【沂蒙山35度白酒如意酒】热闹热闹的大一：李梦山春节民俗活动

摘自《蒙山文化丛书》的《蒙山民俗文化》。

灶

辞职灶台是派灶台爷爷出发的。蒙山人民对这个家的神平日态度非常虔诚和尊重。灶神寄托蒙山人民对幸福生活的憧憬，祈求上帝保佑新年家庭平安、吉祥之路、延世平安。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)除夕(北方的小年)，灶神照例要报告自己所在房子的一年善恶。如果对他说坏话，就会夺去100 ~ 300天的寿命。因此，人们在腊月二十三(或二十四，南方的小年)送灶神上天，其目的是希望他在玉帝面前多说好话，少说坏话。

祭祀灶的那天，家家户户都要把灶、几件、锅和瓢盆收拾干净，准备祭祀灶。准备祭品之前，先剥掉墙上的旧神像，在香炉前焚烧，表示灶神已经上天了，然后贴上了新的灶神神像。灶台神像两侧应该贴着千篇一律的“千言万语好事，夏继保平安案”大连。“家家酒、麦芽糖、灶神送上天，灶神前装草头豆开神马，装麦芽糖的人，俗话说得满嘴都是，意思是天不再说话了。(莎士比亚。)人们一般用柿饼(下图)、花生、瓜子、饼干等祭品做灶，意思是灶把爷爷挂在嘴里，上天去说好话，不要说坏话。大多数人在祭灶的时候，都会在灶的神像前提供麦芽糖制作的糖果，用这颗黏糊糊的牙齿贴着嘴，贴着灶的嘴，想贴着灶的嘴。这很难不让他到天上胡说八道，惹是非。(莎士比亚)。

人们准备好祭品，放在“灶台爷爷”面前，用纸和银箔叠好的元宝，放上几个用纸粘好的钱袋和粮袋。稍等一会儿，和“灶头马”(从灶头上剪下或亲自画的马)一起点燃了火。主持灶台的人一再嘱咐和要求。“今天腊月二十三，灶台爷爷去西天了。闲言少语、废话，多带食物，多带钱，还要过7天春节。”等到纸化成灰，从“DIENOV”横向倒“DIENOU”(实际上是水)，全家人都向灶王叩头。灶台仪式结束后，再次分发了那份祭品吃了。

请求连信

延申的来历有各种传说，但都祝明年的风气顺利，五谷丰登，一天比一天好。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、哈姆雷特)除夕早晨，在自家门前或中庭摆上三种祭品，烧香，烧一捆纸钱，放一束鞭炮，敬拜天空、土地和祖先，明年好运，俗称“海神”。

贴春联

新年开始的时候，总要贴上新的春联迎接新年，度过和谐的除夕之夜，迎接甜蜜美好的新春。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，季节名言)在蒙山，年龄为30天，家家忙着准备。春联一般从集市买来。春联经常从下午开始，通常先放鞭炮，从大门开始，然后贴堂、东屋、西屋、猪圈、鸡舍。谷仓、猪栏、鸡场、牛栏等都用“五谷丰登”、“六畜兴旺”等吉祥字。大门前的春联最讲究，山集门框两侧贴着“山水秀丽风景好，收购风景史多”的贴纸。有人发表了《田园风光好，农家岁月新》。有的贴上了“江山川高手，社稷万年春”。有些人顺应时代，贴上了“百岁岁月当代好，千古江山今日新”。门框上还要贴一元福诗、万商约会、三洋开泰、四喜林文、物化天宝、人杰地灵、风风雨顺、仁寿年风等四字横布。这都是祝福新年吉祥、明年丰收的美丽词句。

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在蒙山，贴春联的同时，大门上还要贴门神，门神是唐太宗手下秦叔宝、尉迟恭两员大将，贴于大门左右，民间认为这两位正气凛然、八面威风的大将有驱灾镇邪的本领。

分写的四字横批，每字一侧还要贴一帧门笺（又称门钱，下图）。挂门签常用各种蜡光纸拼色，制作时先描画再以刀代笔进行刻制，内容多为梅兰竹菊、燕子喜鹊等形象，线条粗犷简洁，形象形态逼真，为节日气氛再添一层浓郁。门口影壁上还要贴一个大大的、倒着的“福”字，寓意新年到，福气到了。

崭新的春联，红底黑字，稳重而鲜艳。无论春联、门神、门笺还是“福”字，人们除了沿袭着传统，同时也表达着对新年的美好祈盼与祝愿，反映着不同行业、不同家庭的幸福观。形式各异的春联传达的是久违的民情，也诉说着蒙山人热烈的梦想和祝愿。

贴窗花

贴窗花是蒙山流传已久的节日习俗，新春佳节时，蒙山的居民喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。　

剪纸是一种在蒙山非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为“窗花”。每逢过年，剪窗花、贴窗花也和贴春联一样是乡间表达新年美好祝福与愿望的方式。在蒙山，窗花的表现题材极其广博，举凡戏剧人物、历史传说、花鸟鱼虫、山水风景、现实生活及吉祥图案均可成为窗花的表现内容，可谓包罗万象，但最多的是花卉动物、喜庆吉祥纹样，常以“吉祥喜庆”、“丰年求祥”、“五谷丰登”、“人畜兴旺”、“连年有余”、“贵花祥鸟”等为主体。表达了人们祈福求祥的心理。祈祝生活富裕，后代兴隆，福寿康宁。

放鞭炮　

放鞭炮的传统民俗，已有两千多年历史，相传是为了驱赶一种叫年的怪兽。当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，孩子们放鞭炮，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

王安石《元日》诗中有“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏” 。如今的蒙山开发为景区后，严禁烟火，但是多年的旧俗，总有它独到的魅力。一待新年的钟声敲响，一边下饺子、一边放鞭炮，依然是大家最开心、最欢畅的时刻。

守夜　

年三十守岁，俗名“熬年”。民间相传，洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，叫“年”。每到腊月三十晚上，年兽就要爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽便放松了警惕。

就在有一年三十晚上，年兽突然窜到一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后“啪啪”地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。

此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅·庭燎》篇中，就有“庭燎之光”的记载。所谓“庭燎”就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出响声，这也即是“爆竹”的由来。

除夕之夜，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道：“相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句：“明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！”由此可见除夕守岁的积极意义。

拜年　

拜年是重要的过年项目，也是人们辞旧迎新的一种方式。正月初一，家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，谓之“拜年”。拜年的传统时间是除夕零点以后，这个时候新的一年真正开始，而早于零点就属于拜早年，如果晚于正月初十就属于晚年了，这个时候新年的喜庆气息已经淡去，民间有谚语：“有心拜年十五不晚”。拜年一般从家里开始，再走亲访友。

拜家里长辈　

初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道＂恭喜发财＂＂四季如意＂＂新年快乐＂“身体健康”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。

走亲访友　

旧俗，初二回娘家，并须带礼物。进门后先向祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍、座谈等。现在大家族逐渐解体，小两口过年去谁家，自己商议决定，或者反向过年，父母去儿女在城里的家团聚，也不失为躲避春运之苦、漫游祖国大地、体会天伦之乐的过年新方式。

如给朋友拜年，一进屋门，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒暄两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。

串门式拜访　

对于左邻右舍的街坊，到了年禧，到院里见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿，无甚过多礼节。现如今，社会进步了，拜年也现代化了。短信拜年，电话拜年，电子邮件拜年，微信拜年，视频拜年等，丰富了拜年的形式。　

全村老少看大戏

“拉大锯，扯大锯，姥姥门前唱大戏。接姑娘请女婿，小外孙子也要去。今儿搭棚，明儿挂彩，羊肉包子往上摆……”看大戏曾经是蒙山老百姓最期待的过年项目。时代在发展，今天的人们有了越来越多的娱乐选择，看电视、上网、旅游……但是看大戏作为传统项目仍被保留了下来。京剧、豫剧、柳琴戏、山东梆子……无论是哪一个剧种，都能引来大批忠实的粉丝。

柳琴戏形成于清代中叶，主要分布在鲁南、苏北、皖北、豫东四省接壤地区，以鲁南民间小调拉魂腔为基础，受当地柳子戏的影响发展而来。

柳琴戏唱腔别致，地方特色鲜明，其中的俏皮话、歇后语、乡间俚语，让大家倍感亲切。男唱腔粗犷、爽朗、嘹亮，女唱腔婉转悠扬、丰富多彩、余味无穷。演唱者可以随心所欲的发挥创造，自由变化。在唱腔的落音处，女腔常用小噪子翻高八度，男腔加入衬词拖后腔，也是其独特风格。欢快、活泼、跳跃的节奏让人舒畅、开怀。由于唱腔旋律与地方语言有着密切的关系，唱腔中的音程大跳经常出现，再加上频繁的转调，使人听起来既新奇多彩、又自然和谐。

柳琴戏贴近群众、贴近生活，深受喜爱，众多的传统剧目和现代戏，内容健康，通俗易懂，具有寓教于乐的作用。柳琴戏已成为当地品牌，对推动蒙山文化建设起了很好作用。

踩高跷

踩高跷是蒙山年间传统民俗活动，是一种群众性技艺表演，由舞蹈者脚上绑着长木跷进行表演。踩高跷技艺性强，形式活泼多样，深受群众喜爱。古代的高跷皆属木制，在刨好的木棒中部做一支撑点，以便放脚，然后再用绳索缚于腿部。表演者脚踩高跷，可以作舞剑、劈叉、跳凳、过桌子、扭秧歌等动作。扮演的人物有渔翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽，能唤起观众的极大兴趣。他们边演边唱，生动活泼，逗笑取乐，如履平地。

跑旱船　

旱船也是蒙山民间表演艺术形式之一，逢年过节在蒙山广为流行，这是一种模拟水中行船的民间舞蹈，目的是祈求来年风调雨顺、大吉大利。　

“旱船”是依照船的外观形状制成的木架子。在这种船形木架周围，围缀上绘有水纹的棉布裙或是海蓝色的棉布裙。在船的上面，装饰以红绸、纸花。乘船者一般是一个人，有时也有双人、四人甚至七人共乘一只船的。乘船者所表现的多是姑娘、媳妇，也有扮演其它人物的。跑时，表演者中有一名“艄公”划桨引船，在前头带路，做出各种各样的划船动作。而乘船者在表演中，往往是走快速碎步，这样能使船身保持平稳的状态前进，犹如在水面上漂动的船那样，形象地塑造出水面行船的情景。其余人在边上敲锣打鼓，伴奏乐器有大锣、小锣、鼓、镲等，旱船便根据节奏的变化进行表演。开场的一阵锣鼓音乐结束后，拿连响的表演者会穿插表演唱，在旁的伴奏人员也会在每一段内容结束后的最后一个唱词附和着伴唱，但锣鼓声仍不停止。

舞龙　

舞龙作为传统文娱项目，历史悠久，最早用于祈雨仪式。据董仲舒《春秋繁露》载，舞雩祈雨，春舞青龙，夏舞赤龙和黄龙，秋舞白龙，冬舞黑龙；每条龙都有数丈长，每次５-９条龙同舞。经过2000年的演变，民间的龙舞不仅有很高的技巧性，而且表演形式越来越丰富多彩。

在蒙山，村民用竹篾扎成龙头、龙身和龙尾，3—10多节不等，节数多为单数｡节与节之间以100-170厘米绸布相连，再用色彩绘成龙的形象。舞蹈时，一人手拿“宝珠”（球形的彩灯），在龙头前领舞，表现龙抢宝珠。舞弄起来，左耸右伏，九曲十回，时缓时急，蜿蜒翻腾。布龙的特点是动作快、幅度大、舞姿轻捷矫健，多由两条布龙一起表演“二龙抢球”。布龙的动作有“金龙喷水”、“雪花盖顶”、“白鹤展翅”、“双跳龙门”等。旁边还同时施放烟火、爆竹，在鼓、锣、钹、唢呐等乐器的伴奏下，显得气势更加雄伟、舞姿更加生动。

耍龙时，少则一两个人，多则上百人舞一条大龙。这种气势雄伟的场面，极大地刺激了人们的情绪，振奋和鼓舞了人心，因此，舞龙成为了蒙山人民辞旧迎新不可缺少的乐章，也体现了蒙山人民战天斗地、无往不胜的豪迈气概。

舞狮　

狮子体型威武，被誉为百兽之王，民间对狮子历来就有亲切感，把它当成威勇与吉祥的象征，并希望用狮子威猛的形象驱除邪祟。蒙山人民对狮子的喜爱，不满足于门墩、屋檐、石栏、印章、年画上静止的狮子形象，他们要让狮子活起来，于是舞狮便流行起来。

狮子的造型酷似真狮，狮头较为简单，全身披金黄色毛。舞狮者（一般二人舞一头）的裤子、鞋都会披上毛，看起来已经是维妙维肖的狮子。狮头上有红结者为雄狮，有绿结者为雌狮。舞动则是以扑、跌、翻、滚、跳跃、擦痒等动作为主。

舞狮一般是雌雄成对出现；由装扮成武士的主人前领。有时一对狮子会配一对小狮子，小狮戏弄大狮，大狮弄儿为乐，尽显天伦。舞狮的基本特征是外形夸张，狮头圆大，眼睛灵动，大嘴张合有度，既威武雄壮，又憨态可掬，表演时能模仿真狮子的看、站、走、跑、跳、滚、睡、抖毛等动作，形态逼真，还能展示“耍长凳”、“梅花桩”、“跳桩”、“隔桩跳”、“亮搬造型”、“360度拧弯”、“独立单桩跳”、“前空翻二级下桩”、“后空翻下桩”等高难度技巧。