著名白酒专家、主业泰斗沈怡芳老师因病于2月21日在南京去世,享年84岁。昨天,中国主流产业集体哀悼。中国酒业协会自1953年进入酒业60多年以来,对白酒风味成分的检测分析、江苏芝麻香白酒酿造工艺的提升和风味探索、对白酒感官品评的科学总结指导、白酒香型风格标准的确立、新工艺白酒的技术创新和发展、淡雅的香风白酒风格流派的建立和积极倡导、创新和传承他的成就已经远远超过了白酒研究人员一个范畴,令人惭愧。(彭派新闻)

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