《酒权》中山东人能喝的东西已经是公开的秘密,所以不必赘述。可以提到白酒,人们首先想到的是贵州的茅台、四川的泸州老窖、山西的汾酒。很少有人知道山东白酒。因此,很多酒友都说山东时没有好酒。

山东真的没有好酒吗?

事实上,山东不仅是好酒,而且这些酒在市场上享有很高的声誉,但后来从祭坛上摔了下来,山东以外没有人知道。今天我要讲山东汉子平时喝的五种酒。

1、孔子家葡萄酒。

前身是孔府自救酿酒厂,至今已有2000多年的历史。是1986年在曲阜酒厂开发生产的,目前出口新加坡、日本、马来西亚等国家,没有一个白酒品种是中国出口量最大的。

主系产品有《大岛》、《学习家街1988》、《道德家》、《儒家风貌》、《部长》、《幼儿乡学家》七大系列。

主要原料是高粱,是用孔府酒坊吴鹏的蒸煮工艺酿制而成的,具有储藏香浓郁、憨厚甜美的特点。

2.拉井

拉井是一段悠久的历史,传说,西汉末年,刘秀行军经过东平,官兵们又累又渴,好不容易找到了井,但找不到水葬口,看到追兵逼近,刘秀急忙对井大喊大叫,话结束了,井歪了,取了名。

采用传统井底工艺,进一步增加粮食和窖泥的接触面积,具有酒精柔软、不辣的口的特点。

3、缘分是仿大酒。

来自贵州茅台镇的地面粮食酒虽然产地不在当地,但以亲民的价格和清香的口感征服了很多山东队长。

这种酒的工艺很讲究,以当地特别使用的红糯米高粱为原料,经过高温制、高温积累和提高

温融酒,九道菜,八次发酵,七次饮酒的老人传统工艺酿造而成,酱香突出,酒香迷人。

开瓶后酱香浓郁,入口后香味浓郁醇香,伴有花香、酱香、果香,细腻细腻。吞下后喉咙不辣,回味很长。

虽然只需要茅台十分之一的价格,但能达到飞天茅台95%的质量,所以很多山东人称它为“小茅台”。

4、庆阳江

是山东省聊城市阳谷县的特产,以庆阳江、武松打湖的典故而闻名。以优质小麦、高材料为原料的优质兼香型白酒,经过双轮底发酵,香味协调,富有情趣。

5、泰山特首

浓郁的香型白酒中,丹阿法、泸州的典型代表之一,由山东四大酿酒集团之一的泰山酒业集团股份有限公司制作。

以泰山龙淡水、优质高粱、小麦为原料,发酵制成陈年老窖,仓香淡雅淳朴,余韵清爽,受到山东人的推崇。

山东,孔孟的故乡,礼仪之邦,但是山东人在喝酒上没有继承他们的思想,相反,怎么能豪爽呢。嗯,你也知道山东人喜欢喝的酒,欢迎我们。

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