中秋节快到了,大家也都开始陆陆续续的送月饼、或是收到月饼。不过月饼吃起来满口油腻,如果除了送月饼之外,能顺便送上能解油腻、消胀气的茶,会显得更贴心。

月饼是超高热量的食物

大家都知道月饼是超高热量的食物,虽然小小一颗,但为了口感,外皮是面粉泡过油再去杆制的,甜内馅是把大量砂糖混在里面,咸内馅则是大量的油、调味料去拌炒,吃了一颗,至少等于吃了一碗饭;如果是传统的月饼像是广式月饼,一颗的热量甚至相当于3碗的饭。

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但是人总是免不了嘴馋,所以即使知道月饼高热量,还是会想吃。只是吃完之后,可能会觉得很油腻,或是肚子很胀,就适合配一杯恰到好处的热茶来帮忙解油腻了。

喝茶解油腻

在一般人的印象中,喝茶是可以去油的,不过站在药师的立场,喝茶只能解除油腻,并不会把已经吸收的脂肪给排出去,顶多可以减少油脂吸收的量。

不过中医师则认为,茶只要喝对,可以让新陈代谢变快,肠胃蠕动快,油脂吸收减少,所以还是有一定的功效;只是份量还是要限制,即使嘴馋,一天也不要吃超过1颗月饼,可以把月饼切成小块,大家分着一起吃。

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绿茶跟薄荷在中医里,有消胀气的功效;因为甜食很容易引起肚子消化不良,导致腹胀,喝下去之后可以让腹胀的情形舒缓一点。而无糖、比较生涩的味道,配上很甜的月饼,刚好可以中和。

山楂也属于中药,可以减少油脂吸收、消肉积、解油腻,所以吃特别油腻的月饼,配着山楂茶,会更爽口。

普洱茶则因为是全发酵茶,味道浓郁,又没有太多咖啡因,也可以让吃完油腻的胃肠,不会受到更多刺激。

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而乌龙茶刚好属于半发酵茶,可以解咸甜月饼的甜」,但也可以解咸月饼的油腻,不过毕竟含有咖啡因,也建议晚上不要喝太多。

喝茶解油腻不代表可以无限制地吃,如果本来就有胃食道逆流的人,吃月饼、喝茶,都是会引起胃食道逆流的行为,建议最好吃一小口月饼就好,可以配个无糖麦茶来解油腻,效果也不错。

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