chte au lafite Rothschild。拉菲酒庄

由于2016年波尔多葡萄酒的品质和独特的香气,一些酿酒商将2016年葡萄酒称为“波尔多的回归”。

几周前在JS JamesSuckling 波尔多品尝了1300多种葡萄酒,必须说,他非常同意他们的说法。

今年一月份,Jame资深编辑Nick Stock和Stuart Pigott一起品尝了波尔多最新年份的葡萄酒。在精湛的2015年份之后,波尔多再次凭借许多优秀的原因使得2016年优秀品质再现瓶中。他们对2016年的红葡萄酒和白葡萄酒的新鲜度,结构以及纯度和透明度印象深刻。

这些葡萄酒很古典,想起20世纪80年代的优质葡萄酒。更好的是,由于葡萄种植和葡萄酒酿造技术的进步,它们具有更高的精准度以及清晰度。

CVBG的负责人兼主席Mathieu Chardonnier提出:“这是波尔多时代的第二次回归” 该公司拥有多家顶级波尔多葡萄酒庄园,每年销售数百万件波尔多葡萄酒。Mathieu说道: “为了在酿酒过程中获得更多收益并相信自己所做的葡萄酒,他们必须更有自信并且更聪明的做事。在2015年和2016年在波尔多酿造了很棒的葡萄酒。有些成为了有史以来最好的波尔多葡萄酒之一”。

JS JamesSuckling 在2016年给8款波尔多葡萄酒打了满分,2015年有14款满分。这两个年份都酿造了一些非凡的葡萄酒。他认为2015年比2016年更加出色,但是16更真实宜饮。这意味着您可以购买2016年份波尔多装瓶的任何葡萄酒,从简单的波尔多混酿到右岸的大酒,都能轻易获得顶级的葡萄酒。

快速浏览了两个年份的评级,2015年似乎对优质葡萄酒略有优势。149款葡萄酒都获得了95分以上。而2016年有100种葡萄酒处于同一水平。

2016年份的百分葡萄酒

2016年份我给了满分的葡萄酒包括:Cos-d’Estournel,Haut-Brion,Lafite Rothschild,Le Pin,Léoville Las Cases,Mouton Rothschild,Pavie 和 Pétrus。所有这些葡萄酒都是能让人产生情感令人回味的。他们作为葡萄酒评论家38年职业生涯中最好的葡萄酒。 (两年内只有Le Pin,Pavie和Pétrus连续得到100分。)

ChâteauPétrus的酿酒师Olivier Berrouet说:“2016年Petrus与2015年的数据(酒精,pH,单宁)完全相同; 所以你不能从数字中分辨出到底哪款葡萄酒更好。2016的不同在于,这一年更有水果的新鲜感。尤其是梅鹿辄有所不同,充分展现了Pétrus的另一面。我喜欢将2016年与1971年的帕图斯相比,2015年则对比1970”。很幸运地喝了许多1971年和1970年的Pétrus,它们都非常均衡漂亮,1970年表现出更多的丰富性和1971年则有更多的力量

Tasting with Alexandre and Guillaume Thienpont of Château Le Pin and Vieux Château Certan.

2016年波尔多白葡萄酒

2016年甜白葡萄酒非常好,顶级Sauternes的质量与2015年也是奇虎相当。与2015年相比,2016年可能会更加结果和成熟。除此之外,2016年份也出了许多优秀的干白,它们的新鲜度和酸度比2015年的同类产品显得略高。

Pomerol’s Château Lafleur 酒庄的酿酒师Baptiste Guinaudeau说道:“2016年是血与汗的历史。 一开始,不知道会是怎么样。从2015年开始,生长季节开始寒冷潮湿。他们在葡萄园的工作中遇到了很多麻烦。从六月到九月,天气非常干燥和炎热。老实说,我们无法理解它是如何结合在一起的。2016年成为伟大的一年真是让人出乎意料”。

无需质疑的是,2016是一个出色的年份,JS JamesSuckling 认为这更是一个出色的赤霞珠年份,无论左岸还是右岸,类似梅多克北部包括Saint-Estèphe, Pauillac and St. Julien都生产了极好的大酒。

即2010年后,JS JamesSuckling 品尝了许多许多波尔多,可以自信地说2016是最好的年份之一,一定比2000与2003年份要出色很多,也比1990年之后所有的年份都要好。近年来,能比2005,2009以及2010更好的年份只有2016了。

Tasting at Château Pavie with owner Gerard Perse.

2015与2016年份的波尔多奇虎相当,他们的价格也非常相似。15年他自己收藏了许多款,16年也无需质疑的将继续收藏,如果你是波尔多痴迷者的话,建议您不妨也快点下手。

1.《【红酒哪个牌子和年份的最好喝】您一定会喜欢的好年份葡萄酒》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【红酒哪个牌子和年份的最好喝】您一定会喜欢的好年份葡萄酒》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3277288.html