明前龙井的集中上市,让很多小伙伴情不禁地在朋友圈晒出了自已的龙井茶,可最近,地理君发现,很多小伙伴晒出的“正宗”西湖龙井茶都是酱婶儿的:

(快来晒晒你的龙井茶吧!)

咦?咋回事?

怎么这茶芽一棵棵(好像就是像小树一样,一棵棵的,不是传说中的一芽一叶呢?)都像倒载葱一样?!

咨询了一下微信小伙伴,得到答复是:

正宗的西湖龙井都是倒着的!

这下可把俺的小心脏吓坏了!

莫非我喝到了假的龙井茶?

赶紧去问问度娘,这下可了不得了!

某宝上面有大量的正宗龙井茶的图片:

倒立的!

倒立的!

相当多的倒立的!

这倒底是个啥情况?

吓得俺赶紧去翻了翻初中的物理书:

浮力的大小是物体排开另外一种气体或液体的重量;

方向为和当地重力方向相反;

由此可知,浮力的大小不仅和液体的密度有关,还和所排开的液体的体积有关;因为W=ρGV。

在浸没状态下,密度越小,浮力越大;密度越大,浮力越大。

那么,为什么有的龙井茶是正立的,有的却是倒立的呢?

为什么有的龙井茶会一直浮在水面上,而有的却很快沉底呢?

下面就请专业知识丰富的地理君为大家解答这个问题吧!

正立还是倒立,并不是评判茶叶是否正宗的标准。

但茶叶的原料等级和制作工艺,却可以通过正立还是倒立来判断。

倒立的茶叶多数原料比较粗老,几乎全部都带着一根壮硕的“梗”,这个梗就是造成茶叶倒立的关键:

因为梗比较粗老,导致了其密度小、浮力大,因此,芽的一端向下,梗的一端会向上,所以就倒立了。

而所有的高端茶,不论是竹叶青、安吉白茶、白毫银针,这些单芽的茶,全部是正立的。

竹叶青是正立的。

安吉白茶是正立的。

白毫银针也是正立的。

好的龙井茶也是正立的。

显然,天下好茶的道理是相通的:

物理的常识不能颠覆。

(不能拿原料的标准来判断产地是否正宗,不信,你可以试试把所有倒立的茶叶,裁去老梗,只剩下一芽一叶,保证茶叶会正过来!)

那么,沉底快是怎么回事呢?

机器炒制的龙井茶,外形松散、含水量大,密度小,因此排水量远大于重量,因此,会长时间飘浮在水面上;

而手中炒制的龙井茶,外形紧实,含水量小,密度大,因此排水量小于其重量,所以必定会快速沉底。

所以:下沉快、正立着的才是好茶!

长时间飘在水面不沉底,还玩倒立的,必定是低端茶无异了!

快把这条内容转发给你喜欢喝茶的朋友吧,别再着了不良商家的套路!

原创:茶叶地理,部分图片来自网络。

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