【深圳进口红酒国】国内旅游：深圳“海菲德小镇”——沉醉在加州红酒的温柔之乡

国内旅行：深圳“海菲尔德镇”——醉心于加州葡萄酒的醇香。

地中海气候是非常独特的气候，地中海沿岸和零星散步广泛分布在澳大利亚东南部。

这种气候下的地域特征是夏季炎热干燥，冬季温和多雨，这里生长的葡萄甘甜多汁，适宜发酵成高品级的红酒。深圳市地处中国南部，属于亚热带季风气候，本不是生长葡萄的最佳产地。但是隐于深圳闹市的一座小镇，成为了演绎美国加州红酒小镇的最美的景点。今天就让我们走进海菲德小镇，看看红酒与深圳能碰撞出什么样的火花，有什么样奇妙的化学反应。

海菲德小镇位于深圳市盐田区，是东部华侨城集团精心打造的人造景观，一直作为东部黄金海岸的著名景点。我乘坐机场六号线在大峡谷站下车，就来到了海菲德小镇的门口。海菲德小镇的名字是英语seafield的音译，原意是海边的、海滨的，正好这个小镇位于深圳湾的东岸，也算是风景秀丽，名副其实。站在海菲德小镇我便被这里美式精致的建筑风格打动了。这里模仿的是十九世纪美国那谷红酒小镇的景象，大门口是美式简约大方的风格，全部是模仿原木的构造，粉刷成淡棕色和深棕色相间的尖顶阁楼形状。大门口上面悬挂着海菲德小镇的匾额，阁楼屋顶被粉红色的花围绕着，也有点来到美国乡村田野的情韵。门前的小广场上放着一个五彩缤纷的花坛，上面插着各式的国旗，体现了一种海纳百川的包容和博大的胸怀，这正是这个美式小镇的精神向往和追求。

我漫步在小镇，平坦宽阔的道路两旁是美国产栽种的绿化植物：美国山核桃。这种树枝干笔直，树冠高大，能很好地防风固沙，净化空气。绿化的植被后面便是一排排整齐的美式小别墅，它们通身是木质和砖石结构，以淡黄色屋身和棕黄色的屋顶为主打调色调，整个尖顶阁楼的风格使得美洲风情荡然呈现在我们面前。这些小别墅从屋顶蔓延下来嫩绿的爬山虎，一直蔓延到一楼的门楣上，使得别墅充满野趣与自然的气息。这些美式小别墅入驻了许多连锁餐饮：必胜客、肯德基、星巴克等等。本来这些餐饮公司注重自己店面和品牌的突出和一致性，但在这里它们却入乡随俗，都是一致的美式小楼的风格，使得小镇的基础服务设施完善，又不破坏整个小镇的景致。

走过这些美式小楼，眼前的小镇广场豁然开朗，广场是位于小湖一岸，连着通向另一岸的木质栈桥。广场上竖着许多铜质的雕像，似乎还是有顺序的连环画。我找来小镇的工作人员，麻烦他为我解释一下这些铜像的含义。原来这些铜像展现的是制作红酒的过程，一个妙龄少女头顶着一个蒲娄，里面放着刚采摘回来的娇嫩欲滴的红葡萄，把它们送给正在清洗葡萄的阿妈。这清洗酿制红酒的葡萄可是大有学问，先是用白酒清洗发酵的玻璃瓶，然后把葡萄的白霜洗净，自然风干之后再清洗一次，然后才能制作红酒。少女的阿爸正忙着把风干的葡萄轻轻碾碎，然后铺在玻璃罐子里，一层葡萄一层冰糖，压得严严实实的。之后放在阴凉干燥的地方，等待半个月的发酵，玻璃罐里的红酒逐渐发酵，数量增多，葡萄的实体逐渐减少，最终消失在红酒的潮水中。等到微生物辛勤劳作的二十多天后，香醇甜蜜的葡萄酒就制作完成了，打开瓶盖，一股醇香浓厚甜酒味道就飘散出来，闻者欲醉。

看完这些雕像，我对于本来不怎么爱喝的红酒兴趣陡然上升，看到广场上正好有一家居酒屋，便兴致勃勃地去品尝一下当地酿造的红酒。这家红酒的居酒屋依旧是美式风格，木质的尖顶小别墅，二楼完全采用通身的落地大窗，光线好，还能一边喝酒一边瞭望小镇的景色。我推开居酒屋的木门，门上的小铃铛便叮铃叮铃地响起来，我看到吧台以及后面的酒柜，都是用胡桃木制成的，刷上了亮黄色的木漆，散发着木质香和酒香的完美混合。我要了一杯美式葡萄酒，屋内昏黄的灯光配上鲜亮的红葡萄酒，酒未入口人先醉。看着窗外的小镇熙熙攘攘，居酒屋内灯光暧昧，酒香撩人，小镇独有的风情便让人沉醉，不舍离开。

带着微醺的感觉，我漫步在小镇的路上，在两排小屋之间，架起了一个长达一百米的会“演电视”的天花板，当地人称之为“天幕”，其实就是LED灯的大荧幕。游客们可以坐在长椅上，稍作休息，看着天幕滚动播出小镇各个角落的风景、让人留恋往返的红酒屋、以及酿造红酒的过程。天幕下还有一个小舞台，看起来有点年代感，木板搭建的舞台边缘已然有些光滑褪色。上面还有一个黑人歌手，他身着上个世纪流行的嬉皮士的衣服和帽子，用一口流利的汉语吸引了大批游客围观，然后表演了黑人最拿手的说唱。大概美国加州的十九世纪也是这样吧，红酒飘香的小镇，民风淳朴，许多流浪歌手在此表演挣钱，然后就去红酒屋小酌一杯，趁着酒性把说唱乐发展的更加随心更加平民化。

天幕尽头的角落有一家不起眼的小店，屋顶上爬满了郁郁葱葱的爬山虎，门前还放着一个绿色的小邮筒，旁边的小狗邮差还举着一封信。原来这里是海菲德小镇的邮局，游客们可以在这里寄明信片和小瓶的红酒。现代快速便捷的联络方式，使得邮寄信件这种方式更增添了一点浪漫色彩，并不是焦急如焚的传递消息，而是等待着信件慢慢地从一个地方辗转到另一个地方，中间漫长而欣喜的等待让情感随着马车奔波到远方。我走进邮局，挑了一小瓶精致的红酒，选了一张小镇红酒屋的明信片，然后用鹅毛钢笔蘸着墨水写下了一段话，贴上小镇特有的邮票寄给了远方的一个朋友。

我把明信片放进绿色的邮筒，听着里面咣啷一声，心中感慨良多，随着明信片寄出的还有我的淡淡的心绪。在如今快节奏的生活中，我们获得了太多便利，手机让我们随时随地看到远方的人，节日祝福也可以在一秒钟到达，然而却失去了一点情韵与真诚。当我们疲于城市里便利却僵化的生活时，不如来海菲德小镇转转，看看上个世纪美国加州小镇的淳朴，品味一下用时间和耐心发酵的红酒的醇香，然后寄一张需要漫长等待才能受到的信，让浮躁的心情平静下来，在快节奏的生活中寻找一丝安逸与平和。

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