒进去,吃到最后把所有的渣渣倒在手里,然后两个手互相倒,把面吃了,调料渣随口一吹,好久还能闻到香味。这个面在我十岁以前比较多,后来涨价了,突然有一天想起来就找不着了,现在再没见过了。

感觉那个面比现在卖的很多面都要粗一些、袋子也大一些。虽然记不起来具体的味道了,但这是一种童年的怀念,还是很期待能再吃到。现在吃方便面,也就是为了充饥吧。

小编考证:

九十年代中后期,市场上有两个方便面牌子最畅销,一个是华丰,另一个就是熊毅武。“熊毅武”牌系列伊面总厂在陕西宝鸡市,旗下共有单料包、双料包、清真和香脆面四大系列,包括麻辣牛肉伊面、三鲜伊面、清真麻辣牛肉伊面等十六个品种。

在1996年8月,“熊毅武”系列伊面还被认定为全国第五届大学生运动会唯一指定产品;11月,又获得“国际名牌食品”、“国际食品质量之星”两项大奖。真真是国产方便面的骄傲啊。

后随着创始人去世、后续管理者经营上的问题,厂子倒闭。至此,熊毅武方便面就退出历史舞台了…

南德方便面

@Sarah

出生:1991

地域:河南周口

南德方便面是我小时候最常吃、最爱吃的方便面,长大了点就没再吃过了。后来方便面种类多了,比如白象、冠生园、科迪等,但还是最爱南德,时常会想起,特别怀念。上大学后很多老乡说他们最爱吃的是“豫竹方便面”,可我小时候却很少见到,不知道什么原因。

小编考证:

“南德方便面”是20世纪80年代出的一种麻辣方便面,由河南省南街村(集团)有限公司生产,是目前很多80后、90后的童年回忆。其口感香脆、价格实惠,90年代广受河南及周边地区欢迎。

近年,据说其包装材料不合格及一系列原因,导致“南德”方便面已经停产。哎,目前市场上再难见到“南德”了…

好劲道/双胞胎方便面

@相信未来

出生:1992年

地域:安徽安庆

小时候印象最深的就是这两款方便面,那叫一个喜欢啊,我爸妈给点零花钱就去买。后来我妈说那个调料包不干净,不让我吃,我就在他们面前把面饼吃完,把调料包扔的好远。等我爸妈出去后,我就去把调料包捡回来,倒在手掌心舔着吃,哈哈哈,想想都觉得美味~

小编考证:

好劲道是台湾企业统一食品公司旗下的一款方便面。好劲道原意是指力度好,劲道适中的意思;劲道是方言,有劲头的意思。后统一在与康师傅的市场份额竞争中,为了提升知名度和专业性,逐渐减少好劲道的生产,现在市场上已经很少能见到这个牌子了。

双胞胎方便面,也是当时国产方便面的良心,两块面饼、两包调料,比现在市场上流行的袋装方便面分量都足。网上资料很少,听说已被市场淘汰。

小浣熊干脆面

@Echo

出生:1991

地域:内蒙古赤峰

我们当时男孩吃干脆面,最重要的是集卡,而不是吃面,哈哈哈~记得最清楚的是,小浣熊里那个水浒英雄卡,108张梁山好汉卡片,小伙伴里只要有一个人集齐了,其余人就会特别羡慕。在小时候,那绝对是一件特别有成就感的事。

有那种家庭情况好的小朋友,就会一次性买好几包方便面,只找卡,面饼分给其他人,真是太开心啦~

小编考证:

小浣熊干脆面,是1995年,由统一食品公司推出的一款干脆面,口味众多,有奇奇怪怪味、意大利红烩味、照烧猪排味、香辣蟹味、海苔味、麻辣香锅味、巧克力味、草莓味、玉米味、炸鸡味、奥尔良烤鸡翅味等。

除了其口味多外,无数人为之疯狂的,是袋中的水浒、三国收藏卡,张张不同、张张全新,多少80、90后的童年回忆啊。

03

除了上文的这几款方便面,还有很多牌子没有列入,比如三太子、华龙、幸运、北京、宏润排骨面、魔法士等。小编听云南一个小伙伴说,还有什么“过桥米线味的方便面”,真是大千世界无所不有啊,小编佩服~

啊,小编已经按捺不住了。我决定了,今天晚餐就是:煮方便面,加个肠、再加个蛋!

今日互动话题:

你们小时候最爱吃的方便面是什么呀?

快留言告诉猴儿姐姐吧~o(≧v≦)o~~

(文中图片皆自网络)

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