【独特的白酒历史文化】主流知识科学2:主流的历史文化

这一节简单回顾了白酒的历史和简单的分裂，之后开始进入具体的非公司研究，这也是在白酒行业建立自己能力圈的过程。

资料是整理的，在百度文库找到的，在这里做搬运工。

在开始之前，我故意强调了无意中忽略的事实。我们历史文化的面条一直是用黄酒、黄酒做糯米做的，白酒主要是用杂粮做的。

我们都知道现在市场上有葡萄酒和白酒，基本各占一半，黄酒可以说很少，挤不进去。人们的心理也是比较推崇葡萄酒和白酒的，黄酒没有多余的感情，处于冷落黄酒的状态。白酒的名声在外，所以价格自然比较高，而且很多人知道白酒也可以造假，但一点也不减少，他们买白酒的热度也知道。糯米酿的黄酒确实便宜，但无人问津。因为人们对黄酒了解不多。

一个时代的时尚。

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我们了解了中国的酒评会和白酒的极简史，现在看贵州茅台、五粮液、洋河、董酒、汾酒、剑南春等这些名酒半个世纪的风云变幻，有什么新的感觉呢？茅台的核心竞争力在哪里？别的酒企有没有机会？机会在哪里？

了解过去才能掌握未来。下一部分我们将深入了解具体的酒企。欢迎关注