味道芬芳的茶有什么意思 芬芳莲香什么味道?

喝了茶，不会形容香气怎么办？这一期，茶小妹为大家准备了各大茶类形容香气的典型说法，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊。

绿茶常用香气评语：

>>>>1、嫩香

柔和、新鲜的高香茶。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。

>>>>2、清香

多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。

比较典型的清香出现在黄山毛峰身上，有古籍记载黄山毛峰是“清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。

>>>>3、板栗香

似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的髙档绿茶及个别品种茶。

比较比较典型的板栗香出现在六安瓜片身上，这种茶一般味道比浓，喝起来较为煞口，适合老茶友。

乌龙茶常用香气评语

>>>>1、馥郁

香气芬芳持久，带特殊花香，令人有愉快感。

>>>>2、浓郁

香气高锐，浓烈持久。

>>>>3、闷火、郁火

青茶烘培后，未适当摊晾而形成的一种令人不快的火攻气味。

>>>>4、猛火、急火

烘培温度过高或过猛的火候所产生的不良火气。

红茶常用香气评语

>>>>1、秋香

某些地区秋季生产的红碎茶具有独特的香气，为一种季节香。

>>>>2、焦糖香

足火茶特有的糖香。多因干燥温度过高、茶叶内所含成分开始轻度焦化所致。

>>>>3、季节香

某一时间生茶的茶叶具有的特色香气，如某品牌在9月中旬至10月上旬生产的高档红碎茶香气特别清香高锐。这种“特别”而有时期性的香气，俗称「季节香」。

>>>>4、浓郁

香气高锐、浓烈持久，多用于「滇红」和「祁红」。如顶级滇红茶香气浓郁，滋味浓醇，质量优良。

黄茶常用香气评语

>>>>1、高爽焦香

似炒青香，浓烈持久。

>>>>2、松烟香

带有松木烟香。这除了黄茶自身自带之外，还和制作的时候有很大关系，尤其是杀青环节和闷黄、干燥，最容易产生松烟香。

白茶常用香气评语

>>>>1、毫香

福鼎白茶的特征香气，指幼嫩的白毫的香味。

>>>>2、青臭气

白茶萎凋不足或火功不够，有青草气。

>>>>3、醇气

白茶萎凋过度，带发酵气味。

黑茶常用香气评语

>>>>1、陈香

香有陈气，无霉气。像云南普洱茶（老茶）强调的是一种特殊的“陈香”。

>>>>2、松烟香

松柴熏焙的气味，如湖南的“湘尖”、广西六堡茶有此香气。

>>>>3、菌花香

茯苓茶金花茂盛的砖具有的香气。

>>>>4、烟气

一般属劣变气味，而方包茶略带烟气尚属正常。

>>>>5、霉气

除金花外，其他有杂霉的砖，有霉气是劣变茶气味。

>>>>6、馊酸气

渥堆过度的气味。

希望看完文章你能有所收获一些茶知识，那么茶小妹就知足了~

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