作为东北三省之一,吉林地区的酒友酒量不容小觑。而且吉林人不仅会喝酒,还会喝酒。吉林虽然暂时没有跑全国,但酿造了很多地方著名的好酒。今天,我将和大家分享吉林当地的5种不出名的好酒。知道的人不多,但有一点口感不差。(大卫亚设)。

德惠大曲

德惠大谷产于吉林省德惠县酿酒厂,以优质高粱和大谷为调制原料精选,纯麦培养的中、温大谷为糖化发酵剂,利用人工球储藏进行发酵,繁杂后进行分段采摘、分级储存、科学混合。

因此,德惠大曲一向以清新、柔和、余韵长的风格著称,具有浙江香浓、甜美、清新、香气协调、尾部残余酱等特点。因此,德惠大曲奖不断,1963年被选为吉林省的明珠。1988年在第一届中国食品博览会上获得三枚金牌,38度德惠大曲被评为中国优质酒,获得国家银牌奖。

都南

道南香洲产于吉林省道南市第一酿酒厂,是我国国家地理标志产品。以该地区特产红高梁为主要原料,以中温大曲为糖化发酵剂,选择五湖生产方法,在南向特殊发酵站发酵45天,经过精心调整后充电制成。(莎士比亚、坦普林、母语者、母语者、母语者、母语者、母语者)

结果表明,南向主体具有储藏香浓郁、入口甜、余韵长的特点。这种酒也获得了很多荣誉,1963年被评为吉林省的名酒,2002年被当地评为“十大名酒”,2012年被评为“中国老字号”。

主要山姆

大泉酒由吉林省通化县大泉酒厂生产,1962年该厂现以厂名、1982年生产正式命名,是我国国家地理标志产品。(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视剧),《季节名言》)相传,这种酒有近400年的历史,在传承过程中,满族和汉族的酿酒风格和技艺融合在一起,不断创新。

大泉水酒选用当地优质红高粱和固定矿泉水酿造,用“蒸混合渣法”酿造,用木制酒海储存。所以酿出来的酒的香味比较纯正,略带真香、初香、坏香,香气非常协调,入口柔和、甜美、余韵清爽,风格独特。

龙川春

龙泉春酒生产于吉林省辽源市龙泉厂,是吉林省辽源市著名的白酒品牌,目前已形成省名牌扶余国优养护四大系列。以东北洪水水为主要原料,经过蒸敷、热水喷雾、低温入室、露天仓双轮发酵、分层蒸馏、不同品质酒、分段储存、精心搅拌等工艺酿造而成。

因此,龙川春酒具有储藏香香气、酒质纯和面润、入口甜爽香、尾顺余香持久等特点,长期保持吉林省地方名酒和东北地区优质酒的名称,成为北方香类白酒的典范。(莎士比亚,《北方新闻》)。

陶尔河

约阿哈酒产于吉林省白城酿酒厂,因百姓位于历史上著名的约阿江边而得名。它以优质高粱、阿斯佩尔吉鲁斯和脂肪生产酵母为原料,以180米以下的地下水为酿造水。

是双轮地板发酵、蒸、慢蒸馏、采摘品质、分级储存、多年熟化精制的桃花酒,具有储藏香浓郁、入口甜、余香明显的特点。以优越的质量,从1963年开始连续30多年被评为吉林省明珠,1981年和1983年被评为优质产品。

以上五种酒都是当地的优质酒,不知道大家喝了多少种。欢迎在评论区分享。

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