自从开始做好吃的食物以来,交了很多好吃的朋友,真的要感谢好吃的食物平台。(莎士比亚)。
食材与明细
1. 新鲜的槐花有淡淡的香气,择掉里面的树叶、开败的槐花(开败了的槐花花瓣开始变黄发烂,没有香味了)
2. 槐花加水,加一勺盐(为了去除农药等残留,我也不知道有没有,参照洗韭菜的方法,安全些),洗净,控掉多余水份
3. 槐花中加入干面粉(普通面粉即可),拌匀
4. 裹了面粉的槐花放入碟子中,蒸锅上汽后,蒸7、8分钟关火
5. 蒸槐花的过程中可以做调味汁,
6. 调味汁撒到蒸好的槐花上即可
温馨小提示:食用禁忌:槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
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