叔叔第一次吃绘画饺子,咬了一口满嘴的绘画花香味,触动了心弦,真是太好吃了。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《读者》)我真的没吃过装满绘画的水饺!我想尝尝这个味道!一口咬下去,一定会充满嘴里的花香,就像在花的世界里一样。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《哈姆雷特》)北方4月末5月初,金合欢花散发着香气,十里不断。

槐花可入菜可入药,兼具食疗价值与观赏价值,集万种风情于一身,也因此引得古时的文人墨客纷纷写诗作赋,留下诗句流传千古。

自小时候记事时起,就盼着春天的到来,盼着槐树抽枝发芽长叶开花。仿佛总是在一夜之间,和煦的春风就吹来了槐花,花苞一夜就露头,挂在枝头随风摆,第二天就能采摘食用了。每每站在树下,看着大人们或是哥哥姐姐拿着工具折花,槐花落地迅速捡起装进袋子,一会儿工夫就很大一袋,那时候大叔知道不消一个时辰,我就有美味的饺子吃了。今天大叔下厨房教你做槐花馅儿饺子,只有北方人才有这个口福呢,希望你吃的开心!

槐树花 适量、猪五花肉 半斤、韭菜 适量、面粉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油

1、首先将面粉加水和成面团,醒置30分钟备用即可;

2、然后将猪肉洗净去皮剁碎、依次加葱花、姜粉、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、花椒油、花生油、适量水(分次加),顺时针搅拌上劲后腌制30分钟即可;

3、接着将槐树花去掉梗,焯水后过凉水,沥干水分,剁碎备用即可;

4、然后把韭菜洗净,沥干水分后切碎即可;

5、先把切碎的韭菜拌入腌好的肉馅中,再把剁碎的槐树花沥尽水分拌入肉馅中;

6、最后就是擀面皮包饺子,水开后下入饺子,煮开后需点3-4次凉水,捞起一个饺子用手按一下饺子肚,立马鼓起来,饺子就煮熟啦!

鲜香无比,唇齿留香的槐花馅儿饺子就做好了,喜欢的话,动手煮一煮,你绝对会喜欢吃的!

大叔小提示

1、韭菜要少放些,多了会掩盖槐花的味道;

2、食用槐花可清肝去火,清热解毒、凉血止血、防中风、降血压,过敏体质的人要慎食。

1.《鲜嫩无比的槐花馅饺子,咬一口唇齿留香,只有北方人才有这口福!》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《鲜嫩无比的槐花馅饺子,咬一口唇齿留香,只有北方人才有这口福!》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3348712.html