很长一段时间以来,小西一直很想分享的一种茶是舒城小兰花。

小兰花,真真是好听的名字。

如名字一样,这是种很特别也很优雅的茶,值得人喜欢。但坦白来讲,政府和当地企业宣传有点不赶趟儿,所以这种茶很多时候不为人知。在其产地的省会城市合肥,你甚至很难买到舒城小兰花,外地你可想而知。

可是这种茶喝过的人都讲蛮好,所以,小西愿意与大家分享。

小兰花茶诞生的故事,也是清朝的事,我就不讲了,每个茶都几个故事,虽然这不是那么靠谱,不管他的历史和故事,靠谱的还是真正感受一款茶。所以我们直接分享干货。

首先,是关于产地。

一般来说舒城小兰花自然主要产自舒城县,当然相邻的县城也有,这里属于大别山的余脉,生态很好。其中以白桑园的小兰花最为知名,品质有不错,而据当地人讲那里的茶多被gov收购作为礼品茶,而少数的市场流通则贵的离谱。而其他产区则如磨子园、小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩等地也有生产。

这里茶树一般与板栗、竹子间作,所以说生长环境还是蛮好,一是生态好,可谓天然氧吧,且春季云雾也很多;另外这种树荫下阳光蓝紫光会相对更多,茶叶涩感会更低。

小兰花茶园

其次,是产品特点。

舒城小兰花色翠绿,外形芽叶相连似兰草,较为别致。冲泡后,如绽放的兰花,枝枝树立杯中,很是可爱,叶底呈嫩黄绿色,芽叶分开如朵朵盛开的兰花。

香气干茶很是特别,仔细往鼻子里一吸,首先是一股清香,接而是有一丝很特别的姑且称之为兰香,冲泡后有幽雅的兰花香,也即俗称“热气上冒一支香”。

口感则较为甘醇,鲜爽。

讲了如此多,可发现也很难讲清楚它的特别,所以很是感慨自己语言表达之有限,总之希望更多人喜欢和尝试。

我们也将陆续与大家分享更多关于它的故事…

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