[白茶怎么储存方法]白茶的储存方法!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

近日来，不少茶友都反馈着同样的问题，白茶，为什么会存坏了？

原本喝着茶味鲜爽舒适的白茶，存了一段时间后，风味大变，完全失去了饮用价值。

茶友A说，“冬天不是挺干燥吗？为什么白茶还是受潮变质了？”

茶友B说，“存在玻璃罐的白茶，现在怎么变得完全不能喝了？”

茶友C说，“放在厨房柜子里的白茶，明明密封了，为什么还会有着股油烟味？”

林林总总的存白茶失败经历，看着十分令人惋惜。

本该越存越陈越香的白茶，还没来得及绽放自己的光彩，就急匆匆的走到了生命的终点。

像是还未绽放，就枯萎凋零的花儿，没来得及好好告别，就已逝去，实在令人难以接受。

一款白茶的出生，需要经历过重重历练，才能获得今生的风采，只盼着在冲泡时，与你相逢。

然而，若是在保存过程中出现失误，白茶风味大变，就只能带着遗憾，匆匆谢幕。

对于保存白茶来说，跑气、见光、串味、受潮都是致命的伤害，会将白茶的生命，彻底的终结。

下面就来聊聊，这四大点招招致命的存茶失误，是怎么将白茶推向生命谢幕的。

《2》

密封不到位，白茶跑气！

在储存白茶的过程中，密封是尤为关键的一点，若是没有及时密封，白茶容易跑气，品质受到影响。

白茶的保存，基本条件在于，避光、密封、干燥、无异味和阴凉处存放。

【存茶包装不密封，白茶发生跑气！】

想要将白茶进行妥当的密封保存，在存茶包装上就要尤为留意。

不少茶友可能会要说，对于存白茶的包装，一直很用心呀，特意买了专门的紫砂罐来存茶。

同样是紫砂罐存茶，普洱茶就能存得好好的，白茶却是跑气变质了呢？

原因正是在于紫砂的特殊材质上，紫砂质地疏松，具有双气孔的结构，便于内外气体的沟通。

这样通透材质的紫砂罐，对于储存普洱茶来说，是天堂，而对于储存白茶来说，则无异于是地狱。

通透的紫砂罐，密封性能不良，将白茶存放在其中，干爽的白茶，很容易接触到外界的影响，长此以往下就极为容易受潮变质。

【三层包装做不到位，白茶发生跑气！】

想要将白茶进行妥当保存，更为推荐的存茶包装，是三层包装法。

材质易得，操作简单的三层包装法，是指用避光的纸箱，加上密封的铝袋、塑料袋，在三层包装密封下，为白茶提供舒适的存茶环境。

经过三层包装储存下的白茶，在存茶过程中，层层密封的包装，可以为白茶提供坚实的壁垒，抵御外界环境对于存茶的干扰。

采用三层包装之后的白茶，在后期的存茶过程中，就可以高枕无忧了吗？

并没有那么简单，在实际的存白茶过程中，若是存茶的细节没有做到位，三层包装之后的白茶，存放仍然会出现问题。

曾有位北方的茶友，在将白茶进行三层包装后，白茶最终还是跑气受潮了。

原因正是在于，这三层包装，每一层都没有密封，在日常的存茶过程中，就直接敞开着，使得白茶发生了变质。

这样没有进行密封的白茶，无论是三层包装，还是十层包装，对于存茶都起不到任何的保护作用。

就像是买来多重开关，坚固牢靠的的保险箱来存金银珠宝，却没有上锁，财宝最终还是会失窃。

日常一直敞开包装的三层包装，对于储存白茶，根本起不到任何作用。

在长期保存白茶中，白茶的三层包装，要求的三层包装，纸箱、铝袋、塑料袋，每一层需要进行密封。

用塑料袋和铝袋装好白茶茶叶后，需挤出袋子里的多余空气，拿绳子将这两个袋子的袋口扎紧、密封。

随后放入纸箱中，在用胶布将纸箱密封后，隔墙离地的进行放置。

若是这三层包装中，简单的将两个袋口随便一揉就团在一起，没有密封好，就放入纸箱中。

这样一来，没有密封的袋口，为白茶与外界接触打开了一扇大大的窗口，容易使得白茶受潮。

对于三层包装，太多粗心大意，没有进行完全密封，使得白茶跑气受了潮。

那么，若是对存白茶的过程，尤为用心，隔三差五的检查白茶的储存情况，对白茶进行开箱检查，这样可行吗？

同样不可取，频繁的开箱翻扰，不仅会影响白茶的转化，还会影响白茶的储存效果。

在频繁的开箱检查中，若是出现一时疏漏，没有将白茶进行三层包装及时密封。

那岂不是辛辛苦苦的存白茶成果，付之东流了？

那既然不能频繁对白茶进行开箱检查，那么日常需要喝白茶的时候，要怎么办呢？

并且，经过三层包装密封之后的白茶，每次都要繁琐的层层打开，又层层密封，有什么更简单的方法吗？

这时，可以将白茶进行短期存茶和长期存茶做区分，将日常需要饮用的白茶，用简单的短期包装进行保存。

用复合铝膜的牛皮纸，分装白茶，方便日常的饮用，每次开启后，将密封条进行及时密封。

这样短期包装的白茶，需要在段时间内饮用完毕，不然，白茶容易跑气变质。

《3》

没有避光保存，白茶变质！

光线是一种含有热能的物质，对于白茶来说，在储存过程中，需要进行避光保存。

若不然，直接曝露在光线中，在光热的作用下，白茶的内质物会发生氧化分解，造成白茶变质。

储存白茶，没有做好避光保存，常见的情况是直接用透明材质的玻璃罐，进行储存白茶。

固然，材质透明的玻璃罐，其中的内容物清晰可见，是最为家常的储物器皿。

但对于储存白茶来说，并不适用。

放置在玻璃罐中，白茶直接受着来自四面八方的光热侵害，在光线的作用白茶，白茶叶片中的色素，受热分解，使得白茶的外观模样发生了大改变。

此外，光热还会破坏白茶的内质物，使得茶香和口感，一应大受打击，风味大变。

没有注意避光保存，造成白茶变质，除了使用玻璃罐储存白茶外，更为常见的，是将白茶放置在向阳面的阳台上保存。

南面朝向的阳台，日照充足，现在的冬日里躺着躺椅上舒服的晒日光浴，舒服极了。

不少人在晒日光浴时，习惯在泡上鲜香甘醇的白茶，这时随手的就将白茶放在了阳台上保存。

可与我们不同的是，舒服的日光浴，对于白茶来说，是无尽的伤害。

将白茶放置在阳光直射的地方，在光热作用下，会使得包装内的白茶，温度上升，在闷热的环境下，白茶容易发生变质。

《4》

放置在有异味的环境，白茶串味变质！

对于白茶来说，干干爽爽的白茶，茶香是尤为纯正馥郁的。

干爽的白茶，吸附能力强，容易受到外界异味的影响。

在储存白茶的过程中，需要远离容易产生异味的环境，避免使得白茶纯正的茶香被沾染，发生串味变质。

在家庭存茶的过程中，若是家里有专门的存储杂物间，对于储存白茶来说，似乎是个绝佳的好选择。

然而，若是这个储物间里，堆满了气味较重的杂物，对于白茶的品质来说，是不小的影响。

时下正值年关，不少家庭都会自制或是购置不少食品，放置在储物间里，以备做年货。

这时将白茶储存在其中，白茶馥郁的清香，难抵那股子浓郁张扬的油腻咸肉味，白茶发生了串味变质。

这般腊肉味的白茶，对于白茶的品质来说，是毁灭性的打击。

因此，在选择存茶的环境时，要注意远离有异味的环境。

此外，在家庭中存茶，容易经常出现化妆品、香水气味的卧室，和常有吸烟等气味的客厅等，同样不是存放白茶的好环境。

在储存白茶过程中，柴米油盐酱醋茶等不少家庭会直接将白茶放置在厨房的储物柜，这样的做法，同样不可取。

在中式的厨房中，日常中最大的气味，莫过于做菜时的油烟，随着社会的进步，油烟机的普及等，厨房油烟问题有所改善。

但厨房仍然不是存白茶的好环境，在日复一日中，纯正馥郁的白茶，仍然会沾上不少油腻的油烟味。

既然在家庭中储存白茶，有异味的仓库、厨房、客厅、卧室，都不适合储存白茶，那么，将白茶安安静静的存在地下室，都可以了吧？

答案仍是不适合，地下室的环境中，空气湿度大，容易产生潮湿的气味，对于储存白茶来说，一是容易使得白茶受潮，二是在潮湿的气味中，白茶容易串味。

在家庭中存白茶，需要远离平日活动较为频繁的动区，选择干净无异味的环境存茶。

像是干净无异味的储物间、书房的置物架、闲置的卧室等，都是储存白茶的适当环境选择！

《5》

存茶环境湿度大，白茶受潮变质！

对于储存白茶来说，干燥防潮是极为重要的步骤，若当存茶的环境中，湿度过大，白茶就容易受潮发生变质。

空气中的潮湿程度，对于储存白茶来说，有着重要的影响。

不同的地区，气候条件不同，干湿程度也不同。相对来说，我国南方地区，多潮湿阴雨天气，在储存白茶过程中，防潮工作就尤为重要。

在潮湿的阴雨季节里，储存白茶，在注意减少开窗开门的次数，保持室内的干燥度，在必要时，开启空调的除湿模式。

在存白茶规模较大的情况下，必要时，可以配备上空气湿度检测计和抽湿机，将存茶室内的湿度，控制在45%-50%左右，为白茶的储存，提供舒适的环境。

空气中温润的水汽，对于白茶来说，是杀人于无形的凶手，干爽的白茶，极为怕潮，将存白茶的环境，做好防潮，尤为重要。

注意白茶的防潮，并非是在阴雨天气才需要留意，在平日里，也不可忽视。

若是存放白茶的环境中，室内防水层做不到位，或是在临水而建的阁楼，背山而建的屋子里存白茶，潮湿的室内环境，对于储存白茶来说，都十分不利于防潮。

北方地区储存白茶的茶友，在储存白茶防潮问题上，同样不可疏忽，认为北方天气干燥，尤其冬天更是如此，根本不用担心白茶受潮，这时不可取的。

室内空气的湿度，除了和气候有直接关联外，还与我们日常生活用水等有直接关系。

不少茶友习惯将白茶存在茶室中，这样一来，取用的时候，十分方便。

然而，在茶室之中，平常的烧水泡茶，煮茶等茶事活动，整个空间中茶香袅袅，雾气弥漫，室内的水汽在较高的数值。

这样一来，潮湿的茶室环境，同样不适合储存白茶。

《6》

对于白茶来说，冲泡并不意味着其生命的终结，而是意味着其涅槃新生，尽情绽放光彩。

一款白茶的生命终止，出现在存储过程中。

在存茶过程中，避光、密封、干燥、无异味和阴凉处储存，缺一不可。

一着不慎，都会满盘皆输，造成白茶的生命断送。

在储存白茶的过程中，跑气、受潮、见光和串味，都是毁灭性的终极打击，会导致白茶生命的谢幕。

因此，储存白茶，并不是件容易的事情。

若想将白茶越存越好，发生良好的转化，存出甘香醇美的老白茶，存茶技巧是少不了了。

希望本篇储存白茶失误的前车之鉴，对于茶友们在日常存茶过程中，能起到帮助。

干爽娇弱的白茶，只有用心存，用心呵护，生命之花才能开得更娇艳！

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