【纯粱白酒的勾兑方法】白酒酿造过程：白酒勾调阶段分析

白酒调律技术在白酒酿造过程中的应用非常广泛。“协调”是白酒行业的专业技术术语。和谐分为混合和香，混合是组合酒和主导。调香是指调香。真正的意义是，不同香气的同类酒按不同比例混合在一起，起到补充、护日、限制、缓冲的作用，符合统一标准，保持成品主义一定风格的专业技术。(威廉莎士比亚，《泰普林》(Templin))每一道菜的色香味都不一样，但都属于好吃的食物，就像在家炒菜一样。

格子是白酒在生产过程中蒸出的酒和各种酒混合在一起的。主要作用是适当调配酒中的各种微量元素，达到这种白酒(香酒)的标准要求或理想的香气和风格特征。

调整前要准备要混合的基础酒，根据白酒口感，还要准备一些精制酒(酒)和有一些优点但香味不好的酒。

要去除酒的苦味的步骤如下。除了原浆酒(基酒)、苦酒、苦酒、涩味、没有苦味的苦酒、没有辛辣刺激的老酒-辛暴酒外，还有柔和的绵乳酒、有甜味的甜味。

一、调制样品的正确操作

第一步，评估酒类以确定葡萄酒问题。

第二步，确认葡萄酒问题；

如果将样品数调整为500毫升，首先用量筒量将500毫升的院长酒称为基本酒，装在干净的瓶子里，编号为1。

然后用两桶取了500毫升的院长酒，装在另一个干净的瓶子里，编号为2。

酒类分类

步骤3，根据配方使用量添加产品

1.在1号瓶500毫升原酒中添加配方1产品：去除1毫升苦味调料，去除7.5毫升新宽调料，1毫升绵油调味。

2.在2号瓶500毫升原酒中添加配方2产品，去除1毫升苦味酒、7.5毫升新爆酒液、7.5毫升绵油调味酒后，分别均匀摇晃。

白葡萄酒配方

步骤4

采取原酒。分别与添加了配方产品的1号瓶和2号瓶中的酒进行比较，找到其中效果最好的杯子，更换杯子是最好的配方。(大卫亚设)。

如果2号杯子最有效的话，2号杯子中添加的配方是最合适的配方。

主流品评

第一，扩大样品的正确操作。

第一步，通过上面提到的样品操作，找到最适合自己白酒的配方。

第二阶段，通过称重来决定此次扩大样品的数量，即调酒师需要的圆周重量(如500斤、200斤等)。

白葡萄酒

步骤3，根据配方计算添加的产品和使用量。

白葡萄酒储藏

第四步，根据上面计算的用量依次添加到酒里，然后充分混合，保持3-5天不变即可。