【白酒哪个国家发明的】《发明创造故事》(7)——香醇的水——杜江发明的白酒

软水——杜康发明的白酒

杜康先生说他原来是皇帝的臣子。皇帝建立部落联盟后，神农品尝百草枯，开始分辨五谷种植粮食。皇帝命令都江堰管理粮食生产，都江堰很负责任。土地肥沃，风好，年年丰收，粮食越多，那时没有仓库，没有科学的储存方法，所以都江堰把丰收的粮食堆在山洞里，花了很长时间，山洞里潮湿，粮食都发霉了。

皇帝知道这件事后非常生气，命令杜康撤退，只是让他保管粮食，以后粮食还有霉的话，就要处死杜康。都江堰负责粮食生产的大臣一下子掉到粮食保管处，心里很难受。但是他又认为祖先、丰侯、昌浩等大臣都发明了，立下了大功，唯独自己没有功劳，犯了罪。想到这里，他的怒气都平息了，暗自下定决心，不保管粮食不行。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)有一天，杜江在树林里发现了大片土地，周围有几棵大树干枯死了，只剩下粗大的树干。树干里已经空了。杜康的灵感认为，如果把食物放在树洞里，就不会发霉。因此，他把树林里的枯树全部清空，处理掉了。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《哈姆雷特》)没过几天，下来的庄稼都放进了树洞里。

谁知道两年后，树洞里装的粮食风吹日晒淋雨慢慢发酵了。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)有一天，杜康上山查看食物时，突然发现装着食物的死树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。一开始他以为这些畜生都死了，靠近后发现他们还活着，好像都睡大觉一样。杜康一时不知道是什么原因，还很好奇，一头野猪醒了过来。它一看到来的人就跑进树林。接着山羊和兔子也一一站起来逃跑了。杜江上山的时候没有带弓和箭，所以没有追。

他正准备回去，又发现两只山羊在装着粮食的树洞前低头用舌头舔着什么。杜江赶紧躲在大树后面观察，看到两只山羊舔了一会儿，摇摇晃晃地走着，都躺在地上。杜康飞快地跑过去，捆住两只山羊，才仔细观察山羊刚才用舌头从树洞里舔到了什么。不看就算了。一看就能把杜江吓一跳。原来装粮食的树洞已经裂了，里面的水一直漏到外面，山羊、野猪和兔子舔了这水，倒在了地上。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)都江堰用鼻子闻，因为渗出的水特别清新，所以不自觉地尝了一口。味道有点辣，但很纯。他越尝越想尝，最后一连喝了几口。

这喝酒不重要，霎时间，我只感觉天旋地转，刚往前走了两步，下意识地倒在地上昏沉沉地睡着了。不知过了多久，他醒来的时候，原来绑着的两只山羊已经跑了，另一只在挣扎。他转过身来，精神饱满，全身无力，不小心踩死了挣扎中的那只山羊。他悄悄脱掉腰间的尖罐，把从树洞里渗出的这种浓郁味道的水装在半罐里。回来后，都江堰再一次把看到的情况告诉了保管食物的其他人，让他们尝到了重新带来的浓郁味道的水，感觉很奇怪。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)有人建议将此事尽快报告给皇帝，但有人不同意。原因是杜江过去弄坏了谷物霉，降低了职位。因为现在又把谷物放进树洞里变成了水。如果皇帝知道了，不杀他的头，杜江也会被打半死。

都江堰听后平静地对大家说。“事情到目前为止，无论好坏，都骗不了皇帝。”说着，他拿着尖罐去找皇帝。皇帝听了杜康的报告，又仔细品尝了他带来的浓郁味道的水，立即与大臣们商量了这件事。大臣们一致认为这是粮食的元气，不是毒水。皇帝没有责备杜康，而是命令他继续观察，仔细琢磨其中的道理。另外，还命令昌浩给这种香气很强的水起名字。昌浩随口说。“这水又香又纯，喝起来很带劲。”说完就造了“酒”字。皇帝和大臣们都认为这个名字很好。从那以后，我国远古时期的酿酒事业开始出现。后人为了纪念杜江，把他尊为梁朝的始祖。

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