【白酒酒体设计】知识上升：什么是白葡萄酒车身设计？专家们说学问很大

2019年6月22日，郑度学院开设的《尝评大师强化集中训练营——赖登燡大师班》将在成都正式建校，

学习酒体设计，舌尖成为艺术家

不同地区、不同民族在风土人情、饮食文化、消费水平等方面有很大差异，再加上生活水平的不断提高，决定了白酒术要有多样性和差异。一个产品包揽天下的时代已经过去，任何酒企都必须拥有多种产品。这必须在酒体设计上下功夫！

消费者品尝的酒、酒种类不同，风格也不同，酒体的口感也截然不同。同样的酒体之间也会有微妙的差异，这种差异是如何产生的？(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)这就是酒的“雕塑家”——主体设计师通过核对和品感，用舌头塑造了一次。所以主体设计师也被称为酒业的“舌尖上的艺术家”，学习主体设计是通往白酒大师的第一步。

酒体设计更要与时俱进

对一家白酒生产企业来说，产品水平也不会改变，所以酒的设计也要与时俱进。例如，要考虑消费者的收入水平。如果高级白酒需要精雕细琢，就要反映产品的雍容和鲜明个性。中低端产品的车身设计要体现区域化、大众化。

除了消费能力外，民族、地区都有自己的饮酒风格。以浓郁的香型为例，北方的储藏香浓郁纯正，入口凉爽清淡，酒道一般多酒。南方以酒饱满、储藏香浓郁、酒度高的酒为主，在进行主体设计时要考虑多样性。

随着人们对“健康饮酒”理念认识的提高，消费者对白酒的要求从以前的“力量足够大”变成了“醒酒”。这一系列变化是，我们白酒企业要不断调整自己的酒，推出新的东西，努力适应消费者的需求。

业界大师的摇篮是不可错过的机会

此次《尝评大师强化集中训练营——赖登燡班》，中国酿酒师、国家首席品酒师、水晶坊总工莱顿。莱老从事白酒生产酿造51年，有丰富的葡萄酒设计经验。此次《尝评大师强化集中训练营》，莱顿大师将利用数十年的白酒设计、生产、协调经验，通过纯干货倾销，为白酒企业解决生产线上面临的困难。

这次大师班采用了小班精英制教育，届时将通过大量酒样监察，消除对更高水平品酒师资格感兴趣的业界精英们的忧虑，为白酒爱好者解码中国白酒最神秘的部分。如果你成为中国白酒行业的时评队，学习主体设计，就不能错过这次大师班。

设计，协调学习，迅速提高品格能力，具备更高水平的品酒师资格。6月22日，贝恩多学院将由大师加强集中训练营，莱顿大师倾力演讲，期待业界精英支持。

培训时间：2019年6月22日-24日

培训地点：中国成都