怎么看普洱茶是否是熟茶

普洱茶类是最常见的一个茶类 因为熟茶具有 养胃 消食 安眠等作用 喝的人越来越多 那如何选择呢 我们来聊聊

1、看干茶外形

一般熟普洱茶 当年新品喝起来口感够比较有苦底 这是因为熟普洱茶发酵后有回潮的现象 需要陈放两年或者两年更长的时间品饮效果会更好

熟茶外形讲究干洁 整齐 条索匀整 干茶色泽油润有光泽 最常见的色泽是油褐色 看起来非常舒服

2、看内质

内质一般分为：汤色 香气 滋味 叶底 专业术语叫 “内质审评的四项因子”

2、1、汤色：好的熟普必须是汤色红艳透亮 有光 很多上品有常见的石榴色 可惜这个汤色很少见到

市面上大部分的熟普都是汤色 红艳透亮 或者有点枣红的颜色 不管看上去是什么颜色 首先必须透亮无杂质 如果有杂质则说明此款茶原料或者工艺其实有问题 则不是品饮的佳品

2、2、香气 好的熟普必须香气纯正 无其他茶以外的异味 早期 我们喝到的90年代熟茶砖有纯正的枣香 汤色非常迷人 而且还可以煮着喝

2、3、滋味 熟茶因为发酵缘故 改变了茶本身的性能 茶多酚转化为茶褐素 所以口感变得温和 不刺激 熟茶入口则有绵软顺滑的特质 入口顺滑 几乎所有的人都喜欢喝熟普 因为汤色好看 口感温和

2、4、叶底 好茶叶底都非常完整和好看 熟普泡开后叶底则是油润有光的猪肝色

以上是鉴别一款好茶的最基本原则 缺一不可

市场上很常见的熟普有的汤色还可以 就是入口没有茶气 这种茶对人体来说是一大伤害 这是为什么呢 因为熟普有越陈越香的品质 经过存放茶气越来越好 好的熟茶喝下去全身发热 喝了还想喝 口感非常温和

对于没有茶气的熟普洱茶在选择的时候还是要慎重 不能只看汤色 忽略了茶气

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