[什么是绿茶]什么是绿茶品质形成的关键

入秋将近一个月，近日，终于感受到了秋高气爽，温度慢慢降下来，但天气仍偏干燥，口干舌燥的滋味着实令人难受，一些人脸上还会起一些细小的干皮，这是身体在向我们发出信号：我们的身体缺水啦！

而且秋日人们胃口大开，食量增大，总想饭后喝点水来解渴消食，但许多人都不爱喝白开水，所以身边不少人纷纷端起茶杯喝起了热茶。

不过喝茶还是有讲究的，大家都知道喝茶好处多，但这茶也不能乱喝，大多数人喝茶并没有根据季节的特性来挑选合适的茶叶，也有不少人纠结于秋天该喝绿茶还是红茶。那么入秋了适合喝红茶还是绿茶呢？行家提醒：两者区别很大，弄懂再喝不吃亏。

绿茶是不发酵茶，茶性偏凉，具有较多的寒气，有生津解渴，祛暑降火的作用，因此秋日不适合饮用绿茶，更适合炎炎夏日来饮用；红茶则是全发酵茶，茶性温和，不仅能够生津解渴还有养胃的作用，更加适合秋高气爽的秋日饮用。

那么秋高气爽的秋日到底适合喝什么茶大家都搞清楚了吧？

▶ 宜喝红茶

秋日天气逐渐转凉，炎热的夏日我们的身体已经摄入大量凉性饮品了，已经给胃部带来了一定的负担，那么到了秋日应尽量少喝绿茶，以免引起胃部不适，秋日建议大家多喝点温和滋润的红茶，其茶性温和，滋味也是甘甜爽滑，是秋日饮茶的最佳选择。

▶ 仙雾凤茗

这款茶产自四川宜宾，是红茶中的佼佼者，凭借其过硬的品质从众多川茶中脱颖而出，它的原料都是采摘于高山茶园的早春鲜嫩芽叶，因此茶叶十分鲜嫩，叶肥汁多，营养物质颇为丰富。

更值得一提的是仙雾凤茗的制作工艺，此工艺被列为“国家非物质文化遗产”，制作工艺十分精湛，制茶技术十分具有传承意义。

令人意外的是品质如此出众的茶叶性价比却非常高，茶商一直以来只做人人都喝的起的“口粮茶”，仅不足100元的价格深受广大茶客们的喜爱。

仙雾凤茗生长在海拔800米的乌蒙山脉，这里环境十分优渥，山高云雾深，印证了山高云雾出好茶的事实，而且土壤有机物丰富，空气清新又湿润，阳光漫射在茶树上，非常利于茶树芳香物质的合成，是茶树栖息的绝佳之地，在优越的环境下长出来的茶叶叶片肥厚，营养价值高。

品质特点：

此茶外观条索壮实，茶条紧结细致，金毫显露，色泽乌黑柔亮，闻上去有一种自然的花果香气，清新扑鼻，经过热水冲泡后茶香味更加浓郁，汤色橙红亮泽，细细品上一口，滋味醇厚甘甜，鲜味十足，入喉丝滑绵润，饮后回甘生津，心底泛起一丝暖意。

▶ 宜喝乌龙茶

秋日除了喝红茶，乌龙茶也是很好的选择，乌龙茶是一种半发酵茶，它介于绿茶、红茶之间，茶性不温不寒，乌龙茶既有绿茶的清香悠然，又有红茶的醇厚甘甜，适合在秋高气爽的秋季饮用，能够有效地缓解秋燥、消除疲劳，这也是大多数人都爱喝乌龙茶的原因。

▶ 武夷山大红袍

大红袍产自福建武夷山，是中国特种名茶，大红袍母树有3棵6株，至今已有360多年的历史，是珍稀树种，可见其价值颇高。

大红袍以精湛的工艺特制而成，素有“茶中状元”的美称，实乃岩茶之王，武夷山四周山峦叠嶂，气候温和，冬暖夏凉，常年多雨多云雾，土地湿度大，因此育了大红袍“香幽、水厚、韵足、回味好”的优良品质。

品质特点：

此茶外形条索紧结，叶片卷曲，色泽乌褐鲜润，内质香气似桂花，香气高昂持久，“岩韵”明显，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，品上一口滋味甘爽浓厚，十分鲜香甘甜，入喉甘甜滋润，饮后令人倍感舒畅。