紫砂壶,是茶的知己,茶人的知音。

一把好壶,装得下岁月的沧桑,参的透人间的悲喜, 能够拥有一把自己心爱的紫砂壶,是一件再幸运不过的事情。

然而,紫砂壶市场鱼龙混杂,对于紫砂知之甚少的茶友而言,选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说,导致最后被不良商家忽悠。

而紫砂壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折交待清楚,与流畅......之类的选壶原则,早已成为选购紫砂壶的通则,所以,今天,利永君就要来和壶友们说说,几个特别容易被壶友们忽略的选壶小窍门。

选壶小窍门一:壶钮问题

壶盖上的“壶钮”,也称“的子”,其大小、形状都要便于拿捏稳当。

若壶盖因壶钮不好拿捏而落地,其性质等同于人头落地,有些壶型没有“的子”,更应注意壶盖的拿捏方式,要知道,泡茶时,壶盖会非常烫手的。

选壶小窍门二:壶体胎度

利永君认为,壶友需要具有足够的强度才可抵御不可预计的外力伤害,也更符合紫砂壶古朴雅拙的厚重的质感。(当然薄胎壶除外)

选壶小窍门三:壶嘴的根部位置

壶嘴的根部位置若接近壶底,则水压充足,出水有力,并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会;流的根部位置若接近壶口,水压会有所欠缺,倒水时,壶身的倾侧角度增大,口盖部溢水的可能也随之增加。

选壶小窍门四:壶孔孔径

利永君认为,壶内网孔的孔径,不宜选取密而小的。因为如果孔径过小,水流经过时会受到水的张力影响,阻力增加,流速下降,动能减少,导致出水不爽。

并且壶内网孔区域内的小孔分布要均匀,且网孔区域的中心,应与壶嘴的中心线对齐,彻底消除出水,水流偏斜、泛花的潜在因素。

选壶小窍门五:壶盖的形状

壶盖的形状,要选择不容易积垢、易于清洁的那种,(花货和特殊壶型除外),有利于擦洗和泡养,脸面清爽。

本文分享自东家匠人:百年利永紫砂

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