即将分娩,准妈妈要更加注意饮食的均衡搭配,摄取足够的能量,为分娩和产后恢复储备。

少食多餐,每天可以安排5-6餐。并且一定要注意饮食卫生,不要在最后阶段出现胃肠道感染而影响分娩。准妈妈在饮食中要注意摄取多种不同的蛋白质,动物蛋白和植物蛋白可以在营养上互补,使氨基酸组成更完全。此时特别推荐准妈妈每天可以适当地吃一些牛肉,不但可以为准妈妈补充体力,也有补脾胃、气血、强筋骨的作用。这里就介绍几款适合准妈妈的牛肉菜品,看看有没有你喜欢的吧!

1、牛肉萝卜汤

食材:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10适量,姜末、小苏打、淀粉适量,香油、盐、鸡精少许。

做法:将牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打、盐、姜末和淀粉拌匀。白萝卜洗净,切薄片。用大火将水烧开,放入白萝卜片再煮开,煮至白萝卜透明,下牛肉片搅散等到再次煮沸稍煮一会儿即关火。加盐、香油和鸡精调味,最后撒入香菜末即可。

2、咖喱土豆牛肉

食材:牛肉500克,土豆150克,咖喱、植物油、生抽、淀粉、料酒、盐、葱、姜各适量

做法:将牛肉切成块或丝,用淀粉、生抽、料酒调汁腌制。土豆洗净去皮,切成块。锅中加油烧热,将葱、姜炒香,牛肉下锅略炒,将土豆块放入,再加入生抽、盐及咖喱粉,用旺火炒熟即可。

3、西红柿牛肉汤

食材:牛肉150克、西红柿2个、土豆2个、姜末适量、淀粉1汤匙、酱油1/2汤匙、油4汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙

做法:牛肉洗净,逆纹切薄片,加入淀粉、酱油、1汤匙油和姜末拌匀,腌制15分钟。西红柿洗净去蒂切块。土豆去皮切块,浸泡在清水中待用。锅中加3汤勺油,加热后,倒入西红柿块大火快速翻炒,直至西红柿变得烂软。锅内加3碗清水,倒入土豆后加盖大火煮沸,转小火煮20分钟。倒入腌好的牛肉搅匀,再加入白糖和盐调味,煮至牛肉变色即可。

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