最近大家对铁壶都有着

大大小小各种各样的问题

今天我们就来为大家一一解答

让大家更加了解铁壶

问题一

铁壶的功效?

答:使用铁壶煮过的水因为有二价铁离子,所以会出现山泉水效应,非常适合冲煮各式茶饮 .除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血,亦可有效去除茶中的霉味,提升品感。

1、煮水利器:铁壶烧水的温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。

而尤其对于普洱老茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来,实为绝配,已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

2、改善水质:使水更软滑、甘甜,改善和提高泡茶的口感。

问题二

为什么我的铁壶里面已经整理了很干净,但是使用了一段时间还是会出现红色锈斑?

答:开始使用后约5天左右,内部会出现红色如锈斑一样的东西,一段时间后会出现白色的水垢(看水质而定),请勿清除它,不要以为是生锈就去擦它或洗它。这层水垢是铁壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,铁壶会更加好用,煮出的水也更稳定。

问题三

铁壶到底要不要水垢?

答:关于水垢,的确是个有趣的话题。因为就本人所知,有在使用铁壶的朋友,对于水垢的看法,却有着两种完全不同的评价。有人认为,水垢会影响铁质的释放,也会影响美观,所以会去除掉它。但也有人认为,附有水垢的铁壶煮出来的水,口感上浑厚且圆融(滑)也较好喝,所以会想尽办法养水垢。就个人的经验来看,我是比较支持后者。

问题四

铁壶需要开壶吗?

答:无论新壶老壶也是需要开壶再用的。

开壶说法也很多,有的人讲新壶开壶时应该尽量使用清水不要放茶叶,因为铁壶是有气孔的,如果用茶叶会吸味,还会残留单宁酸,但是日本铁壶在做好前已经煮过茶叶,为了防止运输途中生锈,所以新壶开壶就直接用清水反复熬煮一下,大概倒水煮水3左右就可以了,主要去除一下里面的灰尘杂质。

问题五

日本铁壶到底有没有涂层?

答:小编也在此和大家说个清楚。

首先,在日本铁瓶是没有涂层的,只有急须才有。但是,也只是出口到欧洲的急须才有涂层,日本早期的急须也是没涂层的。急须是盛热水用来泡茶的(有滤网,可以直接在急须里泡茶)。急须体积比铁壶小很多,出口欧洲的急须,内部的涂层也只是搪瓷涂层。

而日本铁瓶,在制作完成后,在运输和储存过程中,会用植物脂(核桃油之类)和贝壳粉作为保护性涂层擦在铁壶内部,防止生锈。在准备使用的时候,把这个内部涂层擦洗干净,然后反复煮水倒水三次,就能正常使用了。

至于铁壶外层,日本是有用一种传统的方法来处理,使表面产生一种致密氧化层,在日本俗称铁锖地。

铁壶并不追求工巧细琢,乃以简洁明快、典雅而有古风取胜,融方圆刚柔之态,壶身、提梁、壶嘴、壶盖搭配和谐,引申出一种强烈的艺术感染力。

壶身上的纹饰图案,给人一种朴拙迟重之美,加上铁壶黝黑的色泽,低调、内敛,与文人气质十分相似,置于厅堂几案,不仅可以增添品茗的趣味,也能让人在演示观赏茶道的过程中,获得视觉上的审美享受。

除了烧水的实用功能,铁壶还有点缀装饰的作用,作为艺术品欣赏。

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