【2016年的红酒好吗】2018期酒 | JD96-98分：史密斯拉菲特白，年度代表作之一

位于法国格拉夫(Graves)的Pessac-Leognan产区内，历史悠久的名将3354史密斯拉皮特酒吧(Chateau Smith Haut Lan)

它的故事始于14世纪，至今已有650余年的历史，可谓是波尔多历史最悠久的酒庄之一。

据记载，早在1365年，维耶·勃斯高（Verrier du Dubosc）便开始在该酒庄葡萄园内种植葡萄树。18世纪中叶，苏格兰酒商乔治·史密斯（George Smith）购下酒庄后，在其原有名上加入家族姓氏，将酒庄更名为如今的“Chateau Smith Haut Lafitte”，也是在这一时期，酒庄的佳酿开始走向世界。在酒庄漫长的发展史中，还有一位非常重要的执掌者——1842年入主酒庄的洛迪·马丁·杜福-都伯吉埃（Lodi Martin Duffour-Dubergier）。当时，他担任着波尔多市长，同时也是一名葡萄酒爱好者，著名的1855分级制度便是由他签署。在他的管理下，酒庄的红葡萄酒品质有了大幅度提升，为后来1959年入选格拉夫列级庄打下了坚实的基础。

1990年，丹尼尔·卡迪亚德（Daniel Cathiard）和弗洛伦斯·卡迪亚德（Florence Cathiard）夫妇购下酒庄，一直管理至今。他们深爱着这片土地，大力投资、更新设备并用心经营酒庄，致力于让酒庄出产的每一款酒都极致地展现葡萄园卓越的风土特质。

丹尼尔·卡迪亚德

史密斯拉菲特酒庄的葡萄园共占地78公顷，其名字中的“Lafitte”意为“比较高的小山丘”，表明了葡萄园所处地势。而其中，白葡萄园的面积为11公顷，分布于酒庄建筑的北面，种植着90%长相思（Sauvignon Blanc）、5%赛美蓉（Semillon）和5%灰苏维翁（Sauvignon Gris），平均树龄为38年。酒庄团队认为：优质葡萄酒是风土与植株之间达到极好平衡的产物，为了实现这一目标，他们不断研究和尝试新的科学技术及种植模式。如今，他们在葡萄园内全面推行有机种植，并使用马匹在白葡萄园内进行耕作，以种植树木和养殖蜜蜂等方式来保护生物多样性。此外，酒庄采用葡萄观察卫星系统（Oenoview Satellite System）和无人机等现代技术密切监控葡萄园状况，并在长期的研究中绘制出精确的风土地图，因地制宜地调整种植结构，让葡萄果实展现不同地块的风土特质。

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在一系列创新举措及用心管理下，史密斯拉菲特酒庄表现优秀而稳定，有着“格拉夫之精粹（the Quintessential Graves）”的美誉。除了被列级的红葡萄酒外，酒庄团队精心酿造的白葡萄酒同样具有不俗的品质，频获酒评名家的高分评价。酒庄最新2018年份史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒获得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）96-98分的好评，并被他赞为“该年份白葡萄酒的代表作之一”。如今，这款白葡萄佳酿已在红酒世界网上商城上线。

2018年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒

2018 Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France

评分：【JS 97-98分】【WE 96-98分】【JD 96-98分】

产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种：长相思90%、赛美蓉5%、灰苏维翁5%

期酒税前价：¥729

酒款图为同一酒款不同年份

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酒款亮点：

• 格拉夫列级名庄出品，该酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，如今是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员。在庄主夫妇的带领下，酒庄葡萄酒品质不断提高，声名与日俱增。
• 酒庄团队在园内推行有机种植模式，并采用多种先进技术来更好地管理葡萄园，最终收获了优质的酿酒葡萄。此外，他们还坚持循环经济的理念，通过各种回收利用方式促进酒庄的可持续发展。

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• 史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒以长相思为主，辅以赛美蓉和灰苏维翁混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁（Ludovic Fradin）先生在作客红酒世界直播间时曾表示，灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一。它能够增强混酿葡萄酒的架构，使其酒体更为饱满，并带来更复杂的香气特征，最终成酒细腻柔顺，香气馥郁，余味绵长，风格华美。
• 为把控品质及获取经适当烘烤的橡木桶，酒庄建立了专属制桶厂，由经验丰富的工匠量身打造优质橡木桶。

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• 酒庄的酿酒车间以重力自流法运作，酒庄团队将精心挑选的酿酒葡萄置于无氧环境中进行压榨，以最大限度地保留葡萄本身的特质。他们使用法国橡木桶（50%为新桶）进行发酵，而后将酒泥（Lees）留于桶中与葡萄酒一起陈年，并定期搅桶（Batonnage），使葡萄酒更为复杂饱满。通常，这款白葡萄酒的陈年时长为12个月。

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• 史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒表现突出，其2013年份位列《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）2016年百大葡萄酒榜单第9名；2016年份以96-97分入选詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）2016年百大期酒榜单，该榜单仅有6款干白入选，而2018年份又获得了JS97-98分的高分好评，品质卓越，值得期待。

名家品评：

• 詹姆斯·萨克林（James Suckling） 97-98分

这款酒拥有鲜活的果味，质地如奶油般柔顺，风味浓郁且富有深度，余味十分持久。这是一款极好的年轻白葡萄酒，兼具活力及质感，入口带有柠檬片、青柠和苹果的风味，夹杂着些许奶油的气息。极好！

• 《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast） 96-98分

这款酒口感圆润，带有成熟的黄色水果、苹果和梨的芬芳，与明快的酸度达到平衡，其美妙的质地和浓郁集中的风味在余味中久久萦绕，是一款陈年潜力极佳的葡萄酒。

• 杰布·丹那克（Jeb Dunnuck） 96-98分

这款2018年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒主要由长相思酿造而成，辅之以5%的赛美蓉和5%的灰苏维翁混酿，将在新桶比例为50%的法国橡木桶中熟成，口感丰富且富有深度，但依旧活泼而充满生命力，散发着丰富的菠萝派、柑橘、矿物质及白色花朵的芳香，风味丰富且集中，酒体中等至饱满。毋庸置疑，这是该年份白葡萄酒的代表作之一。

2019年4月期酒周期间，红酒世界团队受邀来到史密斯拉菲特酒庄，领略了酒庄2018年份期酒的魅力。在这一好年份里，史密斯拉菲特酒庄不仅酿造了一款获得潜在满分的红葡萄酒，也出产了一款品质极佳的白葡萄酒。酒庄的总经理兼酿酒师法比安·特艮（Fabien Teitgen）对2018年份的白葡萄酒做出了如下点评：

“这款白葡萄酒由90%长相思、5%灰苏维翁和5%赛美蓉混酿而成，起初香气较为内敛，随着葡萄酒与空气的接触，其浓郁且成熟的黄色水果及白花的香气便散发出来。这是一款魅力十足、复杂的史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒，口感宏大、浓郁却又非常清新，风味复杂巧妙，余味绵长。”

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红酒世界

同时，这款来自格拉夫产区的白葡萄佳酿也在红酒世界（香港）商城上线了。香港商城售价为HK$870（此价格为一次性支付，无需缴纳尾款）。

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