(广西酸菜怎么煮好吃)酸菜鱼汤怎么煮好吃又简单?

八角属南热带树种，冬暖夏凉的山地气候，分布在东南亚和北美。

中国是八角的主产区之一，广东、广西、云南、四川等地都有生长。

八角果是常见的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

广西百色市右江区泮水乡驮安村，曾经依靠种植八角而富甲一方。近年来，由于病虫害的反复侵袭，村里的八角树几近绝收，村民也因此倍感失望。

为根治病虫害，驮安村党组织第一书记齐书亚在村两委的支持下，多方奔波、集思广益，对八角进行综合改造实验并取得了成功。村民黄秀芬家这两年种植的八角获得了丰产，亩均增收近万元。

有了榜样，村民们有了信心，大伙积极改造八角林。同时，村里的野生蜂蜜养殖、百香果种植等产业也有了发展，驮安村又呈现出欣欣向荣的景象。

在右江区龙景街道福禄村，有一道让人食欲大开的菜肴：酸菜。据说用这里的酸菜来煮牛肉面，飘香四溢，味道顶呱呱！

福禄村的酸菜，采用古法腌制，香、脆、酸、爽，不添加防腐剂，用玉米淀粉自然发酵而成。其中福禄河水和当地产的芥菜，让“福禄酸菜”具有地道的口感！

为了更好地推销酸菜，村里成立了酸菜合作社。目前产量20万斤，收入20多万元，带动了18户村民脱贫。

夯实了酸菜产业发展基础，村党组织第一书记杨寿宪还积极发展其他产业。利用福禄村所在的右江河区域是国家级湿地公园、“广西乡土特色示范村”的优势，积极发展生态乡村旅游项目。

驮安村的八角究竟有怎样的异香？福禄村的酸菜为什么用玉米淀粉发酵？右江区还有怎样与众不同的美景、美食？9月21日21：40分，由中国复合肥领导品牌金正大冠名播出的广西卫视《第一书记》，风韵独特的广西百色市右江区等您来！