鸽子怎么做好吃炖汤、鸽子炖汤怎么炖好吃又营养?

秋冬养生，汤保法是很好的进步法。山药和鸽子蒸汤可以发挥补血益气、清虚热的功效。

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。

By 味谷的养生厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸽子 1只
• 山药 200克
• 枸杞 适量
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 少许

做法步骤

1、准备好材料。

2、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。

3、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

4、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。

5、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。

6、一款营养汤品就这样做好了。

小贴士

1.煲这款汤不用肉鸽，用鸡和排骨都不错。 2.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。