【脉动和白酒有什么功校】酒作为饮料：是稀释酒精吗？还是伤口增加了一倍？

瓦奇秀/文件

端午节快到了，朋友家人聚会经常通过喝酒来提高感情和调节气氛。最近，葡萄酒中流行混合搭配风，如雪碧、威士忌、脉动和多种鸡尾酒。很多人混合不同的酒，有喝醉的经验。

那么，用无酒精软饮料混合酒同样容易喝醉吗？还是只稀释了酒？

要理解这个问题，就要知道酒对体内的吸收、分布、代谢、排泄过程有什么影响。

喝了

吸收环节

酒后，酒精通过胃壁或小肠慢慢吸收到血液中。在这个过程中，如果能减缓酒精的吸收，就能减缓醉酒。例如，喝酒前吃点垫子，可以减少——胃里有食物时酒精和胃黏膜的接触速度，减少酒精的渗透吸收。因此，以同样的饮酒速度混合成无酒精饮料的酒可以降低酒精浓度，减缓酒精吸收。

但是需要注意的是，碳酸饮料含有丰富的二氧化碳气体，可以使胃迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积。(威廉莎士比亚、碳酸饮料、碳酸饮料、碳酸饮料、碳酸饮料、碳酸饮料、碳酸饮料、碳酸饮料)此外，二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠的吸收，混合成碳酸饮料容易喝醉。

分布环节

酒精进入血液后，即血液循环迅速分布在全身各组织中，乙醇具有脂溶性，容易通过血脑屏障。乙醇进入大脑的速度主要取决于血液中乙醇的浓度，浓度越高，进入大脑的酒精就越多，直到大致持平为止。二氧化碳气体和乙醇一样，通过扩散作用通过血脑屏障，不影响乙醇进入血脑屏障的速度。因此，即使是混合了气体饮料的葡萄酒，在这个过程中，酒精不会加速进入大脑，但可以通过稀释作用延缓这个过程。

代谢环节

酒精的代谢主要在肝脏进行。通过胃和小肠吸收血液的乙醇通过静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，然后转化为热量或储存为脂肪。酒喝得太快，超过该酶的代谢速度，酒精和乙醛就会积聚在血液中，引起头晕、恶心、呕吐等醉酒症状。

人体的酒精代谢酶类基本稳定，不受外部因素的影响。研究表明，一半的亚洲人受遗传影响，体内乙醛脱氢酶不足，酒精代谢能力弱，因此与欧洲人相比酒量下降。对这部分人来说，喝一点酒就容易出现所谓的“亚洲红脸”、心跳加快、恶心、呕吐等醉酒症状。因此，从这个角度来看，不添加饮料对酒精代谢能力没有影响。

排泄环节

酒精中约有10%是圆形的，通过尿液、汗水和呼吸排出体外。混合软饮料的酒含有大量水分，有助于加快排尿速度，有利于酒精排泄。

饮料兑酒会更容易醉吗？

上述酒精在体内的作用过程中，吸收、代谢、排泄都会影响软饮料的摄入。摄入可乐、汽水等碳酸饮料，含有大量二氧化碳，会导致胃膨胀，促进肠道运动，加快酒精吸收，容易喝醉。

但是，如果摄入非碳酸饮料，稀释作用会降低酒精浓度，降低酒精吸收速度。大量的水分摄入会加快酒精排泄，因此可以避免喝醉。但是要注意的是，这种酒精度数低的混合饮料也会下意识地过量饮用，导致总量的累积，最终喝醉。即使不喝醉，大量酒精通过肝脏代谢后产生的热量也会转化为脂肪肝、高血脂和长期会引起肝硬化的脂肪储存。所以，不管怎么喝，都不能喝太多酒。

防醉酒，给你支三招

喝多了伤了身体，不喝不行，怎么办？以下是几种防止醉酒的方法。

第一，空腹饮酒是禁食的。喝酒前要先吃肉、牛奶、面粉等垫底。肉类等脂肪食物不易消化，可以保护胃壁，减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食品富含氨基酸，可以加速酒精的分解代谢。

多吃富含维生素B族的动物的肝脏、蔬菜、粗粮，也会提高身体的宿醉能力。但是不要将咸鱼、香肠、培根等腌制蜡制品用作下酒菜。这种产品含有大量的亚硝胺，亚硝胺对酒精的溶解较多，患食道癌、胃癌的风险增加。

二、选择最好的酒类：从健康角度来看，果酒之一的葡萄酒是最好的。经常喝的几种酒中，肝损伤最小的是葡萄酒，黄酒其次是葡萄酒，白酒最严重。

第三，慢慢喝，多喝汤。慢慢喝的话，机体有时间分解体内的乙醇，汤可以稀释酒精，尽快根据尿液排除体外，所以喝酒的时候要经常去洗手间。另外，醒酒容易头晕，可以多喝水，缓解脱水状态，另外吃食物，缓解酒精对消化道的刺激。

标题来源：123rf.com.cn正版图片库

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