开化龙顶茶怎么样 浙江开化龙顶茶

2018-12-08 07:59 | 开化旅游

日前，首批浙江省传统工艺振兴目录出炉，衢州市6项传统工艺入选，其中开化就有3项，分别为“开化根雕”、“开化贡纸制作技艺”、“开化龙顶茶制作技艺”，占据了衢州市的半壁江山！

恭 喜

开化根雕

开化贡纸制作技艺

开化龙顶茶制作技艺

等三个项目列入

首批浙江省传统工艺振兴目录

下面请跟随旅小编

一起来了解这三个项目~

开化根雕（项目类别：雕刻塑造）

开化县位于浙皖赣三省交界，是钱塘江的源头，是中国根雕艺术之乡。开化根雕于2007年列入第二批浙江省非物质文化遗产保护名录。

开化根雕历史可上溯到唐武德四年，杜伏威奉旨降伏徽州汪华，打通了浙西通往安徽的必经之路——开化古驿道，开化成为浙皖赣三省经济文化交流的中间站；南宋建都临安后，当地木材和土特产沿马金溪运往钱塘江；明代，徽商经此地往杭州，开化成为以木材经销和水路运输为主的繁华商埠，民间大兴土木，由此与木材、木雕、根雕结缘。

开化根雕利用深山枯树烂根以及竹藤枯根为材料，变废为宝，化腐朽为神奇，因材施工，巧夺天工，以极少的局部刀笔，把人物塑造得惟妙惟肖，神韵自如；把各种动物刻画得形神兼备，展现大自然的奇、巧、绝。大型根雕作品古朴宏大，天然逼真，浓缩天地精华，尽显自然风光；根雕家具形态多变，纹理清晰，质地坚硬，古朴自然。同时，开化根雕还以根艺、奇石、盆景巧妙结合，体现原生态之美。

开化贡纸制作技艺（项目类别：文房制作）

开化纸，又称“开化贡纸”，雅称“桃花纸”。因产地得名，始于唐宋，盛于明清，纸张细腻洁白、温润柔滑、簾纹不显、寿逾千年，为中国古纸之极品，是明清最名贵的书籍用纸。开化贡纸制作技艺于2009年列入第三批浙江省非物质文化遗产保护名录。

开化纸享誉中外数百年，乃国之瑰宝，是中国优秀传统文化的重要体现。开化纸最大的特点在于她的寿命，目前所知其他纸品的寿命最长不过三百年，而开化纸的寿命可以逾越千年，仅此一项就可以傲立世界。开化纸主要用于古籍修复、典籍与善本再造等用途，对保存和传播中华文化，提升中华文化的软实力具有重要的意义。

开化龙顶茶制作技艺（项目类别：茶叶加工）

开化产茶历史悠久，至今已有500多年历史。早在明崇祯四年(公元1631年)，开化的芽茶已列为贡品。开化龙顶茶是芽茶的始祖，系属条形绿茶，她以“条索紧结挺直，白毫披露，银绿隐翠，芽叶成朵匀齐，香气鲜嫩清幽，滋味醇鲜甘爽，汤色杏绿清澈”优异的品质，在1985年被评为全国名茶。同时也被评为浙江省十大名茶之一。在浙江有“绿茶双龙”之称（杭州龙井、开化龙顶）。

开化龙顶茶制作技艺于2009年列入第三批浙江省非物质文化遗产保护名录，其独特之处在于，要求茶叶外形和内汁具佳，外形紧直挺秀，色泽翠绿；内汁馥郁持久，鲜醇爽口，回味甘甜。

该目录共列入全省100项传统工艺，重点选取了具备一定传承基础和发展前景，能够形成地方品牌的传统工艺项目。开化的三个项目被选入其中，也将获得重点扶持和保护。

（原标题《开化三项“绝活”入选首批浙江省传统工艺振兴目录》。编辑叶晓倩）