导游语言:一瓶葡萄酒,能放多久?该怎么保存呢?

红酒、普通或蓝莓等水果是通过传统方法和现代技术的结合酿造的饮料,与我国的白葡萄酒相比,红葡萄酒的味道更柔和,对保持皮肤颜色的光泽有一定作用。

此外红酒含有多种维生素和氨基酸,营养价值比较高,可以改善睡眠,刺激食欲,所以现在喝红酒的人越来越多,就连不爱喝酒的年轻人和妇女朋友都对红酒青睐有加。

很多人爱喝红酒,但对红酒的相关知识却是一知半解,小编问问大家,红酒开瓶后,到底能放多久呢?也许很多人都答不上来,私下会以为红酒和白酒一样,重新盖上,或许可以放很久。其实它们之间的区别很大。

红酒的度数比较低,通常在8%-15%以内,相较于白酒动辄四五十度的度数,红酒的度数无疑很低,因此红酒并没有白酒耐放,一般的红酒开瓶后可以存放3天左右,当然了具体情况要具体分析。

一、观其色

众所周知,红酒的颜色分很多种,常见的红酒一般为紫红色、宝石红色、石榴红色,从左往右,随着年份的增加,红酒的颜色加深,如果红酒变为石榴红色,那代表此时的红酒达到了巅峰时期,口感最佳,如果继续存放,则会变为棕色,此时红酒失去了一些风味,口感也比较古怪,所以红酒的颜色变为棕色时,最好不要在喝了,放可以放,但不适合继续饮用。

二、闻其味

闻味道也是比较简便的方法,过期变质的红酒,一般具有醋酸味,开瓶后如果放太久,红酒醋化更为迅速,小编建议这样的酒最好扔掉,不太值得品尝。

从前面的叙述我们知道,红酒度数较低,普通红酒不容易保存,如果要存放开瓶后的红酒,那么以下几点你或许用得到:

(1)开瓶后的原装木塞别扔了,喝完后,剩余的红酒要重新用木塞盖好,避免酒体长时间与空气接触,以免它们发生氧化反应使得酒体变酸、果香味消散。

(2)如果家中有冰箱,可以把红酒放置冷藏柜中单独存放,为了避免冰箱中的其它气味影响红酒,最好在酒瓶上包裹2-3层保鲜膜,防止红酒变质,同时还能延长红酒储藏时间。

另外有一点有必要和大家说下,喝红酒最好选择生产日期较近的红酒,也许有人会说,红酒不是越久的越好喝吗,但那时极少数,价格比较昂贵,普通红酒最好是买来在近期喝掉。

以上就是今天的内容,一瓶开过的红酒,到底可以放多久?相信你也明白了,如果不同意见,欢迎在下方评论哦!

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