蜜蜂嗡嗡作响,蜜蜂采花,南瓜面团和可可粉做成的蜜蜂面包,包裹在里面的肉松非常好吃。

By 笛子果果

用料

  • 黄色面团.高筋粉 110g
  • 牛奶 15g
  • 南瓜泥蒸熟的 50克
  • 鸡蛋 20g
  • 糖 10g
  • 盐 1g
  • 酵母 2g
  • 黄油 10g
  • 白色面团.高筋粉 100g
  • 牛奶 78g
  • 糖 10g
  • 盐 1g
  • 酵母 2g
  • 黄油 12g
  • 可可粉 适量
  • 意大利面 适量

做法步骤

1、将两种面团各自揉成面团,采用后油法揉到扩展阶段

2、两种面团发酵到两倍大

3、从白面团取90g加适量可可粉揉成可可粉色面团,盖保鲜膜醒发半个小时

4、黄色面团分成25g一个面团,排气揉圆醒发20分钟

5、白色面团5g一个排气揉圆醒发20分钟

6、取一个黄色面团擀圆包肉松揉圆

7、包进肉松的面团整成椭圆机放到烤盘上

8、可可粉面团擀开擀薄切细条

9、包到黄色面团上,可可粉条包的时候不要包的太紧

10、包好可可粉条的黄色面团

11、白色面团擀成小圆片

12、如上图所示进行排放

13、把黄色面团放到白面团上

14、可可粉面团揉小小块制作蜜蜂尾巴和触角

15、放上尾巴和触角的蜜蜂

16、烤箱180度预热.烤20分钟出炉,8分钟时盖锡纸

17、小蜜蜂来喽

18、采花的小蜜蜂嗡嗡嗡

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