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【红酒可以放车后备箱】汽车的后备厢能存放葡萄酒吗?

葡萄酒是一种非常精细的酒精饮料,对储存环境的要求相当苛刻。

那么对于经常出门在外应酬的朋友而言,葡萄酒是否能放入车的后箱?这样有个应酬取也方便。在此小编想说的是千万不要将葡萄酒放在后备厢,尤其在夏季,车后箱会成为葡萄酒的隐形杀手……

后备厢不能存放主要有以下几大原因:

1、葡萄酒和其他酒精饮料不一样,葡萄酒是有生命的液体,需要一个洁净的环境来进行“自由呼吸”,当将葡萄酒放入后车箱这种空气不流通的封闭环境里面,葡萄酒的“自由呼吸”就变得没有保障,从而影响葡萄酒的品质。

2、汽车在行驶过程中,会有颠簸与震动。颠簸与震动使葡萄酒中的沉淀物不稳定影响葡萄酒的口感。而且颠簸与震动会导致葡萄酒中的酚类物质加速氧化和蒸发,使其不能安静熟成,好酒变成劣质酒。

3、保存葡萄酒的标准湿度一般是70%以上,这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处在最佳状态,当温度不够会导致瓶塞干裂,使额外氧气与葡萄酒产生氧化现象,加速葡萄酒的老化。相反会破坏酒标,也会造成多余的氧化现象。

4、对于葡萄酒来说,温度是无形杀手,温度达到28度时,软木塞会破坏,氧气会通过瓶口缝隙进入酒瓶中。如果温度超过30℃,不到18个小时,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色会变成棕色。如果气温高达39℃时,这种损害会在6小时后发生!汽车后备厢的温度高,特别是进入夏季后,温度能高达4、50度。所以炎热的天气,不要将葡萄酒放入车后箱只图一时之便。在如此高温下存放葡萄酒,并不需要太长时间,葡萄酒随即会出现各种问题,例如氧化、出现酱油味等问题。

看了上面的分析,大家应该明白汽车的后备厢是用于存放葡萄酒……

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