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世界上最好的干邑白兰地具有无与伦比的品质和特性,这些优质表现的背后是最好的干邑白兰地酒吧,其中大部分酒吧很久以前就存在了。(威廉莎士比亚、坦普林、白兰地、白兰地、白兰地、白兰地、白兰地)毫无疑问,每个酒吧都有自己的绝学——科学工艺和独特的酿造技术,享有无数的声誉。(威廉莎士比亚,温斯顿,读者)如果你还在寻找质量上乘的干邑白兰地,那么接下来的10家酒吧就不能错过了。

1

轩尼诗

作为世界上最受关注的顶级烈酒品牌之一,轩尼诗(Hennessy)成立于1765年,目前生产了世界干邑白兰地酒的约40%,是全球销量第一的干邑。干邑法定等级和VSOP、XO等级标准是轩尼诗制定的,该提案符合轩尼诗品牌箴言《创新创造未来的经典》。

干邑法定等级标准:

VS(Very Special):这是最常见的干邑类型,在橡木桶中至少熟习了两年。VSOP(VERY SUPERIOR/SPECIAL OLD PALE(VSOP):在这个等级的干邑使用的混合酿造液中,最年轻的酒液在橡木桶中已经XO(Extra Old):这个等级表明,干邑使用的混合酿造液中最年轻的酒液在橡木桶中保存了至少10年。特别优秀的XO级干邑可以在橡木桶中熟习20年以上。

对所有顶级饮酒者来说,过去150年来,轩尼诗XO一直是个传奇。轩尼诗的很多产品中,XO一直是高富勋的代表,售价一般要卖4位数以上的人民币。对于其他干邑爱好者来说,轩尼诗VS以较低的定价可以看作亲民和触手,在全世界的人气非同寻常。VS经常有橡木香和其他水果香,通常用来喝酒或调制鸡尾酒。

酒精含量:40% ABV

成立时间:1765年

创始人:理查德轩尼诗(Richard Hennessy)

原产地:法国干邑

2

语录

大多数最好的干邑酒吧存在了几个世纪,语录(Hine)当然也不例外。自1763年以来,这个获奖品牌一直致力于通过丰富的资源和专业的生产技术来发扬自己的酒。2013年鹿沿袭传统,于2005年推出了Hine BONNEUIL(HINE BONNEUIL)单一葡萄园建邑。酒吧在酿造干邑时反映了“葡萄园每一年的风土特色”,并注意不要受到很多橡木桶的影响,使“风土”成为亮点。随着鹿引领单一葡萄园年份干邑的新一代潮流,消费者可以享受到更多同类产品。

这个最高级干邑酿造的所有酒风格都与众不同。好酒精选中有两种酒不完全一样。如果您正在寻找预算在100美元以内的最好的干邑,请买一瓶语录镇熙干邑白兰地。你不会后悔这个选择的。(大卫亚设)。

酒精含量: 40% ABV

成立: 1763年

创始人:托马斯莱茵

山地:法国耶尔纳克

3

马杨里

Martell有300多年的历史,是最古老的干邑白兰地品牌之一。多年来,麻阳利在全球的销量仅次于轩尼诗,在亚洲市场更受欢迎,作为声誉较高的干邑品牌,麻阳利在中国主要的烟酒、夜场、大型商超和各大免税店都可以看到。

妈妈李莫丽拥有精湛的酿造工艺和完美的酒质,制作的干邑风格自成一派。因为坚持只蒸馏纯葡萄,所以酒的风格很纯,偏向水果味,可以说是正级干邑界的清流。(威廉莎士比亚、坦普林、莎士比亚)。作为世界著名品牌,马扬里有亲民型产品,也有昂贵的高级产品,总体上酒价从几百元到上万元不等。

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酒精含量:40% ABV

成立时间:1715 年

创始人:Jean Martell

产地:法国干邑


4

墨高


作为一家百年老牌干邑,墨高(Meukow)曾主要用来供应欧洲各大宫廷皇室。


1979 年,墨高加入法国全球五大干邑生产商——CDG 国际烈酒集团,借助其强大的商业团队,迅速发展为世界著名的干邑品牌,在世界各类评酒比赛中屡获大奖。当前,墨高干邑出口到 80 多个国家,其广为人知的卓越品质、神秘独特的品牌气质和新颖的豹子商标造型,都是抢夺市场眼球的重要手段。


墨高出产的干邑有着出色的平衡性和复杂性,水果、木头和坚果的味道交汇融合,啜饮一口,舌尖仿佛参与了一场微妙的舞蹈。该品牌的许多酒款都非常实惠,价格低于 50 美元、有些甚至低于 30 美元,使它们成为高性价比的代名词。



酒精含量:30% ABV

成立时间:1862 年

创始人:Auguste-Christophe 和 Gustav Meukow

产地:法国干邑


5

拿破仑


拿破仑(Courvoisier)干邑之名来自大名鼎鼎的拿破仑一世。19 世纪初,拿破仑·波拿巴参观了这家酒厂后,请其供应大量干邑给给他的军队,以提振士气。后来,拿破仑被流放到圣海伦岛时,传闻他要求保留几桶 Courvoisier 干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行,从此人们称这种白兰地为“拿破仑干邑”。1983 年,拿破仑干邑荣获“国家荣耀奖”(Prestige de la France),这是法国最高质量荣誉称号。拿破仑干邑是第一个也是唯一一个获得此殊荣的干邑品牌。


拿破仑干邑酒款数众多,既有入门系列也有价格昂贵的高端款。拿破仑的 VS 就一般采用的是拥有 3-7 年酒龄的基酒调配而来,基酒主要来自优质林区和小香槟区。这是一款带有年轻活力的干邑,属于入门级别,价格较亲民。



酒精含量: 40% ABV

成立: 1835 年

创始人: Felix Courvoisier

产地: 法国雅尔纳克


6

人头马


人头马(Remy Martin)同轩尼诗、马爹利、拿破仑一起并称为干邑界四大巨头。人头马成立于 1724 年,是法国最古老的干邑品牌之一,最具代表性的酒款当属路易十三(LOUIS XIII)。根据国际市场均价,目前全球最贵干邑中,路易十三独揽冠亚军宝座,最贵干邑价格高达数十万一瓶。


人头马是唯一一个由干邑当地人自产自营的干邑品牌,也是为数不多的自己种植葡萄的品牌。而且人头马只用来自大小香槟区的葡萄,专门生产 VSOP 及以上级别的干邑。1991 年,它与君度合并成为人头马君度集团(Remy Cointreau)。



酒精含量: 40% ABV

成立: 1724 年

创始人: E. Remy Martin

产地: 法国干邑


7

皮埃尔·费朗


皮埃尔·费朗(Pierre Ferrand)创立于 18 世纪,位于干邑大香槟区的“金三角”核心地区,是历史悠久的干邑区酒厂之一。1989 年亚历山大上任后,费朗迅速占据法国本土市场,经多年努力,费朗终于超越人头马,成为全球高端酒吧中第二大畅销的干邑白兰地。


费朗使用大香槟区葡萄酿造,善于混合调制各种年份的酒液,以达到和谐的效果。追求标新立异的风格,使得费朗并不致力于遵循 VS、VSOP、XO 的传统分类,甚至某些酒款会偶尔偏离官方定义的干邑范畴,它的酒往往散发着独特的艺术气息。



酒精含量: 40% ABV

成立: 1702 年

创始人: Pierre Ferrand

产地: 法国大香槟区


8

凯尔特干邑


每瓶干邑都有自己的故事,凯尔特(Kelt)同样有着属于自己的故事和历史。酒庄所用葡萄均产自法国顶级香槟区,酒液经过发酵和蒸馏后装入手工打造的利穆赞(Limousin)橡木桶熟化,再遵循欧洲 18 世纪古老酿酒技术,经过三个月海洋之旅的陈酿过程,只为酿造惊世佳酿。经过长途的海外航行,温度波动、气压变化和晃动过程中酒液与橡木桶不断接触等因素会提高酒在桶中的质量,并产生了凯尔特干邑引以为豪的入口柔顺度。


该酒庄酒款——海军上将(Tour Du Monde)干邑曾获得世界权威葡萄酒爱好者(WINE ENTHUSIAST)杂志评比推荐 X.O 干邑白兰地组第一名。并于 1996 年获得世界烈酒评比竞赛白金奖。



酒精含量: 40% ABV

成立: 1987 年

创始人: Olev Kelt

产地: 法国大香槟区


9

卡慕


由 Jean Baptise Camus 始创于 1863 年的卡慕(Camus,又称金花干邑)是世界干邑顶级品牌,享有盛誉、尊崇达 150 年之久。也是全球为数不多完全由家族掌控的独立干邑家族。凭借其出众品质,卡慕干邑成为唯一一个 5 次荣获“全球最佳干邑”殊荣的干邑品牌,家族也因此赢得了“干邑世家”的称号。


卡慕历经多年仍在寻求蜕变,继其广受赞誉的优雅(Elegance)系列之后,该酒厂推出了新的 VS, VSOP 和 XO 酒款。每一款都展现出有着 150 年底蕴的酿酒工艺成果,酒味清浅,花香浓郁的同时又继承了卡慕独有的优雅与精细。


酒精含量: 40% ABV

成立: 1863

创始人: Jean Baptise Camus

产地: 法国干邑


10

弗拉潘


弗拉潘(Frapin)干邑酒庄在干邑最好的大香槟区拥有 240 公顷的葡萄园,1270 年,弗拉潘家族定居此处,并开始种植葡萄酿酒,至今已有 750 年历史,是现存最古老的干邑酒庄。更厉害的是,酒庄代代相传,至今已传至 21 代,仍由弗拉潘家族管理。


弗拉潘酒庄只用自家葡萄园种植的葡萄酿酒,酿出的酒质量上乘,另一个令它与众不同的原因在于酒庄有足够多的储存酒。想了解 21 代古老传承酿酒技艺的味道?或许你可以飞往法国,享受美酒美食的饕餮盛宴。“莫思身外无穷事,且尽生前有限杯”何尝不是一种旷达洒脱的人生态度呢?



酒精含量: 40% ABV

成立: 1270 年

创始人: Pierre FRAPIN

产地: 法国瑟贡扎克

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